Pepinoak Korean - janari azkarra ekialdeko errezeta onenak

Pepinoak koreeraz eta zaporez eta itxuraz goxotasunez argiztatuz, mahatsa pikanterako usain sinestezina erakartzen du. Plater bat hainbat aldakuntzetan apaindu dezakezu, konposizio marinada desberdina erabiliz eta osagai mota guztiak gehituz janariaren zapore berrien ezaugarriak lortzeko.

Nola pepinoak egosten Korean?

Koreako pepino errezeta bakoitzak bere banakotasuna eta momentu teknologiko arruntak ditu, zapore ekialdeko pintxoak lortzeko funtsezkoak baitira.

1. Pepinoak arretaz garbitu, lehortu, moztu longitudinaletan, brusochki edo lastoarekin birrindu.
2. Landare xerra bota eta zukua bereizteko utzi.
3. Errezeta baten arabera, kukurruko pepinoak baratxuri, tipulekin, azenarioekin edo beste osagai batzuekin osatuta daude, denboraldian marinade osagaiekin eta intsektiziorako utzi.

Koipeak gatz gutxitan pepinoak

Patatak, alboko beste plater bat edo haragi-platera gaineko gorgeous koreako estilo bizkorra prestatzeko pepinoak izango dira, errezeta honen arabera diseinatuta. Fruta fresko garbitua moztu daiteke 4 zatietan edo gurutzean moztu bakarrik, 1.5 cm inguruko trontrik amaieran moztuz.

osagaiak:

• pepino - 0,5 kg;
• azenarioak - 1 pieza;
• koilara eta gatza: 1 koilaratxo bakoitzeko;
• azukrea eta soja saltsa - 1 tbsp. koilara;
• ozpina mahats - 3 tbsp. koilarak;
• Chili pod - 1/3 pcs;
• baratxuri - 3 hortz;
• berdeak.

prestaketa

1. Pepinoak 20 minutuz bota eta bota egiten dira ontzi batean.
2. Azenarioak ehotzeko, baratxuri eta txikitutako txikituta gehitu haziak, berdeak.
3. Txigortatu barazkiak gehigarri pikorekin, espeziak, nahastu.
4. Ebaki pepinoak nahasketa beteak dira, guztiz moztu xerra batean, nahastu eta nahastu.
5. Utzi fresko pepinoak Korean 1-2 ordu prosolki.

Haragia koreako estiloarekin - errezeta

Belar zaleentzat errezeta hau. Kasu honetan, pepinoak koreeraz haragitzen dira, konposizioa elikagarriagoa eta elikagarria delako. Plater honekin, edozein otordu gehitu dezakezu edo jai taula zerbitzatzeko, bertan ohorezko lekua hartuko du eta atzealde orokorrarekin oso eraginkorra izango da.

osagaiak:

• pepino - 400 g;
• behi - 300 g;
• baratxuri - 2 hortz;
• Bulgarian piper eta tipula - 1 pc;
• koilarea, piper gorria, azukrea eta gatza - 1 koilaratxo bakoitzeko;
• soja saltsa - 4 tbsp. koilarak;
• ozpina mahats - 2 tbsp. koilarak;
• landare-olioa - 4 tbsp. koilara.

prestaketa

1. Kubo moztuak, gatza, 15-20 minutuz utzi.
2. Txuleta izoztuak lastoa zapaltzen du eta olioan frijitu.
3. Gehitu tipula, bota soja-saltsan, nahastu.
4. Pepinoak likidoarekin isurtzen du eta xerra denborarekin azukrea, piperbeltza, martorria, baratxuriarekin, haragiarekin eta tipulekin.
5. Gehitu kanpai piperra, ozpina.
6. 5 minutu igaro ondoren, koipearekin haragi pepinoak zerbitzatzen dira.

Pepinoen entsalada koreeran

Beste haragia pepinoen Koreako entsalada egin daiteke beheko gomendioen arabera. Aurreko kasuan bezala, zerrendatan edo xerra moztuetan, haragia frijitu behar da, aurrez marinatua eginda. Ebaketa erosotasuna lortzeko, hobe da izotzezko produktua ganbera izoztu behar izatea pixka bat.

osagaiak:

• pepino - 0,5 kg;
• behi edo oilasko xerra - 0.5 kg;
• baratxuria - 3-4 hortzak;
• chili - 1/3 pcs;
• Tipula - 1-2 pieza;
• martorri, jengibre, azukre eta gatz - 1 koilaratxo bakoitzeko;
• soja saltsa - 4 tbsp. koilarak;
• ozpina mahats - 2 tbsp. koilarak;
• landare-olioa - 4 tbsp. koilara.

prestaketa

1. Lekaleak pepinoak gatzatzen dira, zukua exekutatu eta hezetasuna kentzeko sakonera bat transferitzeko.
2. Olioan dastatzeko eta frijitzeko haragiaren denboraldia, tipulak gehitzea.
3. Nahastu entsalada ontzi pepinoak, tipula, baratxuri, chili eta zapore gehigarriekin egindako haragia, nahastu.
4. 30 minutu igaro ondoren, koipearekin haragi pepinoak probatu ahal izango dira.

Pepino koreeraz sesamoarekin

Oso gozoak dira pepino frijituak koreeran . Ohar berezi bat sesean egina dago, zartaginean edo labean apur bat lehortu behar da platerera gehitu aurretik. Aurreko errezetaetan bezala, pepino xerrak gehiegizko hezetasuna, gatzak eta pixka bat utzi behar dira gela-baldintzetan.

osagaiak:

• pepino - 0,5 kg;
• baratxuri - 5 hortz;
• almidoia - 30 g;
• Tipula - 1-2 pieza;
• Landare olioa - 20 ml;
• gatza eta sesamo - 1 koilaratxo;
• soja saltsa - 4 tbsp. koilarak;
• piper gorria - pixka bat.

prestaketa

1. Zukua eman duten pepinoak, garbitu, lehorra.
2. Mugitu almidoiak almidoiekin eta irabiatu.
3. Baratxuri xerrak frijitu olioan, jarri pepinoak, frijitu 2 minutuz.
4. Gehitu soja-saltsa, piperbeltza, sesamo frijitu eta 3 minutuz.
5. Prestatutako frijituak koreako estiloarekin, soja-saltsarekin eta sesamoarekin hotz edo hotz eginda.

Kimchi pepinoak koreeran

Kimchi- ren pepinoak prestatzeko eta gustura egoteko nahia badaukazu, behean aurkezten den errezeta korearrean jakiak jatorrizko zaporea lortzen lagunduko du. Marinadeentzako beharrezko osagaiak, gustu eta piquancy ahaztezinena ematen dutenak, arrain saltsa, piper gorriak eta baratxuriak dira.

osagaiak:

• pepinoak - 1 kg;
• baratxuri - 5 hortz;
• tipula berdea - 3 zurtoinak;
• Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
• ura - 1/3 kopa;
• gatza - 2 tbsp. koilarak;
• azukrea eta sesamo - 1 tbsp. koilara;
• arrain saltsa - 3 tbsp. koilarak;
• piper gorria - ¼ kopa edo dastatzeko.

prestaketa

1. Pepinoak xerratan mozten dira, gazi eta 30 minutuz utzi.
2. Azenarioak, tipula eta baratxuriak lurrean daude, gehitu saltsa, piperra, sesamo eta azukrea, nahastu ura gehitu.
3. Konbinatu barazki eta pepino minak, nahastu eta apur bat beratzen.

Piperreko koreeraz - errezeta

Gai honi buruzko pintxoak aldatzeko pikantea da koreeraz pepinoetatik. Plater hau maiz egindako txerriki, behi edo oilaskoarekin batera egiten da. Haragiak lastozko mozteko ondoren moztu daitezke marinatuak, espeziak aromatikoa eta espeziak pikantea nahastuz.

osagaiak:

• pepinoak - 1 kg;
• haragia - 300 g;
• baratxuri - 2 hortz;
• Tipula - 2 pieza;
• tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
• gatza, azukrea, ardoaren ozpina dastatzeko;
• martorri eta albahaka - 0.5 arkatza.

prestaketa

1. Pepinoak zerrendatan moztu, gehitu gatza, 15 minutu igaro ondoren, zukua xukatu.
2. Frijitu zerrendak tipula batera, gehitu tomatea, baratxuria, beroa, irabiatuz eta pepinoei zabalduz.
3. Denboran dastatu nahi duzun masa, utzi ordubetean beratzen.

Koreako pikantea pikantea

Pepinoak koreeran - errezeta, zeinaren zorrozki piper beroa erregulatu daitekeen. Behean aurkezten den konposizioa, adierazitako proportzioak errespetatuz, orekatua da, zaporetsua, baina oso zirraragarria. Nahi izanez gero, zapore erretzea arindu daiteke, olio pixka bat gehituz edo piper zatiarekin murriztuz.

osagaiak:

• pepino - 0,5 kg;
• soja saltsa eta sesamo - 1 tbsp. koilara;
• baratxuri - 5 hortz;
• Tipula - 1 pieza;
• ozpina ardoa - 2 tbsp. koilarak;
• azukrea - 1 koilaratxo;
• piper gorria - 2 koilarakada.
• Berdeak - 1 sorta.

prestaketa

1. Gazituak pepinoak zukua bereizteko utzi egiten dira, eta horren ondoren, likidoa xukatu egiten da.
2. Gehitu txikitutako tipula, baratxuria eta berdeak, ongailuak eta espeziak sartu.
3. Mugitu pepinoak zorrotz Korean, beratzen ordu pare bat beratzen.

Pepino koreeran mostaza batekin

Koreako pepino gozoak, mostaza lehorra gehituta, zati txikitan egin daiteke edo etorkizunean erabiltzeko tratamendua prestatu, latak marinatu eta 20 minutuz esterilizatu. Nahi izanez gero, konposizioa alda daiteke perrexil fin-fin txikitua, aneta, albahaka eta cilantro.

osagaiak:

• pepinoak - 1 kg;
• azukrea, landare-olioa eta ozpina (% 9) - 50 g;
• baratxuria - 4 hortz;
• gatza - 1 tbsp. koilara;
• mostaza lehorra, martorri, piperbeltza eta azukrea - 1 tbsp.

prestaketa

1. Lekadun pepinoak ontzi batean jarri, gehitu baratxuri xehatua eta espeziak guztiak, nahastu eta ordu pare bat utzi.
2. Prestatutako merienda mahaiari edo poteak esterilizatu eta neguan itxita dago.

Neguan pepinoak neguan - errezeta

Prestatutako hurrengo errezeta kornalezko Korean pepinoak benetako aurkikuntza izango da barazki freskoak ez diren denboraldian. Nahi izanez gero, azenarioak ezin dira gehitu edo ordezkatu belar freskoen zati batekin. Piper gorria kenduta edo bere zenbatekoa murriztuz, pintxoak larriki murriztu daitezke.

osagaiak:

• pepino - 4 kg;
• azenarioak - 300 g;
• azukrea, landare-olioa eta ozpina (% 9) - 1 beira;
• baratxuri - 2 buru;
• gatza - 100 g;
• lurrean beltz eta piper gorria - 1 tbsp. koilara.

prestaketa

1. Pepinoak pieza txikitan moztu, edukiontzi batean jarri, gehitu azenario birrindua, gainerako osagaiak, nahastu, utzi 3 orduz.
2. Jasotutako zukuak batera, barazkiak latak zabaldu dira, estalkiekin estalita, 15 minutuz esterilizatuta, ijeztutakoan.