Panini sukaldaritza italiar plater bat da. Hau da, hain zuzen ere, ogitarteko itxi edo sandwich bera. Artikulu honetan esango dizugu panini benetako panini errezeta ezberdinak prestatzeko.
Panini oilaskoarekin - errezeta
osagaiak:
- ogia - 8 pieza;
- oilasko bularrak - 2 pcs;
- cheddar gazta - 4 xerra;
- hirugiharra - 8 pieza;
- gurina - 2 tbsp. koilarak;
- maionesa, mostaza - dastatzeko.
prestaketa
Oilasko bularrak nirea, paper eskuoihal batekin lehortu eta moztu 2 zatietan. Gurina frijitu bi aldeetan lurrazal kurruskaria alde bakoitzean 10 minutu inguru. Freskoa xerra 1 cm-ko zabaleran moztuta. Lau xerra xehatu alde batetik, mostaza zabaldu, hirugiharra xehatu, ΒΌ oilaskoa, gazta, berriro hirugiharra eta estalita ogi zati batekin, maionesarekin olioa alde batetik bestera. Gauza bera egiten dugu gainerako produktuekin, 4 panini oilaskoa lortuko duzu. Arraina koipeztea ogia eta gurina. Panini sandwich denda bidaltzen dugu. Hori da dena, jan dezakezu!
Panini erretako indioilar eta grillazko saltsarekin plantxan
osagaiak:
- ciabatta - 2 xerra;
- indioilar frijitua - 100 g;
- krema gazta krema bigundu - 1 tbsp. koilara;
- cranberry saltsa - 2 tbsp. koilarak;
- Tipula gorria - 2 katilukada;
- Basilioa, oreganoa, limoi-zukua, oliba olioa - dastatzeko.
prestaketa
Gazta bigunduan espeziak, limoi-zukua, oliba olio pixka bat gehituko ditugu. Ciabattak xerra bat gaztaz estaltzen du eta bigarrena, cranberry saltsa. Gazta jarri tipula, indioilarra frijitu, berriro tipula eta ciabatta bigarren xerra batekin estali. Parrillan berotzen dugu, panini ogitartekoa zabaldu eta frijitu alde bakoitzean 2 minutuz, urrezko lurrazala sortzen den arte. Ondoren, moztu erdia diagonalki - 2 panini parrilla aktibatuta.
Nola egosten panini marrubiak?
osagaiak:
- ogi italiar xerra - 8 pieza;
- indioilar ketua - 8 xerra;
- Brie gazta 220 g;
- gurina urtu - 2 tbsp. koilarak;
- Marrubiak - 150 g;
- albahaka freskoa - 8 hosto.
prestaketa
Ogietatik moztu lurrazala eta moztu 4 ataletan. Xerra bakoitzeko, jarri indioilar bat, moztu marrubiak, albahaka hostoak, brie gazta zati bat eta indioilar xerra bat berriro. Ogi xerra batekin estali. Gurina urtuarekin lubrifikatu. Panini prestatuak 2-3 minutuz bidali sandwichari.
Panini ogia erroiluak
Ogitartekoak egiteko ogiaren ordez, errezeta honen arabera prestatutako buns dezakezu.
osagaiak:
- irina - 0,5 kg;
- ura - 200 ml;
- legamia - 25 g;
- esne - 100 ml;
- gatza - 5 g;
- oliba olioa - 50 ml.
prestaketa
Esne epela atsegina hozten dugu, ez da beroa izan behar. Legamia disolbatu bertan eta minutu 5-10 utzi, beraz, olatuak. Ontzi sakon batean, irina birrindua bota, legamia esnea bota, oliba olioa, ur epela, gatz pixka bat gehitu eta orrazi bat pasta oratu. Konprimatu napkin batekin eta utzi 2 ordu, bolumenean gutxi gorabehera 2 aldiz handitu beharko luke. Orain irina landutako azalera hautseztatu eta buns eraketa jarraitzeko.
Forma desberdinetan egin daitezke: orea moztuko dugu, triangeluaren gainean luzatuko da eta croissant batekin tolestu.
Bestalde, pintxoak goxoa egiteko beste aukera batzuk ere baditugu, esate baterako, ogitartekoentzako errezetak , horietako gehienak atun sandwich bat da . Irakurri eta prestatu!