Chebureks - gozogintza gogokoena gozogintza, patty mota bat da, mehe bat, batterless orea. Zapore bikaina eta ikuspegi atsegina plater hau jai-kategorian sailkatzeko aukera ematen du. Orokorrean arruntak diren aleak konbentzionalak prestatzen direnean ohikoa izaten da. Eskuz egindako errezeta bat eskaintzen dizugu chebureks egiteko.
Errea erretxinak lizatxo eta porotsuak dira. Betegarria ezin hobea da, ez bakarrik haragia, baita gaztanbera berdeekin ere. Ameslari batzuek entseiu gozo gozo gozoak egiten dituzte umeentzako gozoak direlako: baia edo jam lodia (jam).
Nola errea arrautzeztatu?
Orea egiteko osagaiak:
- irina - 8 betaurreko;
- gorringoa - 2 pieza;
- Landare fina eta deodorizatua olioa - 2 tbsp. koilarak;
- ura - 2 edalontzi;
- vodka - 2 tbsp. koilara.
Orea prestatzea
Irakiten ura, gatza eta azukrea gehituz koilarakada bati buruz. Sugea zartaginetik kendu gabe, landare olio desodoratua bota eta irina edalontzi bat bota. Kendu kazola plaka batetik eta masa nahastu nahian. Nahi besterik ez duzu nahi ohartarazteko: ezer lortzeko behar duzun nahasketa uniformetasuna osatzeko, lumak txikiak izango dira, cottage gazta bezala.
Nahasketa hozten dugu. Beharrezkoa da arrautza-gorringoa ez dela egosi. Orain gehitu gorringoak, vodka apur bat. Mugitu dena irinez pixkanaka. Txuleta hautseztatu gainean, jarri orea eta irina gehiago gehitu, orea ez da zure esku. Ahalik eta arreta handienaz probatu behar dugu masa proba oratu eta, beraz, burbuilak oso bigunak izan ohi dira. Egokiena, proba elastikoa lortzeko, 15 minutu behar izan zitzaizkion.
Kotoizko napkin garbiarekin orea estali eta "atseden" utzi ordubetez.
Chebureksentzako betegarriak
Paraleloki, cheburek egiteko betetzea prestatzen dugu. Bi motako betetzeak eskaintzen ditugu: haragi xehatua eta gazta birrindua, berdeekin.
Etxeko gazta berdeekin betetzea
osagaiak:
- gaztanbera - 800 g;
- Bertso nahasketa (aneta, tipula berde eta perrexila).
prestaketa
Berde txikiak moztu ditugu, katilu batean nahastu gaztanbera batekin, apur bat zuritu.
Haragia betez
osagaiak:
- haragia - 600 g;
- Tipula - 2 tipula handi;
- ura - 1 beira.
prestaketa
Haragiaren haragi-harategien bidez bota. Arraina da hobe, baina behi eta gantz txerrikia proportzio berean hartu ditzakezu. Amaieran, saltatu brankan. Usain akutuagoa lortzeko, gehitu baratxuri ale batzuk. Ontzi batean mince, gehitu piperra, ura bota, beraz, konstrakzio solte bat dauka eta frijitu ondoren leuna mantendu.
Txerriak prestatzea Brewed Dough-etik
Zatitu orea 20 pieza gutxi gorabehera, bakoitza - jaurti baloia. Bola ore bat laua tarta laua bota da, irina beti mahai bat eta irristagaitza pin batera bota.
Tarta erdiko geruza lodi batek betegarria zabaldu zuen, ertzetik zertxobait apalduz. Tolestu pastela erdi - bi ertzetako ertzak konbinatu behar dira. Arretaz apaldu ertzak ez beroarekin tratatzeko.
Sukarrarekin frijitu ekilore olio deodorizatu askorekin bi aldeetan. Ziurtatu olioa ondo garbitu aurretik, bestela, orea frijitzeko makila izango da eta birrindu egingo da.
Chebureks beroa jaten duten plater bat da. Sukarki hoztuak, jakina, zaporetsua, baina orea sotilagoa bihurtzen da, salda bustitzen du. Hori dela eta, pasta prestatu eta arrautzak prestatzeko, prestatu espero den bazkarira hurbiltzeko.