Brokuak Shish kebab, labean egosi - mahai baten benetako dekorazioa izango den plater bikain bat. Beti itxura dotorea, dotorea eta zaporea goxoki mamitsuena eta zaporetsua bihurtzen da! Errezeta batzuk ezagutu.
Barazki brokoli shish kebab
osagaiak:
- patatak - 2 pieza;
- tomatea - 2 pcs;
- berenjena - 1 pieza;
- zucchini - 1 pieza;
- piperra Bulgarian gorri - 2 pcs;
- Adi ezazu gazta - 200 g;
- irina ilarrak - 200 g;
- gari irina - 150 g;
- soda - pinch;
- espezien;
- gazta gogorra - 200 g;
- ura 450 ml.
prestaketa
Beraz, lehenik eta behin, osagai guztiak prestatzen ditugu. Barazkiak ondo garbitu eta lehortu. Ondoren, berenjena, kalabazina eta piperbeltza kubo ertainetan moztuko dira eta eskailera berezietan eskuz eginda. Orain shish kebab jarri dugu alde batera utziz, eta arrautza prestatzen ari gara. Bi irin mota sieved eta elkarrekin konektatzen dira. Gehitu ura, bota espeziak eta nahastu dena eta irabiatu arrautza sartu. Oliba olioan zartaginean, beroa bota eta bi aldeetatik platerak frijitu arte lurrazala sortzen da. Ondoren, pintxoak txigortuak bota, gazta birrindua hautseztatu eta 10 minutuz labean jarri aurretik. Esku xixkekin prestatzen ditugu pintxotan, zure gusturako saltsarekin: krema garratza, mostaza edo ketchup.
Pintxoak pintxoak
osagaiak:
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- oilasko xerra - 2 pieza;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 2 ale;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- soja saltsa naturala - 1 tbsp. koilara;
- martorri lehorra - 1 tbsp. koilara;
- espeziak.
prestaketa
Nola egin shish kebab labean labean? Szhipki lehen 30 minututan ureztatu egiten da uretan. Oilasko xerra eta zerrendatan moztu egiten da. Ondoren, haragia makilatan kordatzen dugu akordeoi baten moduan eta marinada batean murgildu. Horretarako, nahastu landare olioa azukrearekin, martorriarekin, soja saltsa gehitu, baratxuri estutu prentsan eta espeziak bota. Azaleko haragia film batekin estali eta 2 ordu inguru hozkailuan jarri. Ondoren, labean berotu eta oilasko kiskalarekin nahastu, pintxoak pilan eroso eta 20 minutu inguru urrezko marroia arte.
Indioilarra pintxoak pintxoak
osagaiak:
- indioilar bularra - 1 kg;
- perretxiko fresko zuriak - 500 g;
- bonbilla - 3 pieza;
- ardo ozpina gorria - 3 tbsp. koilarak;
- bonbilla - 2 pieza;
- albahaka freskoa - 1 sorta;
- baratxuri - 2 ale;
- espeziak.
prestaketa
Etxeko shish kebab pintxoak egiteko, haragia garbitu eta lehortu egiten da, paper garbiarekin edo oihalezko eskuoihal batekin jarrita. Ondoren, moztu bularra labana batekin pieza txikitan eta bidali esmalte sakoneko edukiontzi batera. Denboraldiko haragia lurrean piperarekin, baratxuriaren prentsan estutu eta albahaka landatu xehatu. Ondoren, gehitu bonbilla, eraztun handiekin txikituta eta ardo ozpinarekin hautseztatu.