Haragi klasikoarekin haragia - hotza eta hotza zopa beroa errezeta zapore guztientzat!

Kalean beroa jasaten duenean, jende asko haragia klasikoarekin nahiago baduzu, errezeta hotzazko zopa prestatzeko osagaiak aurkituko dituzu. Neguko denboraldian, janariaren bertsio beroa egongo da eta, borsch ez bezala, plater hau kaloria gutxiago izaten da, zati nagusia salda da.

Nola arrautza zopa prestatu haragiarekin?

Egin zopa eta beetroot zopa goxoa haragiarekin bi moduetan: plater beroa edo hotza. Honako hauek prestatzeko arauak hauek dira:

1. Plater beroa erabiltzen bada, barazkiak gehitu beharko litzaizkioke irakiten ondoren, hotzetarako zopa hoztu behar da.
2. Salda sukaldaritzan elikagai beroak patatak bota behar dituzu, banan-banan hoztu behar dituzun patata hotzetarako.
3. Haragi klasikoko haragia prestatzen baldin bada, errezeta aza biltzen da eta salda bota behar da.

Nola azukrea bota haragiarekin?

Lehenengo plateran aza bezala ez dutenentzat, osagai hori gabe zopa ekarri behar da. Osagai nagusiak honako hauek dira: beets, azenarioak eta tipulak, patatak eta haragi mota ezberdinak gehitu behar zaizkion satiretarako. Haragi klasikoarekin haragia, haragiaren salda oinarritzen den errezeta tradizionala, bero moduan.

osagaiak:

• erremolatxa - 400 g;
• azenarioak - 1 pieza;
• Tipula - 1 pieza;
• patatak - 300 g;
• behi - 300 g;
• ozpina - 40 ml;
• ura - 2,5 litro.

prestaketa

1. Haragia prestatu, ura gehitu. 1,5 ordu inguru egosi, aldizka aparra azaletik kenduz.
2. Barazkiak zuritu eta lehortu.
3. Salsa txiki batean prestatu zartagin batean egosi erdia arte. Olioarekin ozpin olioa bota eta salda gehitu.
4. Egosi barazkiarekin barazkiak leundu arte.

Errezeta frijitu hotz zopa haragiarekin

Haurrak haragia hotz bat egitea erabakitzen duten jantziak barazkiak bi modu prozesatu ditzake. Frijitu daitezke frijitu zartaginean egositako erdi arte edo zartaginean egosita bereizita, eta gero garbitu eta txikitu. Aldi berean, zopa ez da galtzen bere gustu paregabea eta baxua kaloria izaten jarraitzen du. Beetroot erabat hoztu behar da aurretik erabili aurretik.

osagaiak:

• behi - 300 g;
• erremolatxa - 1 pc;
• azenarioak - 1 pieza;
• patatak - 5 pcs;
• Tipula - 1 pieza;
• ura - 1,5 litro;
• baratxuri - 2 ale.

prestaketa

1. Okela moztu, bota ura eta erdiko bonbilla bota.
2. Salda irakiten 1,5 ordu.
3. Haragia prestatzen denean, kendu tipula eta gehitu espeziak, baratxuria eta gatza dastatzeko. 5 minutu gehiago egosi.
4. Azenarioak, beets eta patatak irakiten, grate, salda jarri.

Erretzutxo zopa beroarekin haragi eta arrautza errezeta

Neguko denboraldian, haragi epeleko klasiko haragia, errezeta arrautza egosiak dituena, ezin hobea da. Prestatzen da, ez bakarrik salda oinarritzen da, hartu eta kvass edo esne-esne likido produktuak. Arrautza zopa-ontzi batean goitik hartutako aurkezpen eraginkorrean arrautzaren erdia dago, krema garratz koilarrekin osatua.

osagaiak:

• haragia - 400 g;
• Tipula - 1 pieza;
• patatak - 5 pcs;
• erremolatxa - 2 pcs;
• azenarioak - 1 pieza;
• ozpina - 1 tbsp. l.;
• berdeak - 1 sorta;
• baratxuri - 3 ale;
• arrautzak - 2 pieza;
• krema garratza zerbitzatzeko.

prestaketa

1. Haragiak uretan egosi 1,5 ordu inguru.
2. Txikitu patatak, gehitu salda, 15 minutu egosi.
3. Barazkiak zartaginean sartu 15 minutuz. Arrautzak irakiten gogor.
4. Jarri ontziaren edukia zartaginean. Irakiten irakiten arte haragia beroa egosten da, 10 minutu inguru beharko du.
5. Txikitu zopa, arrautza erdia eta denboraldia baratxuri eta berdeekin.

Kaltetutako kakahueteak oilaskoarekin - errezeta

Dieta-plater bat egin nahi baduzu, erremolatxa hotzarekin errezeta erabil dezakezu oilaskoarekin. Zopa oso argia eta atsegina izango da, udako denboraldirako ezin hobea da, batez ere barazki gorriak gehitzen badizkiozu. Elikagaien izotz hotzak ohiko okroshkearentzako alternatiba bikaina izango da.

osagaiak:

• oilaskoa - 300 g;
• erremolatxa - 1 pc;
• Tipula - 2 pieza;
• patatak - 5 pcs;
• azenarioak - 1 pieza;
• tomate itsatsia - 3 tbsp. l.;
• ozpina - 1 tbsp. l.;
• baratxuri - 2 ale;
• krema garratza zerbitzatzeko.

prestaketa

1. Oilaskoa moztu, ura bota eta sua piztu.
2. Okela eta tipula zartagin batean jarri ondoren. Egosi salda egositako beets arte.
3. Kendu beets eta tipula salda. Gehitu patata eta irakiten 10 minutu.
4. Frijitu tipula eta azenarioak 3 minutu inguru, gehitu beets, pasta, baratxuria eta ozpina, 3 minutuz.
5. Errezetak 7 minutuz irakiten duen erremolatxa zopa beroarekin amaitzen da.

Beetroot zopa txokolatearekin

Beetroot behi oso zaporetsua eta aberatsa da. Gomendagarria da pasta edo gantzik gabeko piezak erabiltzea, zapore delikatu ezin hobea, txingar gazta biguna emango du. Haragi mota honek tomateak konbinatzen ditu, beraz, gomendagarria da tomate-zukua osagai osagarri gisa erabiltzea.

osagaiak:

• behi - 500 g;
• patatak - 7 piezak;
• azenarioak - 2 pieza;
• Tipula - 1 pieza;
• erremolatxa - 2 pcs;
• tomate zukua - 250 ml;
• ura - 3 l;
• gatza.

prestaketa

1. Sukar ezazu salda 40 minutuz haragitik.
2. Gehitu patata eta salda irakiten 20 minutuz.
3. Ebaki gainerako barazkiak eta frijitu zartagin batean, gehitu zukua.
4. Gehitu nahasketa salda eta 15 minutuz egosten.

Txingarretan zopa txerriarekin - errezeta

Zopa nutrizionala lortu nahi baduzu, beetroot txerriki egosten dezakezu. Kasu honetan, hobe da haragizko haragia hautatzea, gutxienez koipe bat egongo baita. Borscht-en alternatiba bikaina den lehen platera, modu bero batean egina, eguneroko menua dibertsifikatuko du.

osagaiak:

• erremolatxa - 400 g;
• azenarioak - 1 pieza;
• Tipula - 1 pieza;
• patatak - 300 g;
• behi - 300 g;
• ozpina - 40 ml;
• ura - 2,5 litro.

prestaketa

1. Haragia egosten 1,5 ordu.
2. Barazkiak zartagin batean itzali eta erdi egosi arte gehitu eta salda gehitu.
3. Sukar zopa barazkiak erabat leundu arte.

Arrautza zopa oilaskoarekin multivariate batean

Haragia azukrerekin banatzeko multzoa da , sukaldaritza sekuentzia apur bat desberdina da, edukiontzi bakarra erabilgarri egongo baita. Kasu honetan, modu jakin batzuk ezarri behar dituzu osagaiak prestatzeko. Zopa hori ez da gutxiago aromatikoa kazola batean baino.

osagaiak:

• erremolatxa - 1 pc;
• patata - 500 g;
• oilasko bularra - 300 g;
• arrautza - 5 pcs;
• pepino - 200 g;
• Tipula berdea - 1 sorta;
• azukrea - 3 tbsp. l.;
• ura - 3 litro.

prestaketa

1. Patata eta arrautzak irakiten "Varka" moduan, ondoren moztu.
2. Beetroot igurtzi egiten da, etxetresna elektrikoan sartu eta urez beteta dago, "Quenching" modua aktibatu.
3. Pepinoak eta berotzeak txikitu.
4. Ontzi batean, parrillan bularra.
5. Urarekin sukaldaritza beets ondoren, jarri arrautzak, patatak, bularrak, pepinoak eta espeziak. Sip insistir ordu erdi.