Patata txuletak patataren plater gozo bat prestatzeko modu bikaina dira. Azken finean, jende asko oso gustuko zaio patata-osagarriari eta nahiago du inork. Hala ere, patata egosiak, patata frijituak edo patata purea azkar edozein pertsona aspertu daiteke. Eta hori da zure arreta patatak txuletoiak haragia erakartzeko. Izan ere, sukaldaria nahi duten etxeko amesgaiztoen jatorrizko irtenbidea da, zerbait ezohikoa, baina zaporetsua eta erraza. Errezeta hartuko dugu patataren txuletak haragi xehatuarekin prestatzeko.
Patata haragia
osagaiak:
- patatak - 9 pieza;
- Tipulak - 2 pcs;
- haragi egosia - 300 g;
- irina - 0,5 elementu;
- arrautzak - 2 pieza;
- gurina - 50 g;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Beraz, patatak, nirea, garbitu eta ur gazia egosten prestatu arte. Gehitu gurina pixka bat eta arreta handiz patata frijitu arte. Itxaron hozten arte eta arrautzak, irina eta gatza dastatzeko. Ondo nahastu patata-orea lortzeko. Ondoren, tipula garbitu, fin-fin txikituta eta landare-olio frijitu. Haragi egosia haragi-molde baten bidez pasatzen da eta tipula frijituak nahasten dira, ondo gazi eta zaporez peppered. Ondoren, eskuak hezeekin, patata-ore apur bat hartu eta tarta txiki batean oratu. Haragi xehatuta koilaratxo bat jarri dugu eta baratxuri bat osatzen dugu. Horrela, gainerako orea eta betegarria erabiltzen ditugu.
Ondoren, patatak frijitu zartaginean landare-olioarekin eta frijitu bi aldeetan urrezko marroia lurrean agertu arte. Patata eta haragia mahatsarekin zerbitzatzen ditugu krema garratz edo saltsa gogokoarekin.
Esperimentatu eta haragiaren ordez arrain haragi mincedak erabili ahal izango dituzu, ondoren, patata-arrain txuletoiak goxoa lortuko duzu.
Patata txuletak oilaskoarekin
osagaiak:
- Patata egosia - 9 pieza;
- oilasko egosia egosia - 200 g;
- arrautza - 1 pieza;
- baratxuri;
- crackers - 50 g;
- gatza, piperra, oregano - dastatzeko.
prestaketa
Patata egosiak, haragia eta baratxuriak haragia, gatza, piperra eta espeziak gehitzen dira. Dena ondo nahastu eta arrautza hautsi. Ondo zapaltzen crackers eta albo batera. Zartaginean pour landare olioa eta argia estufa. Txuletak erretzetik ateratzen ditugu, xehatu crackers edo ogi frijituak eta frijitu bi aldeetatik lurrazal urrezko bat, literalki, 3 minutu. Txuletak prest daude!