Gonbidatuek etortzen zaizkienean, eta azkar egin behar duzu merienda bat prestatzeko, entsalada prestatzeko errazena da, esate baterako, arrautza kontserbak. Plater horiek erraz eta azkar prestatu eta ondo xurgatu. Nolabait esateko, itsasoko arrain kontserbak entsaladak ere baliagarriak dira, itsasoko arrainak substantzia baliagarri asko behar baitituzte giza gorputzari. GOSTen arabera egindako kontserbako janaria da onena. Txakurkumeak, sardinzarrak, sardinak, saltsa, izokina aukera oso egokiak dira. Jakina, janariari buruz hitz egiten ari gara gurina gehituta, baina tomateak gehitu gabe.
Entsaladetan errezeta arrain kontserbak
Sukaldetik igaroko gara eta hozkailuan begiratu. Patatak eta arrautzak aurkitu dira? Hori ona da. Arraina kontserbak (esate baterako, sardinak) entsalada prestatu eta prestatu bat prestatzen dugu.
osagaiak:
- sardinak, olioarekin batera ontziratuta - 1 pot;
- patatak (tamaina ertaina) - 2-4 pieza;
- Oilasko arrautza - 2 pcs;
- pepino (gazitua edo freskoa, tamaina ertaina) - 1-2 pieza;
- piper gorria - 1 pc;
- Olibak hobi gabe - 10-20 pieza;
- oliba olioa extravirgin-2-5 koilarak;
- ozpina ardo balsamic natural - 1-2 tbsp. koilarak;
- Berdeak ezberdinak dira dastatzeko.
prestaketa
Patatak irakiten "uniforme batean". Ireki jar sardinarekin eta arrautza zatiak sardexka batekin nahastu eta gero gatza likidoa (bestela entsalada "flotatzen"). Arrautza gogorrak egosiko ditugu, hoztu ur hotzetan, garbitu maskorretik. Piperrak eta piperrak zerrendatan ebaki. Olibak - bakoitza 3 ataletan. Arrautzak eta patatak kubo txikiak eta errazak xehatu egiten dira. Txuleta berdeak. Jarri osagai guztiak entsalada-ontzi batean. Nahastu ozpina (edo zukua erdi limoi) gurina, erabili janzteko entsalada hau. Nahastu dugu. Plater hau ona da ardoak aritzeko edo edari freskoagoak egiteko, baina ez edateak.
Izozkiak entsalada
Arraina entsalada errezeta arroz asiarraz egindakoa: plater sinple eta goxoa. Arraina eta arroza nahiko konbinazio organikoa dira.
osagaiak:
- berdela, olioa gehitzen duten ontziarekin - 1 pot;
- Oilasko arrautza - 1-2 pieza.
- pepino berria - 1-2 pieza;
- Tipula berdea - 5-8 lumak;
- piper gorria - 1 pc;
- Mihiluaren fruta freskoa - 0,5 pez .;
- arroza, ale luze horia - 150-170 g;
- Sesamo olioa - 1-2 tbsp. koilarak;
- karea - 1 pieza;
- soja saltsa - 1-2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 2 ale;
- perrexil berde eta cilantro, albahaka hostoak dastatzeko;
- piper gorri beroa - nahi izanez gero.
prestaketa
Arroza garbitu eta bota egingo dugu, ez ezazu koilara batekin nahastu - xehatu behar da, gehiegizko ura xukatu egiten da. Arrautza gogorrak irakiten ditugu, hozten da ur hotzetan, marmelada zuritu eta fin-fin txikitu. Ireki berdela eta sardexka batekin pieza xehatu. Tipula eta mihilu fruta txikitu. Grind the greens.
Apailatzearen prestatzea: gurina nahastu lima zukua, soja saltsa eta baratxuriarekin, eta piperbeltzarekin denboraldian. Osagai guztiak nahastu entsalada-ontzi batean eta zerbitzatu janzteko batekin. Basilazko hostoekin apaindu.
Arraina entsalada, barazki kontserbak
osagaiak:
- saury, olio gaineko kontserbak - 1-2 litro;
- arto kontserbak - 300-400 g;
- Oilasko arrautza - 2 pcs;
- Tomate trinko helduak - 2-4 pcs;
- piper gozoa - 1-2 pieza;
- Olibak ilun gabeak - 20 pcs;
- baratxuri - 2 ale;
- oliba olioa extravirgin - 2-5 koilarakada;
- limoi - ½ pcs;
- mostaza prest - 2 koilarakada;
- tipula berdea - 5-8 lumak;
- Berdeak (perrexila, albahaka, martorri) - dastatzeko.
prestaketa
Ireki latak barazki eta artoarekin. Saltatu likidoa. Txuleta arrainak ausaz. Irakiten, hozten eta arrautzak shelletik garbitu. Arrautzak txikitu egingo ditugu kubo txikietan, piper - lastoan eta tomateetan - xerra. Olibak - zirkuluak. Berdea eta izotza moztu.
Apailatzearen prestatzea: nahastu olioa mostaza eta limoiarekin. Denboraldia baratxuri txikiekin. Osagai guztiak nahastu entsalada-ontzi batean eta zerbitzatu janzteko batekin. Murriztu eta mahaiari jaramon eginez, ogi xerra xerra eta txerri xerra goxoa balyk gehituz.