Pasta entsalada hotzek ez du ohiko entsaladatik asko aurrezten, eta plater nagusia eta barazkiekin nahasten da. Hainbat aukera prestatuko ditugu pasta dastatzeko entsaladak, etxeko lanak prestatzeko eta haiekin lan egiteko, ikasteko edo piknik egiteko, diru gehigarria gastatu gabe jateko.
Entsalada freskoa pasta eta atunarekin
osagaiak:
- pasta ("tximeletak") - 500 g;
- baratxuri ale - 2 pcs;
- Tomate cherry - 240 g;
- oliba olioa - 30 ml;
- atun olioa - 185 g;
- antxoa xerra - 3 pieza;
- chili piper beroa - 12 g;
- ilar berdeak - 200 g;
- olibak - 80 g;
- tipula gazteak - 2 pcs;
- Perrexil berdeak - 40 g;
- menda berdeak - mendeen 1/3;
- aneta berdeak - mendeen 1/4;
- limoi zukua - 30 ml.
prestaketa
Labea beroa 180 gradu arte. Pasta irakiten, minutu batzuk barru berde ilar olio bat gehitzeko, itsatsi prest dago.
Tomateak oliba olioarekin isurtzen dira, eskuzabal gatz eta piper nahasketarekin hautseztatuta eta 10 minutuz labean utzi arte.
Atun kontserbak olioa nahastu eta zartaginean sartu. Gehitu antxoa xerra, txikitutako pipermina, baratxuria eta kaparrak. Mugitu, frijitu guztiak minutu batez. Atunarekin olioarekin bete eta tipula gazte bat gehitu.
Gurina eta limoi zukua xerratan xerrak nahastu, gatza eta piperra denborarekin eta pasta eta atun xerra batekin nahastu tipula gazte batekin. Entsaladek janzteko, apaindu tomateak, olibak eta mahaira zerbitzatu.
Makarroiak eta barazkiak entsalada epela
osagaiak:
- berenjena - 1 pieza;
- zucchini - 2 pcs;
- Tipula gorriak - 1 pc.;
- perretxikoak - 200 g;
- tomate cherry - 200 g;
- pasta - 400 g;
- baratxuri - 6 hortik;
- ilarrak - 250 g;
- olibak - 1 eskukada;
- behi egosia - 400 g;
- albahaka hostoak;
- intxaurrak - 1 eskukada;
- piper gozoa - 130 g;
- oliba olioa - 40 ml.
prestaketa
Eggplants eta kalabazin erdia mozten dugu, eta, ondoren, xerratan zehar. Tipula handiak moztu ditugu tipotan. Berenjena eta kalabazin oliba olioz estalitako kalabazinaz estalita, tipula banatzen dugu eta denborarekin gatza eta piperra jarri. Ondoren, jarri baratxuri buru eta labean guztia 210 gradu eta 15 minututan. Denbora igaro ostean, piperrak, perretxikoak eta tomateak jarriko ditugu gozogintza gainean, eta beste 10 minutuz egosten jarraituko dugu.
Barazki labean, baratxuriak izan ezik, entsalada-ontzi sakona jarri eta nahastu behi, berdea eta pasta egosia.
Betegarria prestatzeko, irabiagailuan ontzi batean baratxuri aleak estutu eta irabiatu fruitu lehorrak eta albahaka hostoak itsatsi. Oliba olioarekin itsatsi dugu gatza eta piperra nahasketa. Entsalada janzteko jantzi, oliba apaindu eta zerbitzatu.
Nola egin entsalada beroa oilaskoa eta pasta?
osagaiak:
- macaroni - 375 g;
- oilasko xerra - 500 g;
- tomateak - 200 g;
- Tipula zuria - 1 pc.;
- krema - 300 ml;
- oliba olioa - 60 ml;
- baratxuri ale - 1 pieza;
- arugula - 50 g.
prestaketa
Pasta irakiten . Zartaginean, oliba olio pixka bat (koilarakada nahikoa da) eta oilasko zatiak egosi bost minutuz. Estali oilasko papera eta utzi beste 5 minutuz stand, eta ondoren, moztu egin dugu.
Gainerako olioa tipula errea egiteko erabiltzen da. Tipula urrezkoa denean, gehitu tomateak eta gatza pixka bat bota baratxuri itsatsi. Minutu bat eman ondoren, krema frijitu zartaginean sartu eta saltsa irakiten arte. Pour saltsa pixka bat hoztu itsatsi, gehitu oilasko piezak eta rukola freskoa, arretaz nahastu eta platera zerbitzatzeko mahaiari.