Txakurra ez da oso zaporetsua, baizik eta gure gorputzerako oso erabilgarria. Badira bitaminak A, P, C, hainbat mineral daude: burdina, magnesioa, kaltzioa, iodo eta antioxidatzaileak. Gogoan izan zurekin entsaladak prestatzen dituzten errezelekin.
Izozkien eta ganbekin entsalada
osagaiak:
- rucola - 50 g;
- baratxuri - 1 ale;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- Tipula gorriak - 0,5 pcs;
- Ixixak helduak - 2 pieza;
- oliba olioa;
- ozpina balsamic - 1 koilaratxo;
- Ganbak - 8 pieza;
- olibak pipermin gabe - 0.5 ontzi;
- espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Ganbak garbitu eta burua eta maskorrak garbitu, sabelaldea zehar ebaki sakona egiten dugu eta arreta handiz kendu hesteetako ilea eta irina lehortu. Baratxuria garbitu eta erdia moztu. Kazola batean, oliba olio pixka bat berotu eta baratxuriak jarri eta 3 segundo itxaron. Ondoren, atera eta frijitu kazola berean, eta gero eskuoihal batetara eramateko. Olioa ozpinarekin, piper eta gatzarekin nahastu. Eskuarekin erruleta grabatzen dugu. Tipula gorria husksetik zuritu eta erdi erretxinduak dira. Txanpon garbitu, eskuoihal batekin garbitu eta xerra finetan ebaki. Ontzi batetik oliba batekin, nahasketa likidoa bateratu eta marmelada meheekin nahastu. Orain gehitu ontzi osagai guztiak, prestatu aldez aurretik prestatutako janzteko, nahastu eta entsalada jarri txakurrak tipula eta tipula.
Entsalada con caqui y queso
osagaiak:
- perretxikoak - 1 pieza;
- hirugiharra - 50 g;
- ozpina balsamic - 1 koilaratxo;
- mandarina - 2 pieza;
- eztia - 1 tbsp. koilara;
- Garnet alea - 50 g;
- gazta "Mozzarella" - 50 g;
- piper txile, gatza dastatzeko.
prestaketa
Txanponak garbitu, lehorrak eta kubo moztuak. Bacon xerrak txikitu eta zartagin batean frijitu. Piper gorria harrietatik atera eta birrindu egiten da. Pomegranatea garbitzen dugu, aleak erauzi zehaztasunez eta gazta kubo batean moztu. Mandarina zuritu egiten da, xerratan sartu eta kuboetan birrindu. Aparte ontzi batean prestatzeko, gatza, ozpina eta lore eztia nahastu. Pour nahasketa entsalada-ontzi batean etzaten diren osagai guztiak, entsalada ondo nahastu, apaindu eta berehala mahaira zerbitzatu.
Entsalada con caqui y pollo
osagaiak:
- oilasko xerra - 1 pieza;
- helduak - 1 pieza;
- Bulgarian piper horia - 1 pc;
- bonbilla - 1 pieza;
- Peking aza - 3 hosto;
- olibak hobi gabe.
Errepikapenetarako:
- ozpin baltsamikoa;
- oliba olioa;
- aneta berdea - dekoratzeko;
- espeziak.
prestaketa
Oilasko xerra frijitu espezia onekin eta frijitu bero handi batean frijitu zartaginean oliba olioarekin 2 minututan alde bakoitzean. Ondoren, txikitu sugarra, gehitu piperraren bulgaria, kubo batean moztu, estali eta estali guztia 5 minutuz estali. Garbitu ezazu, ebaki arretaz ebaki eta haragi xehatu xerrak moztu. Olibek likido guztia bateratzen dute, eraztunak eta eraztunak eraztunak dituzten tipoak. Letxuga hostoak atera eta plater batean jarri. Goitik gain olibak, karramarroak eta haragiak gehituko ditugu, xafla mehe txikietan moztuko ditugu. Pour prestatutako entsalada janzteko eta apaindu tipula eta aneta freskoa.
Perrexila entsalada sagarrak
osagaiak:
- perrexil xehatua - 3 pcs;
- Garnet alea - 100 g;
- sagar - 1 pieza;
- menda - 10 hosto;
- limoi zukua - 2 tbsp.
- eztia - 1 tbsp.
prestaketa
Txanponak garbitu, zuritu, harriak kendu eta xerrak moztu. Sagarrondoa moztu eta zati txiki txikiak moztu. Azukrea menda-hostoekin, osagai guztiak jarri entsalada-ontzi batean, limoi zukua dastatzeko, eztia likidoa eta ondo nahastu.