Gibela produktu oso erabilgarria da, plater zoragarriak prestatzeko arrakastaz erabiltzen dena. Pertsona batzuek, noski, ez zaie gustuko usain eta zapore mingotsa. Hala eta guztiz ere, produktu horri esker, plater harrigarria sortuko dizugu: gibela erroilua.
Errepublikako hepatikoen errezeta
osagaiak:
- oilasko gibela - 500 g;
- bonbilla - 2 pieza;
- arrautza - 2 pieza;
- irina - 1 elementu;
- gazta gogorra - 100 g;
- soda - 0,5 tsp.
- Kefir - 100 ml;
- espeziak.
prestaketa
Orain esango dizu gibelaren erroa nola egin. Horrela, bonbillak garbitu eta gatzarekin batera haragia mozteko bidez pasatzen dugu. Jasotako pisuan pixkanaka irina edaten dugu, arrautzak apurtu egiten dira, kefir etxeko janaria botako dugu, soda hidratatua, gatza eta piperra dastatzeko. Ondoren, ondo nahastu eta ore homogeneo bat nahastu.
Ondoren, gozogintza bat hartu ezazu, gozogintza paperarekin eta arretaz bota ezazu orea. 15 minutuz labean jarri eta 180 graduko tenperatura labean.
Oraingoan gazta igurtzi dugu sareta txikian eta gainazalean gibeleko tarta beroan bota. Orain, poliki-poliki, gibela puskatu paper gozogintza roll batean eta guztiz nahastu paper gozogintza. 5-10 minutuz labean jarri dugu. Gari gibeleko gibeleko mahai gainean zerbitzatu aurretik, askatu paper gozogintza batetik eta 2,5 cm-ko xerra txikitan ebaki.
Hibrido arrautza
osagaiak:
- behi gibela - 300 g;
- irina - 0,5 elementu;
- esne - 0,5 elementu;
- arrautza - 2 pieza;
- espeziak.
Betegarria:
- arrautza - 4 pieza;
- gazta gogorra da dastatzeko;
- baratxuri - 2 ale;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Horia ur hotzetan garbitu da, ebaki zati batean, irabiagailuan ontzi batean jartzen da eta irabiatu homogeneoa arte. Ondoren, esnea, landare-olioa, irina hautseztatu masa askatu, arrautza hainbat eta gatza dastatzeko apurtu. Guztia zartagina batekin bustitzen da eta orea finkatzen da paperaren gozogintza erretilu batean. Labean preheated-a jarri eta tarta prestatu arte.
Ez alferrik alferrik utzi, arrautza gogorrean egosita egosita, fresko eta garbi. Orain grater handi bat igurtzi eta gazta birrindua eta maionesa nahastu. Gehitu baratxuria prentsaren bidez eta nahastu ondo. Horren ondoren, gibeleko tarta labean erretzea gosaltzen dugu eta azkar biltzeko roll batean. Plater batera eraman dugu, maionesarekin estali eta gorringo gorringoarekin apaindu.
Gibel gibelarekin hirugiharra
osagaiak:
- txerri gibela - 1000 g;
- landare olioa - dastatzeko;
- babarrun - 100 g;
- gurina - 150 g;
- baratxuri - 2 ale;
- azenarioak - 1 pieza;
- erramu hosto - 2 pcs;
- baratxuri - 2 ale;
- albahaka freskoa - nahi izanez gero;
- espezien;
- Berde freskoak.
Betegarria:
- azenarioak - 1 pieza;
- bonbilla - 2 pieza;
- arrautza - 2 pcs.
prestaketa
Lehenik eta behin, prestatu barazkiak eta gibela zurekin. Horretarako, ondo garbitu, ebaki ausazko piezak, jarri pot txikiarekin, denboraldian espeziekin eta irakiten utzi arte. Ondoren, hozten dugu, erramu hostoa atera eta beste guztia bota barazki-purea lortzeko. Plastikozko xafla lodi batean, ondorioztatu masa ateratzen da triangelua lortzeko.
Orain betetzea prestatuko dugu. Landare-olioan frijitu azenario birrindua tipula batekin, irabiatu barazkiak purean, nahastu arrautza txikituta, gurina eta espeziak. Pastelean jasotako masa uniforme garbi bat ateratzen dugu, erroiluak desaktibatzeko eta gibelaren errota jarri izozkailuan hozkailuan bete arte.