Oilasko beheko haragitik platera erraz prestatzen dute eta, sarritan, errezetak ez dituzte produktuak konplexuak edo eskuraezinak behar. Oilaskoek eta osagai pare batzuek menu solemne bat merezi dutenak, buffet bat edo laneko mokadu errazak sor ditzakete.
Oilaskoarekin egosi?
Oilasko lurretako ia errezetak aldatu egin daitezke, zure lehentasunen arabera. Lehengaien oinarrizko produktuak kalitate onekoak izan behar du, eta hobe da zuk zeuk haragi bihurrituz haragiaren errota baten bidez.
- Nahi izanez gero, oilasko lurrean plater goxoa ere mamitsuena izan dadin, ez bakarrik bularra erabili, baizik eta hanken eta izterren xerrak ere.
- Janariaren zaporea bizkorrago egongo da haragia bihurritzen baduzu.
- Oilaskoen haragiak barazki ezberdinekin konbinatzen ditu, beraz, bortxaz gehitu minced haragia, azenarioak, baratxuriak eta berdeak. Ez beldurtu ongiak pour: turmeric, ezkaia, piperrak edo curry nahasketa soil bat, beraz, oilasko lurrean platerak hobeto dastatuko ditu.
- Erabilera aurretik, prestatutako haragia landatu behar da, espeziak eta barazkien usain aromatizatuak bustita.
Nola oilasko txuleta egosten?
Oilasko mincetako txuletoia gozoak prestatzen dira egunero, horietako asko egiteko aukera dago, errezetak barazki eta espeziekin osorik aldatzen baititu. Sukaldaritza modu tradizionala gurina gurinarekin gurina eta labean labean aldatzen baduzu, platerak erabilgarriago bihurtuko dira eta ez da gantzik izango.
osagaiak:
- forcemeat - 500 g;
- arrautza - 1 pieza;
- jogurt - 1 tbsp. l.;
- curry, gatza, piperra;
- breading;
- gazta - 150 g.
prestaketa
- Nahastu arrautza, jogurtak eta espeziak, ordurako hozten utzi.
- Gazta bloke txikitan ebaki.
- Egin beheko haragi-pastelak, gazta-zati bat prestatu, nahastu txuletak, zapladatu.
- Oilasko labean etzanda labean 20 minutuz 190 minutuz labean.
Salda albondiguen xehatuta
Oilasko mince zopa egiteko albondigak etorkizunean erabiltzeko erabil daitezke horiek izozteagatik. Horrela, edozein unetan prestatu ahal izango duzu lehenengo platera, haragi-bolak mozteko etengabeko prestatzeaz eta moldeaz. Zopa oinarria edozein izan daiteke: landare edo onddo, ondorioz, zopa delicious eta aberatsa izango da. Mince batean, jarri berdeak, baratxuriak eta xerra pixka bat xahutzeko.
osagaiak:
- albondigak - 12-15 pieza;
- ura - 700 ml;
- Tipula, azenarioak - 1 pc;
- patatak - 3 pc.4
- berdeak, laurushka;
- gatza, hops-suneli.
prestaketa
- Ur-irakiten eta albondigak bota, 40 minutuz egosi.
- Spasseruyte tipula garbitzeko, gehitu azenarioak, 5 minutuz beratzen.
- Salda batean, bidali patatak, dadoetan moztu eta prestatu arte.
- Pour frijitu, denboraldian gatza eta hops-suneli, bota laurel bat.
- Bota 5 minutuz beste zopa.
Oilasko xehatuta kazola
Oilasko lurrean dauden platerek zati anitzekoak edo gutxieneko elikagaiak izan ditzakete. Haragia, gazta, saltsa eta perretxikoak mugatzen badituzu, orduan oso atsegina izango da prestatzeko erraza, eta ez da lotsarik gonbidatuak zerbitzatzeko. Baina hori ez bada nahikoa, barazki gehitu tomateak, zainzuriak eta patatak bezalakoak.
osagaiak:
- forcemeat - 500 g;
- gazta - 200 g;
- tomatea - 1 pc;
- jogurt, maionesa - 1 tbsp. l.;
- gatza, piperra, curry, erromeroa;
- baratxuri - 2 hortz.
prestaketa
- Espeziaz betetako denboraldian, forma koipetsua banatu.
- Nahastu jogurtak, maionesa eta baratxuriak, jaso ezazu.
- Pour saltsa haragiaren gainean, leuna.
- Zabaldu tomate xerra, gazta xerra zabaltzen.
- Oliba-oliotan prestatutako esnea labean 190 minutuz labean 40 minutuz.
Oilasko xehatuarekin roll
Ohiko oilasko mincetako platerak bereziki prestatzen dira buffet menuan. Adibide on bat betegarriekin betetako roll bat da, eta moztuak beti ikusgarria dirudi. Distiratsua eta goxoa arrautza, berde eta gazta oilasko mincezko roll-a izango da. Maiztasuna kontserbatzeko, piezak breadcrumbs-etan bildu behar dira.
- forcemeat - 700 g;
- Arrautza egosia - 3 pieza;
- aneta - 50 g;
- gazta gogorra - 200 g;
- breading, gatza, espeziak.
prestaketa
- Lurruna nahastu espezieekin.
- Txigortuak xanpatu ogietan, zabaldu arrautza gainean.
- Arrautxo txikia, berdeak eta gazta birrindua.
- Tolestu roll, zigilatu paperean eta labean 40 minutuz 190 gradu. Gutunazalea zabaltzen eta marroi ezazu beste 10-15 minutuz.
Oilaskoarekin eta arrozarekin trikuharriak
Janari erabilgarriak dituzten umeak elikatzeko modu bikaina da oilasko forcemeat eta saltsarekin tximiniak prestatzeko. Krema garratzian oinarritutako krema-saltsa aproposa. Garnish aukeratu edozein, haragi-bolak gantz eta patata purearekin konbinatzen dira. Arroza hobea da goi-gaina erabiltzea, "arantza"
osagaiak:
- forcemeat - 500 g;
- ale luze arroza - 100 g;
- Tipula, azenarioak - 1 pc;
- arrautza - 1 pieza;
- ura - 1 elementu;
- krema garratza - 200 g;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Arroz irakiten egosi arte, hoztu eta nahastu haragi xehatuarekin, gatza.
- Trazatu arrautza, nahastu.
- Roll balls, alde guztietatik frijitu, gehitu tipula txikituta eta azenario birrindua, xukatu guztia 3-5 minutuz.
- Ura eta krema garratza nahastu, bota eraztunetan eta tomatean 20 minutuz.
Azenarioko erroiluak beteak
Lazy aza erroiluak gozoak dira, eta aza gehituz, ere mamitsu eta lurrintsuak dira. Haragi xehatuaren ezaugarriak hobetzeko, gehitu tipula eta azenarioak. Espeziak aukeratzen badituzu, zuk zeuk nahastu zaitez piper eta curry nahasketarekin. Aza egokia da pekinka eta aza zuria.
osagaiak:
- oilasko betuna, bularra eta hankak - 700 g;
- aza - 300 g;
- azenarioak, tipula - 1 pc;
- txerri gantza - 200 g;
- tomatea - 1 pc;
- tomate itsatsia - 1 tbsp. l.;
- Ur 1;
- gatza, ongailuak.
prestaketa
- Bihurritu haragia, aza, babarrun handia eta iragazkia.
- Spasseruyte tipula erdi eta azenarioak, xehatuta haragi, nahasketa, denboraldian, denboraldian.
- Txuleta zuritu, irina zapaniruyte eta frijitu piperrak arte.
- Igurtzi gozogintza platerera.
- Gorde gainerako tipula eta azenarioak, gehitu tomate txikitua, jarri tomate itsatsi uretan.
- Frijitu frijitu 5 minutuz eta bota aza betea gainean.
- Oilasko lurrezko plater goxoa prestatzen 30 minutuz labean 190 gradu egongo dira.
Muffins oilasko mince
Ez baduzu jakingo oilaskoari egindakoa azkar, zaporetsua eta eskuak stained ez izatea, orduan arreta errezeta honi. Haragi txikien pastelak amazingly delicious, delikatua dira. Berdeak, gaztak eta perretxikoak osatzeko aukera izango duzu eta eguerdiko merienda gisa edo zaporetsua eta afaltzeko aproposa.
osagaiak:
- forcemeat - 600 g;
- gazta - 200 g;
- arrautza - 1 pieza;
- jogurt - 1 tbsp. l.;
- olo irina - 2 tbsp. l.;
- gatza, piperbeltza, curry;
- gurina moldea lubrifikatzeko.
prestaketa
- Gazta birrindua, arrautza, jogurtak nahastu.
- Jarri irina, ongailuak, gatza eta ondo nahastu.
- Banatu molde olioz egindako billetea eta labean, 190 graduko 20-25 minutuz.
Pizza oilasko xehatuta
Oso erabilgarria eta oso zaporetsua oilasko mincetako pizza izango da, haragi tarta erabili ahal izango duzulako. Errezeta honek dietak jarraitu eta karbohidratoen erabilera murrizten lagunduko die. Plater hau segurtasunez hornitua izan daiteke, konposizioaren gantza ere txikia da. Aukeratu betetzea, hobespen pertsonalen arabera.
osagaiak:
- forcemeat - 300 g;
- Perretxikoak perretxikoak - 7-8 piezak;
- tomatea - 1/2 pez .;
- piperbeltz bulgarian - 1/2 pcs.:
- gazta - 200 g;
- jogurt - 1 tbsp. l.;
- tomate saltsa - 1 tbsp. l.;
- gatza;
- arrautza.
prestaketa
- Mince arrautza, gatza eta espeziak nahastu.
- Haragizko geruza lisoa pergamino olioarekin.
- Nahastu tomate saltsa jogurtarekin, haragi xehatuaren gainean zabaldu.
- Jarri perretxiko-platerak, piper erdi-eraztunak tomate erdi-erdian.
- Gaztaz gozatu, labean 20 minutuz 190 minutuz.
Oilasko Minced Pie
Azukrerik gabeko gozogintzarako errezeta errazena eta azkarragoa oilasko forcemeat gozogintza pastela da. Delicious kurruskaria shell haragia mamitsuarekin betetako janari etxeko zaleen guztiak bezala. Betegian, gazta, perretxikoak eta espeziak gehitu ditzakezu. Orea edonor egokitzen da: legamia edo bezdozhzhevoe.
osagaiak:
- forcemeat - 300 g;
- gazta - 200 g;
- Tipula - 1 pieza;
- berdeak - 50 g;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza, piperra, espeziak;
- orea - 500 g.
prestaketa
- Zatitu orea bi alde desberdinetan.
- Argazki handiagoan forma koipetsu batean banatu.
- Forcemeat tipula txikituta frijitu, gehitu berdeak.
- Gazta birrindua, gatza eta espeziak nahastu. Zabaldu tarta gainean.
- Bigarren mailako geruza batekin estali, ertzak babestu, olioa azalera arrautza batekin eta orein bat sardexka batekin.
- Bake 35 minutuz 190 gradu.