Jende askok ere ez daki zer erabilgarria oilasko hankak. Mahai gainean elikagaiak gutxitan ikusten dira. Gaur egun, oilaskoek aldakak eta solomoa aintzatesten dute. Hala ere, ez da gomendagarria oilaskoaren hanken zaporetsua eta erabilgarria den plater bat prestatzea.
Japoniako zientzialariek nabaritu dute oilaskoaren hankako salda hori presio altua murrizteko. Guztiak, oilasko horren zati hori proteina antihipertentsiboaren gehienezko kopuruan.
Junturako oilasko hankak
Saldaz gain, oilasko hankak hotzak egiteko ezin hobea da, hanken hezurrak kolageno kopuru maximoa dute eta junturak elastikoak izaten laguntzen dute. Horregatik, adinekoentzat plater honek prestazio berezia du.
Oilaskoaren hanken onura eta kaltea
Sukaldaritza txinatarren zaleek badakite oilaskoaren oinak maiz erabiltzen direla sukaldaritza tradizionalean. Barazki, kalabaza, kalabazin edo mostaza eta ezti saltsa batean labean daude.
Produktu honen konposizio kimikoa honako hau da: bitamina A, B, C, E, K, PP, kolina. Oilasko-hanketan beharrezkoa da giza gorputz mineraleko substantziak, adibidez, kaltzioa, potasioa, zinka, magnesioa, kobrea, selenioa, burdina, manganesoa, fosforoa , sufrea eta sodioa. Oilasko-hanken edukia kalorikoa 215 kcal ingurukoa da eta 100 g produktu da.
Elikadurarik ez da gomendagarria, horrelako platerik gabe, gantz-eduki handia delako. Astean behin, nahikoa izango da plater honen propietate erabilgarriak ateratzea.
Oilaskoaren hanken kaltea hauen gehiegikeriak eta beste edozein produkturen kasuetan bakarrik egon litezke, jakina da neurriz erabiltzea.