Izokina gogokoena da, maiz agertzen den jaietan. Sukaldaritza japoniarraren zaleek maitasun berezia dute arrain mota horientzat, sushi eta erroilurik ospetsuena den arraina da. Aurki itzazu produktu hau seguru dagozkion figuraz, artikulu honetan, izokin-xerretan dagoen kaloria-edukia aztertzen da, hainbat modutan prestatuta.
Izokinaren kaloria edukia
Arraina hau berezia da: lehengaiak eta zertxobait gazi daitezke, eta hainbat modutan egosi. Normalean sukaldaritza japoniarrak zerrendatutako aukerak lehen eta bigarren erabiltzen ditu.
100 gramo bakoitzeko izokin kaloria edukitzea 208 kcal da, hau da, tratamendu eta prestakinen menpe ez dagoen arrain freskoaz hitz egiten duen oinarrizko zenbakia.
Azpimarratu beharra dago arrain horietan erabilgarri dauden gantz-azido asko, sodioa, potasioa, kaltzioa, burdina, magnesioa eta A, B eta C bitaminak.
Izokin lurrunetan edukia kalorikoa
Elikadura dietan sarritan erabiltzen da leuna eta erraza prestatzeko plater hau: izokina lurrunetan. 100 g-ko kalorifikazio balioa 187 kcal - arrain freskoan baino txikiagoa da. Sukaldaritza zehar gantzak hozten dira.
Izokin parrillan kaloria edukia
Izokin plantxan oso zaporetsua eta osasungarria da! 199 kcal produktu bakoitzeko 100 g da. Kontuan hartu behar da marinadearen araberakoa dela: olioa, ardoa, azukrea edo prestatutako saltsak gehitu badituzu, plateraren azken kaloria-edukia handituko duzu. Elikadura dietetikoaren ikuspuntutik, marinada ezin hobea da gatza eta piper beltza. Limoi zukua guztiz estutu dezakezu.
Izokin errea edukia kalorikoa
Oso goxoa da izokina, ohiko frijitu batean egosi ezkero. Kasu honetan, plateraren kaloria edukia 204 kcal izango da 100 gramoko bazkari prestatuan. Plater bat zerbitzatzen baduzu
Izokin gazitua edukia kalorikoa
Ohizko aparteko mozketa eta pintxoak saltoki izozkiak dira, hau da, kaloria apur bat altuagoak: 255 eta 269 kcal bitartekoak, desugertze eta marinadeen arabera. Oro har, izokina gatzean mantentzen da lehenik, eta orduan - landare-olioan, plater bat zapore leun eta delikatua emateko.
Kaloria nahiko altua eduki arren, astean behin aldiz, hala nola, janari bat eman behar lukete, osasunarentzako oso erabilgarria delako.