Oilasko hankak - produktu unibertsala, asko eguneroko menpekotasunaren testuinguruan prestatuta, eta jaiegunen omenez. Haragi xehatuak eta merkeak ezin hobeto onartzen frijitu, irakiten, estali eta gozogintza, mamitsuak eta gozoak izaten jarraitzen du. Ez dio axola zenbat oilasko hankako errezetak ez zirela existitzen, beti ere gela honetan beste material bat partekatzeko asmoa dugu.
Oilasko hanken errezeta labean
Errezeta honen hankak parrillan prestatzeko aukera izanez gero, erabili baliabide guztiak. Bestela, labean ohikoenak egingo dira, errezeta nagusia denez, barbakoa saltsa bernizazko glaze bihurtuko da.
osagaiak:
- oilasko hankak - 1,7 kg;
- oliba olioa - 25 ml;
- baratxuri hortzak - 4 pcs;
- putzuak - 35 g;
- ketchup - 245 ml;
- saltsa beroa - 45 ml;
- azukre marroia - 25 g;
- sagar sagardo ozpina - 45 ml;
- eztia - 65 ml;
- Worcestershire saltsa - 5 ml.
prestaketa
Oiloa garbitu ondoren, lehortu egingo zara, zuritu lehorra lurrazal zurixka idealaren eraketa gakoa baita. Saltsa sinple bat prestatu, hegaztiari begiratuko diogu. Hau barbakoa saltsaren analogia da, etxean egiten dena. Konbinatu ketchup saltsa pikantea eta azukrea, pour ozpina, eztia eta wooster. Gorde saltsak urrezko ñabardura bat eta gehitu saltsarekin baratxuriarekin batera. Saltsa amaitutakoan hanketan zabaldutako eskuila batekin eta hegazti bat prestatu aurretik 190 graduko labean 35-45 minutuz. Modu zaharrean egiaztatua dago: hegazti bat moztu, zuku gardenak isurtzen du, prest dago!
Oilasko hankak faltsuak - errezeta
Oilasko-hanken faltsuak ez dira oilasko-hanka bera, baizik eta haragia moztu eta molde batean bilduta, oilasko hanka baten antzera. Oso aseptikoa eta erraza da plater prestatzea, harrigarria iruditzen zaion bitartean.
osagaiak:
- oilasko beheko haragia - 530 g;
- Tipula - 135 g;
- baratxuri hortzak - 2 pieza;
- Ezkainetako adarrak - 2 pez .;
- beheko paprika - 1 tbsp. koilara;
- Paleoak - 15 pieza;
- mahats-panela (bezdozhzhevogo).
prestaketa
Konbinatu oilasko forcemeat tipula txikitua, baratxuria, ezkaia hostoak eta lurrean paprika. Jakina, ez ahaztu gatza. Zatitu haragia zatiz zati berdinetan eta itsatsi lasto bakoitzaren gainean, oilasko-ontzi bat bezala. Pasatu orea fin-fin, moztu zerrendatan eta bildu oilasko txuleta bakoitzaren inguruan. Frijitu oilasko galtzada hankak fin-frijituak samurrak arte.
Oilasko gisatua patatak patata anitzekoarekin
osagaiak:
- oilasko hankak - 540 g;
- patata tuberkuluak - 340 g;
- Tipula - 320 g;
- tomateak - 440 g;
- erramu hostoa - 1 pc;
- cardamom - 4-5 piezak;
- ale - 3-4 pieza;
- kanela makila;
- turmeric - 1/2 TSP;
- baratxuria eta jengibrea scraped - 1 TSP bakoitza;
- Kumin - 1 tbsp. koilara;
- ura 380 ml.
prestaketa
Patatak moztu handiak eta marroi batera "Oilarekin" oilaskoarekin batera. Gehitu tipula, eta 5 minutu igaro ondoren, jarri tomate-kubo. Azkenean pure bihurtzen denean, jarri laurel, ale, kanela, kardamomo, turmeric, kimu eta baratxuri jengibrea. Bete haragia eta barazkiak uretara eta "Quenching" moduan uzten uzten du soinuak keinuak arte.
Errezeta oilasko betetako hankak
osagaiak:
- perretxiko eskukada;
- cilantro eskukada;
- baratxuri hortzak - 4 pcs;
- landare-olioa - 15 ml;
- 2 limo zestoan;
- oilasko drumsticks - 6 pcs.
prestaketa
Ogia labean labean frijitu aurretik, berdeak moztu eta baratxuri, olio eta zitrikoen zurarekin nahastu. Galdu nahasketa oilasko-hankekin, azala azpian berdeak banatuz. Jarri zartagin batean zartaginak, eskuzabal denborarekin gatza eta labean preheated jarri 230 gradu ordu erdi.