Ogi zuriz egindako crackers

Dendetan crackers erosi ahal izango dituzu zapore guztientzat, fabrikatzaileek aukera ugari eskaintzen dituzte. Baina badakigu, ez dago oso baliagarria. Espezialitate naturalak nola erabiltzen diren esango dizugu, etxean ogia prestatu.

Kontserbak ogi apurrak

osagaiak:

• ogi zuria - 300 g;
• gatza - 1 koilaratxo;
• baratxuri - 4 ale;
• landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
• espeziak.

prestaketa

Ogia nahi den tamainako kubo batean mozten da. Baratxuri xehatua, gatza, espeziak (edozein hartu dezakezu) konbinatzen ditugu, landare olioa bota eta nahastu. Ondoko nahasketa poltsa plastiko batean isurtzen da, baita ere ogia eta kubo bota ere.

Paketea zertxobait puztuta dago, goiko aldea bihurritu eta astindu egiten dugu, horrela, baratxuri masa uniformeki ogi zatietan banatzen da. Bete paketearen edukia zartagin batean eta sartu labean, 200 gradu berotzen eta lehortu nahi duzun lekuan.

Ogi apurrak, aneta eta tomateen zaporea

osagaiak:

• ogi zuria - 400 g;
• tomate itsatsia - 1 tbsp. koilara;
• ura - 1 tbsp. koilara;
• aneta - 30 g;
• oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
• gatza, piperra.

prestaketa

Tomate itsatsi uretan nahastu, gehitu gatza, piperbeltza, oliba olioa eta aneta txikitua. Dena ondo nahastu dugu. Ogi zuriaren xerra xahutzen du, ondorioz, masa, eta gero dadoetan moztu. Hozkailuan jarri eta labean lehortu ditugu.

Delicious suhariki ogi zuria gaztarekin

osagaiak:

• ogi zuria - 5 xerra;
• gazta gogorra - 40 g;
• gatza.

prestaketa

Ogia kubo batean moztu, gatza bota eta gozogintza xafla batean hautseztatu. Gazta hiru grater txiki bat, hautseztatu ogi xerra batekin. 120 graduko tenperaturan, ordu erdi inguru crackers lehortzen dira, noizean behin nahastuz.

Ogi ogi errea

osagaiak:

• ogi zurizko ogi bat - 1 pieza;
• baratxuri - 2 ale;
• ozpina - 10 ml;
• oliba olioa - 30 ml;
• Tipula - 30 g;
• gatza, piperbeltz gorri eta beltza, curry, lurrean martorri, lurrean jengibrea, belar probintzialak - dastatzeko.

prestaketa

Baton kuboetan moztu. Espeziak guztiak nahastu. Baratxuriak eta tipulak prentsan igarotzen dira eta zartagin batean jarri aurretik berotu egiten da oliba olioa. 2 minutu inguru frijitu eta, ondoren, bota espeziak nahastu, irabiatu. Croutons jarri dugu gozogintza xafla batean eta 130 gradu tenperatura 10 minutuz labean stand dugu. Ponpak sakona ontzi batean jarri, olio nahasketa eta espeziak pour eta astiro-astiro nahastu. Txuleta paperarekin estaltzen da (gehiegizko olioa xurgatzen du) eta barazkiak birrinduak estaltzen ditu berriro ere 15 minutuz labean bidaltzen ditugu.

Prestatutako crutonak entsaladak prestatzeko erabiltzen dira urdaiazpikoarekin eta urdaiazpikoarekin edo cilioak eta babarrunak .