Batzuetan cookie batzuk nahi dituzu, esate baterako, "fruitu lehorrak" beteak. Jakina, prest egindako cookieak erosi ahal izango dituzu, baina edozein gozogintza goodies zure etxean etxean egosi beharko litzateke, beraz, erabilitako produktuen konposizioa eta kalitatea ziur izango dugu. Hemen, adibidez, goxokiak cookieak "nutlets" esne kondentsatuarekin egin ditzakezu, horregatik "hazel" bat behar dugu. 70eko hamarkadan SESB oso ezaguna izan zen gailu sinple hau, moldeak aluminiozkoak izan ohi ziren.
Homemade pastry "fruitu lehorrak" esne kondentsatuaren krema
osagaiak:
- gurina - 250 g;
- Oilasko arrautza - 2 pcs;
- gari irin goi mailako - 3 cups edo pixka bat gehiago;
- ron edo koñak - 2 tbsp.
- bainila edo kanela - 1 pixka;
- krema garratza - 100 ml;
- azukrea - 1/2 kopa;
- soda janaria, limoiarekin xukatu - 1-2 pixka;
Krema:
- esne kondentsatua, azukrearekin kontserbak - 1 lata;
- gurina - 100 g;
- Intxaur edo azenarioak (kernelak) - 1 Kopako inguru.
prestaketa
Ontziarekin esne kondentsatua jarri dugu ur ontzi batean (urrak jar estaltzen du guztiz). Esne kondentsatua irakin egingo dugu bero baxuko 3 orduz, behar izanez gero, ura aldian-aldian botaz, ontzia ez dadin hautsi.
Handitu orea irina birrinduarekin, arrautza, gurina xurgatua, krema garratza, azukrea, sosa, limoi zukua edo ozpina itzali. Gehitu bainila edo kanela eta koñak edo ron bat orea lortzeko. Horrek usaina eta gozogintza hobetzen du. Orea ez da luze nahastu, hozkailuan ordubetez jarriko gara geure buruari.
Nola cookieak egosi?
Moldea pixka bat berotzen da eta barrutik olioa (bi zati).
Pilota txikiak bota ditut orekari, zirkulazioan sartzen dira eta moldearen bigarren zatia estali. Forma diseinatzen baduzu, orea pasta moztu besterik ezingo duzu molde baten zati bat jarri eta goiko zatia sakatu.
Bake "fruitu lehorrak" erretzean, forma ezartzeko, zartagina bezala, sua ertaina edo ertainekoa izan behar da. Pechem bi aldeetatik 2 minutu iraungo du.
Formularioa irekitzen dugu eta ikusi cookieak urre koloreko marradun bat erosi badu, prest dago.
Astiro-astiro pour "intxaurrak" erdi-zatiak katilu handi batean. Aldianka, hurrengo saskirako gozogintza aurretik, olioa olioarekin lubrifikatu behar duzu.
Noiz "maskorrak" freskatu pixka bat, astiro-astiro, gehiegizko ertzak apurtu.
Esne kondentsatu egosia beroegia ez denean, ireki ontzia eta edukia katilu batean mugitu. Gehitu intxaurrak birrindu eta gurina leundu. Kremarako denboraldia dezakezu banilla edo kanela eta ron koilaratxo bat.
"Shell" krema estutu eta elkarren artean konektatzea. Prestatutako fruitu lehorrak plater batean jarri eta hozkailuan ipini - krema pixka bat estutu. Ordu erdi igaro ondoren, esne kondentsatuaren krema garratz eta intxaur gozoa mahaira zerbitzatu ahal izango da. Cookieak tea, kafea, kakaoa, zukuak, konpotak edo esne-edariak eskaintzen dira. Zure seme-alabak, gonbidatuak eta
Jakina, "fruitu lehorrak" krema esne kondentsatuak egiteko aukerarik ez da guztiz egokia (zaporea ez da guztion gustukoa). Krema krema lodi, krema garratza edo jogurtak oinarri gisa erabil daiteke. Krema-konposizioa ere beheko fruitu lehorrak, azukrea, kakaoa eta hainbat usaintsu aromatizazioko ongarriak ere barne hartzen ditu. Krema ez da esne kondentsatua izozteko, gelatina edo agar-agar soluzio saturatu bat sartu beharra dago.