Zopa aromatikorik eta delikatuenetakoa onddoa da. Prestatzeko ez da uda itxarotea behar, baina urteko edozein denboralditan egin dezakezu perretxiko izoztuak erabiliz.
Gaur egun, zurekin partekatuko duzue perretxiko izoztu mota desberdinetako perretxiko zopa zapore paregabeak nola prestatu behar diren.
Perretxiko zuri izoztutako onddo zopa purea
osagaiak:
- perretxiko zuri izoztuak - 450 g;
- Tipula (handia) - ½ pcs;
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- krema garratza (% 20) - 170 g;
- patatak (ertaina) - 4-5 piezak;
- irina - 1 postrea koilara;
- Ekilore olioa - 30 ml;
- sukaldaritza gatza;
- martorri - 4-5 adarrak;
- perrexila - 4-5 adarrak.
prestaketa
Patata tuberkuluak garbitu eta moztu kubo moduan. Edukiontzi guztia jarri eta edateko urarekin bete, hiru hatz distantzia ertzera. Orain, dena jarri dugu plateraren erretegian, eta izozkailutik ateratzen ditugu perretxikoak.
Perretxikoak, besterik gabe, zartagin sakon batean sartuta, olioa berotu aurretik. Likidoak perretxiko zuriak desegiten dituenean lurruntzen dira, tipula fin fin txikituarekin gehitu, irina guztiak hautseztatu, gatza gehitu eta nahastu, sutan mantendu 4-5 minutuz.
Kendu aparra patatatik, gehitu gatza eta, gainera, bonbilla gainerako erdia xehatu. Patatak ia prestatzen direnean, krema garratza, oilasko arrautza eta arrastoarekin nahastuta, perretxikoak hemen mugitzen ditugu. Egosi zopa patatak irakiten ari diren arte. Prestatu zopa hozten da egoera beroan eta erretzera irabiagailuan. Zatia, mahaiari zuzendua, cilantro eta perrexil berdeekin hautseztatuta.
Mushroom zopa perretxiko izoztuak perl bar batean multivariate batean
osagaiak:
- izoztutako perretxikoak izoztuak - 400 g;
- perla garagar - 80 g;
- Tipula (handia) - 1 pc;
- azenarioak (handiak) - 1 pieza;
- tomate ketchup (edozein) - 1 tbsp. koilara;
- patatak - 3 pieza;
- sukaldaritza gatza - 0.5 tbsp. koilarak;
- Ekilore olioa - 40-45 ml.
prestaketa
Askotariko perretxikoak xehatuta eta garbitu egiten dira pare bat aldiz. Pour oil multivark kopa sartu eta instalatu