Neguan, ordea, dendak fruta eta barazki freskoz beteak daude, baina kalitateak nahi duzun guztia uzten du. Elikagaiak entsalada denboraldi hotzetan ukatzeko, neguko entsalada prestatu nahi dugu babarrun gorriekin.
Entsalada gorrien babarrunentzako entsalada errezeta
osagaiak:
- babarrun gorria - 1 pot;
- piper gorria - 1 pieza;
- apioa - 1 zurtoina;
- Tipula gorriak - 1 pc.;
- perrexila - 1 eskukada;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperra.
prestaketa
Babarrun gorria, xukatu gehiegizko likidoa. Tipula gorriak eraztunak moztu eta ur irakinetan murgilduko dugu amargura kentzeko. Apioa eta piperbeltza Bulgarian kubo txikietan mozten dira. Azukrerik prestatzen dugu gurina, limoi-zukua (gatz pixka bat gehitu dezakezu), gatza, piperbeltza eta txikitutako berdeak. Prestatutako saltsarekin prestatutako osagai guztiak nahastu. Mahaira zerbitzatzen dugu berehala prestatu ondoren.
Arrautza eta arrautza gorringoekin entsalada errezeta
osagaiak:
- babarrun aleak - 1 pot;
- urdaiazpikoa - 150 g;
- arrautzak - 2-3 pcs;
- maionesa - hornitzeko;
- baratxuri - 1 dentikulua;
- berdeak dastatzeko;
- pepinoen bila - 2 pezetakoak;
- crunches.
prestaketa
Babarrunak likidoak drainatzen ditu. Urdaiazpikoa mozten dugu kubo batean. Arrautzak irakiten eta xehatu. Baratxuri eta berde fin-fin txikituta eta maionesarekin nahastuta. Kuboetan moztu diren pepino marinatuak . Osagai guztiak nahastu entsalada-ontzi batean, bete eta hozkailuan utzi 20-30 minutu. Amaitutako entsalada croutons eta berdeekin hautseztatu zerbitzatu baino lehen.
Arrozaren babarrun gorria entsalada pikantea
osagaiak:
- limoi zukua - 3 tbsp. koilarak;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- chili lehorrak dastatzeko;
- cumin - 1 koilaratxo;
- gatza - 1/4 tsp.
- Baratxuri lehorrak - 1/8 tsp.
- beheko piper beltza - 1/8 tsp;
- Basmati arroz egosia - 2 elementu;
- babarrun aleak - 1 pot;
- tomatea - 1 pieza;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- Tipula gorriak - 1 pc.;
- Perrexila - 1 eskukada.
prestaketa
Ontzi txiki batean, limoi zukua, gurina, piper lehorrak, kimu, piperra, gatza eta baratxuri lehorrak nahasten ditugu. Jar jar janariarekin eta edukia estutu.
Ontzi handi batean, nahastu tomateak eta piperrak, arroz egosia, babarrunak, tipula finak eta perrexil txikitua. Pour entsalada janzteko eta utzi stand 30 minutu giro-tenperaturan zerbitzatu aurretik. Entsalada pita eta guacamole saltsarekin .