Orthodox sinesten gehienek berrogei eguneko azkena ikusten dute. Ah, baina egun hauei buruz, madly nahi sweetie bat da, dendetan apaletan osoa, baina, zoritxarrez, animalien gantz debekatu edukia. Ez etsi, zeren jaki gozo goxoak egosten jakin eta atsegin handiz kontatuko dizu zure errezeta etxean erosotasun egokiak nola egin.
Txokolatezko gozokiak zure eskuekin
osagaiak:
- txokolate beltz (% 95) - 2 fitxak (200 g);
- zuku gereziondoak - 1 lata (0,5 litro);
- almendra (zurituta) - 90 g.
prestaketa
Hartu txokolate erreal bat, esnea erregular edo lehorrean ez dagoen konposizioan eta, ondorioz, beste animalia batzuen osagairik gabe. Ur-bainu batean jartzen dugun edukiontzi batean jarri eta nahastean, guztiz urtzen da. Silikonazko forma berezi baten zelulak, gozokiak ekoizteko, oso lubrikatutako (zulo gabe) txokolatearekin. 20 minutu barru hoztuko dugu hozkailuaren konpartimenduan.
Cherry botila eta kolanderretik bota egiten da eta almibarretan biltzen da ontzi barruan. Almendra kafe-molde batean jarri eta irina antzeko eran bota. Pour 100 almibarretan gramo, pour ontzi batean almendra irina eta nahastu berarekin, ez oso arruntak gruel lortu arte.
Forma hartu eta gereziondoa zelula bakoitzaren erdian jarri. Azukrea almendra irinarekin almibarretan kopuru txiki batekin estali eta moldeen ertzetara bota gainerako txokolate beltzarekin. Formularioa berriro hotzean bidaliko da eta itxaron txokolatea 30-40 minutuz guztiz izoztu arte.
Kakaoaren gozokiak
osagaiak:
- kakao iluna - 2.5 tbsp. koilarak;
- ura - 1 tbsp. koilara;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- azukre hautsa - 90 g;
- vainillina - 1/3 tsp.
- zuritu ekilore haziak - 80 g;
- intxaurrak - 80 g.
prestaketa
Turk handi batean edo metalezko kabi batean, kakao iluna azukrea bota eta landare-olioa gehitu ura edateko. Sutondo motelean sutan jartzen dugu eta nahastuta, atera txokolatea irakiten. Irakiten ondoren 3 edo 4 minutuz eta alde batera utzi, apur bat hoztuko da.
Ekilore-haziak, haragia askatzen duten intxaur-kernelekin batera, sarritan sareta batekin. Nahastu irabiatzen nahasketa honetan, azukre hautseztatuta eta nahastu elkarrekin. Txokolate hoztu bat bota, koilara batekin nahastu berriro eta masa homogeneoa lortzen dugu, eta horretarako, eskuak garbitzeko pilotak botako ditugu, txokolate txikiak bezalakoak. Plater handi eta laua jarri eta gozokiak izoztu, plater bat jarri hozkailuan. 45-50 minutu behar izaten ditugu, kakao iluneko gozoki bikain hauen erdia eta azukre hautsa.
Karramarroak fruta lehorrak eta fruitu lehorrak
osagaiak:
- mahaspasekin iluna - 60 g;
- mahaspasekin - 60 g;
- datak - 120 g;
- apricots lehorrak - 120 g;
- hurrak (zurituta) - 150 g;
- limoi - 1 pieza;
- Buckwheat eztia - 2.5 tbsp. koilara.
prestaketa
Ahate batera apricots lehorrak gutxienez ordubete ur hotzetan. Fruitu lehorrekin uztartu ondoren, datatik aurrera beharrezkoak ez diren hezurrak ateratzen ditugu eta bi mahaspasekin, hesturdi zurituekin eta alkatxofile lehorrekin gurutzatzen ditugu. Limoi azala zuritu edo ebaki, moztu, hezurren erdialdean kendu eta haragiaren iragazkia igarotzen da. Masa osoan nahasten dugu, prozesuan buckwheat eztiarekin betetzen dena. Ahokatzeak uretan hezetasunez moistzen ditugu eta gozoki nahasketatik lortzen dugu. Hozkailuan 50-60 minutuz jartzen ditugu, eta horregatik, gustukoa den zaporea gozatu ahal izango duzu gogoko tea kopa batekin.