Ba al zenekien sagar zaporetsua eta baliagarria prestatu ahal izango duzula etxean ohitura arruntetatik adituren eta ezpurutasunik gabe? Jakina, fabrikatzaile konfiantzazko lehengaiak erosteko ere erabili beharko zenituzke eta, ondorioz, produktu bukatuaren zapore bikainarekin egingo duzu emaitza.
Gaur egun, esate baterako, multivakter hau nola erabili ahal izateko eta cottage gazta sukaldaritza kefir izoztuaren aukera eskainiko dugu.
Nola egin gaztaren gazta esneaz eta kefiroz multivariatean?
osagaiak:
- Kefir 2,5% - 1,6 l;
- esne% 2,5 - 1 l;
- krema garratza% 25 - 50 g.
prestaketa
Etxeko gaztanak lehorra, biguna eta ahoan urtu zedin egiteko, produktua prestatzeko kefir izan ezik, esnea eta krema garratza ere erabiliko ditugu.
Gazta-gazta multivariatean prestatzeko , pour kefir, esnea eta krema garratza bere ontzi batean zehaztutako proportzioetan, ondo nahastu, estali den estalkia estaltzeko, "Quenching" modua jarri eta hogei minutu hautatu. Ondoren, multicast-aren edukia nahastu, "berotzeko" programa aldatu eta 90 minutu barru egoten jarraitzeko.
Pixka bat igaro ondoren, masa hozten utzi apur bat gehiago, eta gero lau aldiz tolestu gaza ebaki, tolesten eta zintzilikatu ontzi baten gainean leku egokian lohi bat xukatzeko. Hainbat etxeko pastel gozoak eta bestelako platerak prestatzeko erabil daiteke.
Nola egin kefir izoztuak egindako gazta biguna?
Etxeko kremak kefir izoztuta ere egin daitezke. Horretarako produktua edukiontzi zabaletan edo poltsetan zabaltzen dugu eta estali ezazu. Prozedura hau beharrezkoa da plastikozko produktua erosi bada
Jarri izozkailuan izoztu arte eta kendu poltsa edo edukiontzi batetik eta ipini lau tako gaza edo kotoizko zapi garbi bat. Lotu dugu poltsa batekin eta zintzilikatu gutxienez egun bat edukiontzi egokian. Desizozte pixkanaka prozesuan, kefir gazta eta gaztanbera banatuko da. Modu honetan, produktu oso biguna eta delikatua lortzen dugu. Hasierako produktuaren hiru litroetatik, gazta 500-600 gramo inguru lortzen dugu.