Oporretarako gazta elikatzeko modu asko daude modu guztizetan janari uko egiteko. Gazta-gazta gazta, errezeta klasiko baten arabera edo digresio txikiekin egina, horietako bat da. Postre zoragarri hau helduek eta deabru txikiek maite dute.
Gazta-gazta edozein gazta egos daiteke, orearen dentsitatea erregulatzen duen osagaien osagaiaren arabera: irina edo mangoa. Gozogintzakoan, kanela edo bainila zaporea gehi ditzakezu eta mahaspasekin edo beste fruitu lehorrekin bete .
Nahi izanez gero, ere gozagarri edateko berdeekin prestatu eta plater bereizi bat egongo da afaltzeko.
Errezeta gaztaren gazta klasikoa - errezeta
osagaiak:
- gaztanbera - 480 g;
- semola-65-100 g;
- irina - 35 g;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- azukre granularra - 100 g;
- Vanilla edo bainila azukrea - dastatzeko;
- apricots lehorrak edo mahaspasekin - dastatzeko;
- gatza - pixka bat;
- landare-olioa findutakoa.
prestaketa
Kukurutxoan zabaltzen ditugun batez besteko koipetako gazta gazta, sardexka batekin oratu ohi dugu, konposizio lehor eta granular batekin, esmalte itxi baten bidez. Gehitu arrautza, gatz pixka bat, azukrea, bainila edo bainila azukrea, gari irina eta nahasketa. Orain pixkanaka-pixkanaka semola bota eta koherentzia estua, zertxobait itsatsi bat lortzeko. Nahasketa amaieran, aldez aurretik garbitu eta melenko txikitutako apricots lehorrak edo ur irakinetan eta mahaspasekin lehortu.
Ondorengo curd proba bola txikiak ebaki, paniruem horiek mango zati txiki bat eta leku bat landare olioa frijitzeko berotu.
Produktuak bi aldeetatik daramatzatenean margotzen dira, atera plater batean eta krema garratza edo eztia zerbitzatzeko.
Gazta-gazta kanela eta mahaspasekin
osagaiak:
- gaztanbera - 480 g;
- gari irina - 165-250 g;
- mahaspasekin - 150 g;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- azukre granularra - 100 g;
- kanela - dastatzeko;
- gatza - pixka bat;
- frijitzeko landare olioa.
prestaketa
Mahaspasekin ondo garbitu, ura irakiten utzi eta hantura minutu batzuk utzi. Ondoren, ura xukatu eta mahaspasekin eskuoihal zabaldu eta lehortzen utzi.
Sekulak xehatu dituen xafla leuna eta ertainekoa, gehitu gorringoa, gatz pixka bat, azukrea eta kanela eta ondo irabiatu. Ondoren irina bota eta berriro nahastu oso arretaz. Nahasketaren amaieran, aldez aurretik prestatutako mahaspasekin bota. Orgatina orea zatitzen dugu erosotasuna zati desberdinetan eta txistorra mota bat osatzeko. Zatiak eta pilotak moztu ditugu. Lanean, lanerako azalera igurtzi eta irina eskuetan. Tarta laua lortzeko apur bat apur bat eta frijitu zartagin batean zartagin batean jarri. Bi aldeetatik syrnichki marroi eta xafla gozogintza edo pergaminoz estalitako inprimakia aldatzen dugu. Plater bost minutuz labean bernizatzeko prestatzen dugu 195 graduko labean. Denbora horretan, produktuak barrutik egosi dira eta geroago eta samurragoa izango da.
Errezeta kukurutxozko gazta pastelak dituzten pastelak labean berdeekin
osagaiak:
- gaztanbera - 360 g;
- irina - 240 g;
- Oilasko arrautza - 2 pcs;
- azukre granularra - 20 g;
- perrexila eta aneta berdeak - 1 sorta;
- gatza - pinch.
prestaketa
Berdetasun sorta ondo garbitzen da ur hotzetan, lehortzeko eskuoihal batez estali egiten dira. Landa-gazta katilu sakon batean murgilduta, gehitu arrautzak, gatza, azukrea eta ondo nahastu. Ondoren, birrindua gari irina botako dugu, fin-fin txikitutako belar txikiak gehitu eta arretaz oratu.
Gazta-gaztaz egindako gazta gari-arrautzez osatutako forma dugu, irina alde guztietatik margotzen dugu eta gozogintza xafla batean jartzen dugu, pergamino olioarekin aurrez estalita. Determinatu plater bat 185 graduko labean preheated eta eutsi hogei minutu edo browning arte.