Denden apaletan, garagardo mota ezberdinak aurkezten dira. Eta esango dizugu orain garagardoa etxean nola egin.
Nola Etxeko Garagardoa egitea - Errezeta
osagaiak:
- ura - 2 kubo;
- malta garagar - 0.5 kubeta;
- legamia - 1 beira;
- lupuluak - 6 edalontzi;
- gatza - 1 koilaratxo;
- treacle - 1 beira.
prestaketa
Barazkian ur hotzetik bota, garagar-malta bota eta irabiatu. Gauean utziko dugu. Goizean kazola handi batean sartuko gara, gatza bota, nahastu eta masa irakiten utzi eta gero, sutan eta irakiten 2 ordu inguru murriztu. Ondoren, bota beheraino eta 20 minutuz egosten. Ondorioz, saltsa iragazi egiten da, kanoi batean isurtzen da eta hozten utzi. Ondoren, gehitu legamia eta molasses, ondo irabiatu eta egun bat utzi. Ondoren, garagardoa botilarekin eta egun batez irekita utziz. Ondoren, itxi eta beste 24 orduetan dastatu ahal izango ditugu.
Nola garatu etxean garagardoa?
osagaiak:
- ura - 20 litro;
- eztia - 4 kg;
- legamia - 100 g;
- lupuluak - 50 g.
prestaketa
Edukiontzi egokian, ura bota, erdi diluitzeko eta lupak gehitzeko. Edukiontzia suaren gainean jarri eta ordubete egosten dugu. Ondoko salda iragazkia, ondoren, legamia ezarri eta bota hartzidura depositua sartu. 6 egunez egon gaitezen giro-tenperaturan zulo ireki batekin. Ondoren, ontzia estutu egiten da eta 3 egunez utzi dugu leku hotzean. Ondoren, garagardoa bota botilarekin, itxi eta gorde leku fresko batean.
Etxeko garagardoa nola prestatu?
osagaiak:
- ur irakinetan - 9 litro;
- jengibrea - 50 g;
- azukrea - 1 kg;
- ardoa - 150 ml;
- legamia - 30 g.
prestaketa
Jengibre pounded nahasten dugu ardoarekin eta azukrearekin. Jarri edukiontzi batean nahasketa eta ur beroan bota. Masa 30 º C-tan hoztu ondoren, gehitu legamia eta utzi ibiltzea 3 egunez. Denbora honen amaieran, iragazi gaza eta bota botilak eta cap. Leku cool batean mantendu.
Nola birrindu garagardo multivariate batean?
osagaiak:
- malta garagar - 500 g;
- ura - 3 l;
- eztia - 100 g;
- legamia - 25 g;
- lupuluak - 50 g;
- gatza - 0,5 tsp.
prestaketa
Garagar-malta nahasten da ur hotzarekin eta gauetan leku lasai batean garbitu. Goizean, masa multivetean sartzen dugu, gatza gehitu eta "Bake" programa aktibatu. Nahasketa nahasketa bezain laster, sakatu "Desaktibatu" botoia eta hautatu "Quenching" 2 orduz. Aldian-aldian, multividerrako tapa ireki behar da eta panearen edukia nahastu. Denbora amaieran, gehitu hops eta prestatu beste 20 minutu programa berean. Orain, beharrezkoa da iragazi, hozten utzi, legamia gehitu, eztia eta erlojua utzi 8-9an. Ondoren, garagardoaren iragazkia iragazi dugu, botilak bota, itxi tapoiekin eta leku hotz batean jarri. 12 ordu inguru beranduago prest egongo da.