Berotze epeleko zaporea eta zapore goxoa esker, ardo mulled segurtasunez neguan edari onena deitu daiteke. Tradizionalki Erdialdeko Europan prestatu zen, baina gaur egun mundu osoan ezaguna da.
Edanezko edari honen espezien multzo estandarrak hainbat kanela-makilek, cardamomak, giltzurrun-begiak, txori-izarrak, piper lurrintsuak eta lurrazal laranja laranjak dituzte, eta eztia edo azukrea gehitzen zaizkie. Espezieen azken konposizioa edozein izan arren, ardo mulled sorrera garrantzitsua da oinarrizko arau bat atxikitzen - ardoa ezin da egosi!
Artikulu honetan klasiko mulled ardoa eta bere alkoholik gabeko analogikoa etxean nola prestatu ikasiko duzu, hau da, errezeta ere erraza da.
Mulled ardoa ez alkoholikoa - etxeko errezeta
Haurrak edo alkohola bereziki ez dutenek edaririk ez alkoholikorik eskain dezakete, fruta zukuarekin ardoa ordezkatuz. Etxean egindako ardoa egiteko modua ez da klasikotik oso bestelakoa.
osagaiak:
- ale - 5 boto;
- mandarina ez da handia: 1 pc;
- sagar zukua (pasta gabe) - 400 ml;
- ura iragazi - 120 ml;
- intxaur muskatua (xehatua) - 1 pieza;
- eztia likidoa - 45 ml;
- kanela - 3 makila.
prestaketa
Mandarina eta zuritu pila edukiontzi batean. Horren ordez, lurrazal freskoek zurrupatu eta lehortu egiten dute. Muscat eta kimu bat gehitzen dugu, espeziak betetzen ditugu urekin eta irakiten. Nahasketa nahasketa bezain laster, itzali beroa eta utzi 10 minutuz infuse, denbora badaude, hobe da itxaron - 40 minutu - edari honetatik oso onuragarria izango da. Ondoren, hartu espeziak eta pour zukua zukua. Eztia gehitzen dugu eta sua murrizten dugu. Ez ezazu irakiten. Hotz betetako ardoa edalontzi handien gainean isurtzen da, ez baita kanela makila bakoitzari gehitzeko ahaztu.
Landutako fruta errezeta arina
osagaiak:
- ardo zuria - 945 ml;
- ur purifikatua - 75 ml;
- sagar eta goxoak sagarrak - 0,5 pcs;
- laranja gorria (ez handia) - 1 pc;
- aleak - 1-2 boto;
- menda - 1 adar;
- kanela - 1-2 makila.
- azukre zuria - 75 g.
prestaketa
Prestatutako laranjaren erdialdetik zukua atera eta gainerako zatia erdira moztuko da. Ondoren, sagarraren ziriak garbitu eta moztu eta edukiontzi batean jarri. Laranja zukua, ardoa bota, bota ale bat, kanela makila bat, menda, azukrea hautseztatu eta sute minimoa jarri. 70 gradu baino gehiagoko tenperatura nahas dezagun, tapa batekin estali eta hamar minutuz, espeziak usain gozoak arnastu. Ondoren, iragazi edaria, betaurreko handiak bota, xerra laranjekin eta kanela lurrintsu makila batekin apaindu.
Etxeko ardo klasikoa
osagaiak:
- ardo beltzak (ideologikoki Borgoinakoak) - 750 ml;
- ura 75 ml;
- sagar, laranja (limoi izan daiteke) - 0,5 pez;
- ale - 4-5 boto;
- intxaur muskatua (xehatu) - pinch;
- jengibrezko lurra - 10 g;
- kanela - 1 makila;
- azukre zuria - 25 g.
prestaketa
Kazola txikia eta beheko lodiera duen ur purifikatua botako dugu, gatza, intxaur muskatua, jengibrea, kanela-makila bat bota eta irakiten. Ondoren, kendu beroa eta 10 minutu inguru tapa itxiaren azpian. Salda birziklatu koipea hainbat geruzatan, bota ardo beltzean, azukrean, sagar xerratan, laranja edo limoiarekin eta berotu bero ertainarekin. Ardo mulled tenperatura jarraitzen dugu. Beharrezkoa da 70 gradu baino gehiago ez izatea, bestela bere propietate erabilgarriak galdu egingo dira. Edariak edari eta edari fruta eta zapore guztiak berreskuratzen ditugu, 10-15 minutuz estalita. Orain zerbitzatzen dugu, edalontzi handietan botatzen.