Baia eta fruitu freskoen konposatuak - goxoa eta osasungarria. Konpasak egiteko erabiltzen den denbora zer konponez gozatuko dugun fruitu motak araberakoa izango da. Zaporea hobetzeko edozein konpotean, zitrikoen zuritu bat gehi dezakezu. Gaur egun, sagarrak eta aranak gozoak egiteko nola egin jakiteko hitz egin dugu.
Sagarrak apainduta
osagaiak:
- aranak - 400 g;
- sagarrak - 600 g;
- azukrea - 1.5 cups;
- ura - 1 litro.
prestaketa
Nire sagarrak haietako haziak kendu eta zatitu. Ardiak nirea eta hezurrak kendu. Potetan, pour ura, gehitu fruta, bota azukrea, irabiatu, irakiten eta 7 minutuz egosi bero ertainarekin, itzali sukaldea eta utzi compote aldapatsuak 5 ordu. Compote prest dago.
Compote para el invierno de las ciruelas y las manzanas
osagaiak:
1 litroko ontziaren kalkulua.
- sagarrak - 4 piezak;
- aranak - 18 pieza;
- ura - 0,5 l;
- azukrea - 200 g.
prestaketa
Fruitu eta garbitu lehorra. Moztu sagarrak eta kendu erdian. Belar moztu ditugu erdi eta hezurrak kendu. Litro-ontzi batean sagarrak eta aranak gehitzen zaizkio ur hotzarekin. Pour ura ontzi batetik zartaginean sartu eta azukrea bota. Jarri almibarretan irakiten eta fruitu bete, estali tapa batekin eta utzi 15 minutuz. Hozitutako almibarretan berriro kazola batean botako da, sua piztu eta minutu batez egosi. Zartagin irakiten berriro botilan botako dugu, tapa batekin bilduta, goiko aldean gure oinak jarriko ditugu eta egun batez manta batekin estali eta hoztu egin dezakegu.
Sagarrak, aranak eta perretxikoak
osagaiak:
- sagarrak - 3 kg;
- perretxikoak - 3 kg;
- aranak - 4 kg;
- ura - 5 l;
- azukrea - dastatzeko.
prestaketa
Pezak eta sagarrak nirea dira, azala eta haziak zurituta, zati txikitan ebaki. Aurreraino, hezurrak kendu eta bihurritu haragiaren errotazioaren bidez. Pour apples and pears with water and boil for several minutes. Ondoren, ondorioz salda beste ontzi batean isurtzen da. Fruituak hoztu eta aromazko zukuarekin bete. Salda irakiten da, azukrea gehitu eta zukuarekin egindako fruta konbinatu. Jasotako edaria berehala edan daiteke. Eta nahi baduzu, konpote hau neguan egosten dezakezu.
Izurriteen, sagarren eta udareen konposizioa
osagaiak:
- mota guztietako sagarrak - 1 kg;
- perretxikoak - 800 g;
- aranak - 600 g;
- ura - 3 l;
- azukrea.
prestaketa
Fruta garbiketa ur azpian garbitu, garbitu eta koloreak kendu. Izurrietatik ateratako hezurrak ez nahitaez. Konpara prestatzeko almibarretan, horregatik ura irakiten dugunean, nahastu azukrea eta irakiten 7 minutuz. Sagarrak botako ditugu, minutu batzuk pasatu, gehitu aranak eta udareak. Osagaiak nahastu eta bero baxuko compota prestatzen dugu, fruta biguna den arte, baina, ondoren, arantzak ez dira irakiten. Itzali sua, eman konpota prestatu eta edan dezakezu.
Izurri eta sagarren konposatuak multivariatuan
osagaiak:
- sagarrak eta aranak;
- azukrea - 150 g;
- ura - gehienezko markaraino.
prestaketa
Fruituak nireak dira, moztu eta ontzi multivariotan jarri, ura bota eta lozorroa erori. Multivarku "Quenching" modua bi orduz barne. Sukaldaritza amaitzen den unean, itzali multivasar eta konposatu bertan 12 orduz utzi. Gaur egungo konpota goxoa eta lurrintsua izango da.
Sagarrak eta aranak konpote goxoa
osagaiak:
- sagarrak - 3 pieza;
- aranak - 300 g;
- azukrea - 200 g;
- ura - 1,5 litro.
prestaketa
Sagarrak batetik erdialdetik kendu eta zati finkoetan moztuta, bota ura tartean multivariora, sagarrak bota egiten ditugu bertan, hezurrak eta azukreak kenduko ditugun aranak. Aktibatu multivasar eta "Zopa" programa 40 minutuz ezarri. Programa amaitutakoan, desaktibatu multivariatu eta utzi konpota aldapatsuak hainbat orduz.