Gaur egun, gerezi likorea 3 litroko ontzi batean esango dizugu, eta edari bat prestatzeko errezeta eskainiko dizugu vodka eta hezurrak gabe. Zuk ere alkohol gereziondoaren prestaketa azkar egiteko aukera duzu. Kasu honetan, hiru litroko litroaz gain, kazolan ere beharrezkoa izango duzu gereziondoen eta fruitu lehorretan oinarritutako decoction bat prestatzeko.
Cherry liqueur 3 litroko ontzi batean - vodka hezurrez egindako errezeta
osagaiak:
- gerezi hezur freskoa - 1 hiru litroko litro osoa;
- kalitatezko vodka - 1,1-1,3 l;
- harea azukrea - 70 g edo dastatzeko.
prestaketa
Errezeta honen azpian gerezi zaporeko likorea prestatzeko, gurpileko hiru gurpileko olioz beteriko betetako beto bat behar dugu, ekoizle konfiantzazko kalitatezko kalitatea eta azukrea dastatzeko. Hobea da ur freskoetan baia aurreztea eta paper xafla edo eskuoihal bat lehortzea. Bete gereziak ontzia vodkaarekin. Fruituen tamainaren arabera, baliteke gehiago edo gutxiago behar izatea, baina edukiak edari bero batez estalita egon behar du.
Lata ahalik eta estuena estaltzen dugu eta hamabi egunetan leku fresko eta ilun batean jarri. Pixka bat egin ondoren, gerezi zapore eta zaporez betetako aromatikoa, vodka beste ontzi batean isurtzen da eta gereziak azukrea gehitzen dugu, ondo astindu eta beste egun bat utzi lau aldiz azpimarratu. Orain zukua zukuaz apaindu, gaza ebaki bat erabiliz, eta gehitu gomazko lurrintsu gorriaren jatorrizko bolumena. Orain likore beteak bota ditzakezu botiletan eta gorde leku freskoan.
Beharrezkoa izanez gero, likoreak iragazi egin daitezke, gardena izan dadin. Hau ureztatu eta kotoizko txuleta batekin egin daiteke.
Sweet cherry licor en tres litro jar - hobiak gabe errezeta
osagaiak:
- gerezi freskoa - 1 kg;
- kalitatezko vodka - 1 l;
- harea azukrea - 2 kg edo dastatzeko.
prestaketa
Errezeta honekin prestatutako likorea gozoa izaten da, baina azukrea zenbatekoa murriztu daiteke nahi izanez gero. Baia ura ondo pean dago eta hezurrak ateratzeko. Cherry zinta hiru litroko ontzi batean jartzen da, azukrearekin estaltzen da eta ondo astintzen da. Ordu batzuk geroago, baia zukuari uzten zaionean, kaltzio vodka botako dugu, astindu hainbat aldiz eta bi edo hiru aste barruko egoeretan infuse utzi.
Denbora pasa ahala, likorea iragazi dugu, iragazi, botilak bota eta leku ilun batean gorde.
Nola egin gerezi likorea etxeko alkoholekin?
osagaiak:
- gerezi freskoa - 750 g;
- hosto gereziondoak - 4 eskukada handiak;
- harea azukrea - 0,5 kg;
- azido zitrikoa - 1 tbsp. koilara;
- hotza ur purifikatua - 1 l;
- ur irakinetan - 250 ml;
- alkohola - 250 ml.
prestaketa
Cherry likorea alkoholarekin hosto eta hostoekin azkar prestatzen da, baina ez da hain zaporetsua eta aromatikoa bihurtzen. Hasieran, gereziondoak freskatzen ditugu ur freskoan, zartaginean jarri, azukrea bete, hostoak gehitu, ur hotza eta hotplatea jarri. Kendu etengabe hazten eta gero, ontziaren edukia hogei minutuz egosten utzi eta hamar orduko tapa azpian utzi. Orain dekortatzeko dekantazioa, hiru litroko ontzi batean sartu, gehitu azido zitrikoa, egosia fresko eta alkohola edan, nahastu eta utzi egun batzuk azpimarratzeko.