Gatzak gorputzari kalte egiten dion iritzia ematen du, baina Adygei gatzak zure iritziak birplanteatzea eragingo du, antzinatik gatz hori jan ohi duten pertsonak famatuak izan baitziren beren gibel luzeak. Gatz hau Kaukasoan asmatu zen eta oraindik ere plater batera gehitzen ari da, shish kebab- ekin hasi eta nahaskia arrautza arruntekin bukatuta. Adygei gatzaren prestaketa hainbat errezeta baten arabera gerta daiteke. Teknologia nahasketak eta espeziak dira, eta horrek guztiz agerian uzten ditu ezaugarri baliagarriak, gatza gehituta platerarekin batera. Adygei gatzaren barruan, besteak beste, martorri, perrexila, aneta, piperrautsa, saltsa, piper beltza eta beste batzuk osagaiak daude. Horregatik, gatz horren erabilera plater bat zapore berezia eta gatz jateko arruntak baino askoz ere gutxiago izatea da.
Adygei gatzaren onura nagusia bitaminak plateraren saturazioa da. Gatzaren osagai nagusietako bat baratxuria da, eta horrek, jakina denez, sistema immunologikoa indartzen du, propietate bakterioideoak ditu. Baratxuriaren usaina ez da plater gainean zabaldu, konposizioa osatzen duten gainerako osagarriek neutralizatzen dutelako. Adygei gatzean dauden gainerako osagaiek platerari propietate erabilgarriak ematen dizkiete, usain eta zapore ahaztezina emanez. Garrantzitsua da gozagarri hau supermerkatuetan edo etxean egosi daitekeen jakitea.
Adikgoko baratxuri gatza eta bere kaltea
Momentu positibo asko izan arren, Adygei gatza askatzen duen pertsona baten gorputzari kalte egiten die, batez ere kantitate gehiegietan. Edonarekin, hipertentsioarekin eta gaixotasun kardiobaskularrak eta giltzurrunetako gaixotasunen garapena sustatzen du. Halaber, konposizioa osatzen duten osagaien artean, piper beroa dago, eta digestio-tratamenduaren eragin negatiboak eragin ditzake. Horregatik ez duzu produktu hau erabili behar gastritis, pankreatitis , urdaileko ultzerak pairatzeko.
Hori dela eta, Adyghean gatzaren onurak eta kalteak aztertuz, ondorioztatu daiteke gorputzek eragin positiboa izan dutela moderazioan jatea. Gantz gutxiago erabiltzen hasten zarenean, baina Adygeya gatza ez da kontuan hartuko.