Tequila izeneko Mexikoko edari ezagunik ezagunena fermentazio eta destilazio bat ekoizten da, landare tropikal baten zentralaren zukua: agave urdina . Kalitate natural originala eta kalitatezkoa edari bat izan daiteke, "100% agave" edo "100% urdin agave" izeneko inskripzioa badago. Horren gabezia adierazten du tequila ez dela naturala eta bide artifizialez ekoiztua edo agave zukua gehituz bakarrik.
Nola behar bezala etxean tequila edan karea eta gatza?
Lehengaiak ezinbesteko kontsumitzaileek tequila darabiltza "lick-drink-bite" eskemaren arabera. Kasu honetan, tequila duen beiraz gain, gatza eta karea (fruta laurden bat) karea behar dituzu. Edalontzi batean sartu aurretik, tequila hozkailuan pixka bat hoztu behar da. Edaria freskoa izan behar da, baina ez izoztua. Alde batetik, hatzak kare laurden bat hartzen dute, eta hatz lodian eta behatzaren artean groove gatz pixka bat botako dugu. Lehenik eta behin, gatza jipoitzen dugu eta, ondoren, eskuarekin teilatuan edalontzia edaten dugu ahoan, edaten edatea eta karamelu bat karameluarekin.
Ikusle emakumezkoen artean, metodo horren aldakuntzarik ezagunenetako bat ezaguna da, beheko kanela erabiltzea gatzaren ordez, eta lima karramarroen karea berde baten ordez. Era berean, maitale batzuk, batez ere emakumeak, nahiago dute tequila zertxobait ezberdina izatea. Tequila edalontziaren ertza limoi-zukua hozten da eta ontzi batean dihoa gatza dauka, gatza ertz mota bat osatuz. Ondoren, edaria bota ontzi batean eta zerbitzatu karea xerra batekin.
Informazio hau aztertzeko, galdera sor daiteke: zergatik edaten du tequila gatza eta karea? Oso erraza da. Saltek zapore eta usain berezia neutralizatzen du eta, karameluarekin batera, zapore delikatua ahalik eta gehien aprobetxatu eta edari mexikarreko alde onenak azpimarratzen ditu.
Nola egiten dute Tequila Mexikon edaten?
Goiko deskribatutako metodoarekin batera, tequila aberastean - Mexikon zerbitzatzen da, koktel ez-alkoholikoarekin osatuz. Prestaketa nahasketa proportzio arbitrarioetan nahastu tomatea, lima eta laranja zukua eta lurrean piperminekin konposizioa denboraldian. Askotan, Mexikarrek metodo biak konbinatzen dituzte, gatza erabiliz, askotan chili, karea eta sanguita osatzen dute. Hasieran, gatza bota piperarekin, karamelu txikia apurtu, tequila edan eta garbitu sangriarekin.
Nola eta zer edaten dute eta zer txokolate tequila jaten duten?
Duela gutxi, txokolate zaporearekin tequila mota berri bat bultzatzen ari da. Edariaren ekoizpenean txokolatearen zaporea gehitzen da, zapore eta usain errotik aldatzen dena. Tequila horrek ez du mingotsa bertsio klasikoan, dastatzeko oso leuna, indartsua eta, beraz, modu independentean elikatzen da gatz eta karea izotz kubikorik gabe. Tequila horren arabera, koktel asko egiten dira, esnearekin, krema eta hainbat likoreekin estekatuta.
Koktelak txokolate tequila ez ezik, klasikoak ere erabiltzen dira. "Margarita" mundu osoko ezaguna Mexikoko benetako edari batetik egiten da, lima-zukua eta laranja likorea Cointreau-rekin batera. Beirazko ertzak, koktel bat zerbitzatzen denean, gatza ertzean apainduta dago eta karea xerra batekin osatuta dago. Izotzezko kuboak ez dira superfluous.