Mulled ardoa edari alkoholdun edari beroa da eta ezin hobea da neguan. Edari hau aire zabalean dagoen pertsona bat berotzeko gai da.
Normalean ardo gorria edo erdi lehorra denez, 85 gradu berotzen da, azukrearekin, kanela, aleekin eta cardamomarekin batera. Ardo mulled xarma guztiak beroa edan behar da.
Bat-batean, bada, ez zegoen ardo gorria eskuan, ez kezkatu, zuria ordezkatu dezakezu. Aldi berean, ez du galtzekotasunak galduko eta lurrintsu bera jarraituko du.
Klasiko mulled ardoa - laranja batekin errezeta bat
Ardo mordoa laranja da errezeta jatorrizkoak eta goxoak, laranjak bitamina asko ditu eta hotzetarako erremedio eraginkorra da. Metabolismoa hobetzeko eta beriberi kentzeko, laranja zukua gehitu dezakezu ardo mulled batean.
osagaiak:
- ardo lehor gorriak, bastardo 750 ml hobe;
- laranja (ertaina) - 1 pieza;
- aleak (lehorrak) - 6 boto;
- intxaur muskatua (lurrean) - 5 g;
- kanela makila
- jengibrea - 10 g;
- sagar (tamaina ertaina) - 2 pcs;
- azukre granularra (zuria) - 45 g.
prestaketa
Laranja eta kanela prestatutako ardoa prestatu aurretik, zitrikoek ura irakiten dute eta ondo garbitu. Ondoren, lehortu paper eskuoihalekin eta xerra ebaki azala, hezurrak kenduz. Sagarrak moztu eta xerrak moztu, jengibrea garbitu eta fin-fin ehotzeko lasto laburrekin. Ardoa berotu lehenengo aparra zuria agertu arte eta gehitu sagarrak, laranja xerrak, jengibrea eta espeziak nahastu lehorrak. Estali eta 10 minutuan esaten. Edari beroa prest dagoenean, gasezko geruzen bidez iragazi behar da eta betaurreko altuetan zerbitzatzen da.
Ardo mokolatsua etxean - errezeta klasiko bat
osagaiak:
- ardo lehorra gorria desiragarria da Cabernet - 750 ml;
- ur irakinetan - 175 ml;
- azukrea (harea zuria) - 20 g;
- eztia - 25 g;
- ale - 6 pieza;
- jengibre erroa (freskoa) - 5 g;
- piper lurrina - 5 ilarrak;
- intxaur muskatua (birrindua) - 5 g.
prestaketa
Turkian, lehenengo tokian, aleak, jengibrea (grater handi batean birrindua), piper gozoa eta intxaur muskatua. Pour hotz guztia urarekin. Sukaldatu 85 graduko tenperaturan 4 minutuz, irakiten egosi gabe. Ondoren, aparteko kazolan, ardoa berotu eta azukrea eta eztia gehitu behar dituzu. Aparra zuria ardoaren gainazalean agertzen denean, espeziak infusioa behar da eta 75 graduko tenperatura berotzeko. Betaurrekoak zabaldu dastatzeko. Zaporetsua eta erabilgarria da prest!
Jakina, edari alkoholdun edari klasikoa edari alkoholduna da, baina haurrak eta alkoholak kontsumitzen dituzten helduentzat ere prestatu daiteke. Edari ez alkoholikorik eskaintzea: mahats-zukua ardoaren ordez erabil daiteke.
Nola prestatu alkoholik gabeko alkoholik gabeko ardo klasiko etxean?
osagaiak:
- mahats-zukua - 800 ml;
- ura egosita - 270 ml;
- sagar - 0,5 piezak;
- laranja - 200 g;
- limoi (xehatua) - 2-3 ziri;
- ale - 5 boto;
- piper lurrina - 6 ilarrak;
- jengibrea - 1 koilaratxo;
- mahaspasekin - 50 g;
- azukrea (harea fina) -25 g.
prestaketa
Ur egosian, gehitu azukrea eta espeziak eta sua piztu. Zartagin pikantea egosi ondoren, gehitu sagar, laranja eta limoia (xerrak moztu) eta mahats-zukua bota. Berotu 85 gradutan eta utzi 10 minutuz.