Gaur egun, gure errezeta nola esango dizugu lurrintsu eta jatorrizko edari bat egiteko, tarhun belarretan etxeko zapore distiratsua emanez. Etxeko limonada hau, aldiz, goxokiagoa eta indiskutiboki erabilgarriagoa izango da analogiko industrialak baino, osagai naturalak bakarrik erabiliko dituena.
Nola egin tar-hun etxean - errezeta
osagaiak:
- belarra tarragon - 135 g;
- limoiak - 215 g;
- ur purificado - 1,8 litro;
- azukre marroia - 145 g.
prestaketa
Edariaren prestaketa egitea, ur freskoaren azpian garbitu tarragon freskoa eta irabiagailuan jarri ahal izateko, zati txikitan moztuz. Ondoren, limoi zestoan bidaliko dugu, zitrikoetatik kenduta ur hotzetan ondo garbitu ondoren. Osagaiak zulatu egiten ditugu gorriarekin, gero azukrea bota, limoi zukua estutu eta irabiagailua piztu segundo gutxiren buruan. Orain, nahasketa lurrintsua nahasketa egokia bihurtzen da ontzi egokian, ura gehitu, arreta guztia nahastu eta hozkailuaren apalean jarri ordu batzuetan.
Denbora pasa ondoren, limoi-iragazkia ezegonkortasun gogorren bidez egin eta probatu, edalontzi batean sartu eta izotz-kuboak, tarragon-zurtoina eta limoi-xerra gehituz.
Nola egin etxeko limonada tar eta karea?
osagaiak:
- belarra tarragon - 215 g;
- karea - 230 g;
- ur purifikatua - 1.9 litro;
- azukre zuria edo marroia - 145 g edo dastatzeko;
- izotz kubo - dastatzeko.
prestaketa
Hasieran, azukre jarabea egiteko limonada egiteko. Horretarako, azukrea (karkasa zuria edo marroia) ur kopuru berdinean nahasten da eta sutara nahasketa duen edukiontzi bat dugu. Kristal gozo guztiak desegiten ditugu, irabiatuz eta plateretik kendu.
Orain beste ontzi batean edo beste itsasontzi egoki batean tarhunek (guztirako bi herenek), ur lasterra pean uztea aurreikusten da, ur pixka bat xukatu eta arrantza-oihal gogorrak igurtziz hasten dira egurrezko pistilo batekin, gehienez
Zerbitzatu aurretik, iragazi edaria, gehitu izotza eta zerbitzatu eta karamelu xerra bat gehitu.