Mushroom zopak, landare proteina edukia dela eta, gure gorputza saturatu denbora luzez. Beroa plater hau urdaileko digerirako erraza da eta dieta edo baraua denentzat egokia da. Errezeta ugari eskaintzen dizkizugu barazki-zopak jateko champignons-ekin.
Zopa errezeta fideoak eta xanpainekin
osagaiak:
- xanpain freskoak - 300 g;
- fideoak - 100 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- patatak - 200 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- espeziak - dastatzeko;
- ura - 2 l;
- landare olioa.
prestaketa
Beraz, barazkiak aurretik garbitu eta ondo garbitu egiten dira. Ondoren, moztu patatak kubo batean, zitrikoen azenarioak moztu eta tipula erdi eraztunetan moztu. Champignons prozesatu, garbitu eta ebaki labana zatitan. Orain jarri tipulak eta azenarioak kazola batean, landare olio berotu eta pasillo txiki bat bigundu arte. Ondoren, ura bota, bota patatak eta perretxikoak. Salda zopa eta gatza, beroa irakiten eta 15 minutuz egosi arte. Ondoren, gehitu fideoak eta jarri espeziak. Platerak prestatu arte egosten gara, eta ondoren, bete zopa freskoa birrinduarekin eta plateretik kendu.
Zopa errezeta perretxiko freskoekin
osagaiak:
- champignons - 500 g;
- arroza - 50 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- patatak - 2 pieza;
- Perrexil berdeak - 30 g;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Perretxiko freskoak eta prozesatuak moztu ditugu lehenik eta erdian, ondoren platerak moztu eta zartagin batean sartu. Podsalivaem pixka bat, pour ura eta egosi 30 minutu tapa azpian. Perretxikoak prestatzen diren bitartean, fin-fin txikitu tipula eta olio urtsua olioa marroia arte. Patatak zuritutako kubo handietan moztu eta arrozarekin bota arroza batera. Barazkiak guztiz prestatuta daudenean, gehitu errea eta perrexil txikitua. Solim zopa dastatzeko, tapa batekin estali eta 5 minutu inguru egosten, ondoren platerak bota eta mahai gainean jarri.
Kandinsen krema-zopa errezeta
osagaiak:
- oilasko salda - 1 l;
- bonbilla - 2 pieza;
- gurina - 40 g;
- champignons - 500 g;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- krema - 200 ml;
- espeziak.
prestaketa
Oilasko zopa txanpainekin errezeta oso erraza da. Perretxikoak eta tipulak prozesatu, ondo garbitu eta kubo moztu. Frijitu landare barazkiak 15-20 minutuz, biguna arte, gatz pixka bat eta lurrean piper beltza gehituta. Ondoren, errea irabiagailura transferitu, gehitu oilasko salda pixka bat eta dena krematsua bota ezazu. Ondoren, gurina-ontzi batean urtu eta irina frijitzen da, etengabe nahastuz. Ondoren, gehitu perrexil xehatuak, bota gainerako salda eta zuritu irakiten. Egosi 5-7 minutuz, krema bota, irakiten berriro eta berotu. Plater prestatua plateretan isurtzen da eta mahai gainean mahai gainean esaten da croutons edo breadcrumbs.
Gaztaz egindako zopa txanpainekin egindako errezeta
osagaiak:
- gazta prozesatua - 300 g;
- mazarminak - 1 kg;
- patatak - 3 pieza;
- bonbilla - 2 pieza;
- berdeak dastatzeko;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Gazta zopa errezeta - perretxikoak patata purea oso helduak ez bakarrik, baina baita seme-alabak ere oso antzekoa da. Patatak garbitu eta zati txikitan moztu. Gazta birrindua xehatu, kazola batean jarri eta ura guztiz ixten. Platerak su motelean eta beroan jarri ditugu, gaztak erabat desegiten du. Ondoren, gehitu patatak eta egosi arte egosi arte, aldizka, nahastuz.
Ondoren, kendu zopa suarengatik eta hozten. Tipulak eta perretxikoak garbitu dira, fin-fin txikituta eta urre koloreko landare-olio berotu arte. Erretako errea hozten da, zartagina batera eraman eta irabiagailua irabiatu arte leuna izan arte. Orain platera dastatzeko, jarri suaren gainean, irakiten jarri eta berehala pour plateretan.