Neguan azukrea duten freskuak - tarta goxoko errezeta onenak

Edozein modutan prestatuta, neguan azukrea duten marrubiak sukaldean azafata guztientzako erabilgarriak dira. Fruituetatik, tea egiteko, gehitu edo jan ditzakezu hainbat opilekin ogi zati batekin, oso gozoak direlako.

Nola prestatu negruko azukrearekin marrubiak?

Neguko azukrea duten marrubiak kontratatzea hainbat modutan garatzen da, edonork etxean errepikatu dezakeena, ezta sukaldaritzako aditua ere.

1. Aukera tradizionala eta ezagunena azukrearekin marrubia da, neguan errezeta, baia prestatzeko proposamena. Errezetak eta tratamenduak prestatzeko modu asko daude: lodi, almibarretan, purean edo baia osoarekin.
2. Bigarrenak, ez gutxiago aldaera ezagunak, neguan azukrearekin marrubi garbitua. Gomendio guztiak kontratazio prozesuan jarraitzen badira, kontserbazio hori urteko hozkailuan gordetzen da.
3. Itzali raw jam ez da zaila. Baia modu errazean xehatu daiteke, txikituta edo ezkerrean. Mugitu marrubiak azukre geruzekin, kortxoa eta biltegira bidaltzeko. Baia bankuan zukua hasteko baimena ematen da eta hilabete pareetan gozoak izango dira.
4. Marrubi gordinak ez du potetan hondatu, ez ezazu bete pieza edukiontziaren ertzetara. Zentimetro pare bat bota azukrearekin. Harea baia zigilatzen du eta ez du oxigenoaren pasabiderik ematen, beraz, kontserbazioa denbora luzez gordetzen da eta ez du hondatzen.
5. Azukrerekin izoztea azukrea bi modu izan daiteke: baia osoa edo patata purea.

Azukrerik gabeko marrubiak, neguan

Azukre freskoak, neguan, neguan jaten duten azukreak. Hainbat modutan janari bat prestatu behar da. Garrantzitsua da baia ertzean erretzea lehorra eta garbia izan zela, bestela jaki fermentatzeko prozesua saihestezina da. Hobe da pieza nylon estalkia zigilatzea.

osagaiak:

• Marrubi - 3 kg;
• azukrea - 3 kg;

prestaketa

1. Berriak garbitu, xukatu gehiegizko likidotik, lehorrean.
2. Poteak esterilizatuetan, marrubiak eta azukre-geruzak zabaldu, edukiontzia ez da 2 cm-koa betez.
3. Goitik goitik, poteak azukrearekin estali eta capron cap batekin estali.
4. Marrubiak neguan hozkailuan azukrearekin gordetzen dira beheko apalean.

Azukrerekin birrindutako marrubiak - neguan errezeta

Azukrerekin marrubiak negar egiteko tratamendu atsegina da tratamendu termikoa tratatzeko, benetan erabilgarria delako. Bilketa modu hau ezin da deitzen erraza, baia bahe baten bidez garbitu behar delako. Ondorioz, sukaldaritza gabe janari xarmangarri goxoa eta trinkoa dago.

osagaiak:

• Marrubi - 3 kg;
• azukrea - 2-3 kg.

prestaketa

1. Marrubiak garbitu, kendu ilarrak eta zikinkeria.
2. Mugitu baia baia baten bidez, azukrea botatzen.
3. Banatu gozoki goxoa patatak poteak esterilaketan, zentimetro pare bat ertzean ez botatzen.
4. Bete gainerako azalera azukrearekin, zigilatu plastikozko tapa batekin eta gorde hozkailuan.

Marrubi freskoa azukrerekin neguan

Basoko baia oso desberdina da etxetik eta zaporez eta dentsitateaz eta tamainaz, gordineko billetearen bertsio aproposa delako, neguan azukrea duten marrubiak pounded. Prozesu bera ez da tradizionala jam prestatzeko, baina baia prestatzeko denbora asko behar duzu, iltzeak guztiak kendu eta marrubiak arretaz garbitu behar duzu.

osagaiak:

• Forest Strawberry - 2 kg;
• azukrea - 2 kg.

prestaketa

1. Marrubiak ordenatu hondoratik, kendu ilarak, ura 30 minutuz gehitu.
2. Garbitu erleak ondo eta lehortu.
3. Jarri marrubiak ontzi batean, patata xehatuaren azala eta azukrea hautseztatu.
4. Zabaldu hutsik geruza esterilak baino gehiago.
5. Marrubiak gordetzen dira, azukrea negar egiteko, urtebete hozkailuan.

Azukrerekin izozkiak neguan

Neguko irabiagailuan azukre erraldoi bat marroia da gozoki goxoa, eta hotza gozokiak egiteko erabiltzen da: krepeak, gazta pastelak eta izozkiak edo pastelaren erdian. Fruitu freskoen zaporea ahalik eta gehien mantentzen da, fintasun honek hortz gozo gehienentzako gogokoena izango delako.

osagaiak:

• Marrubi - 1 kg;
• azukrea - 1 kg;

prestaketa

1. Marrubi ondo garbitu da, ilarak kendu.
2. Begetarianoak irabiagailuan katilu batean murgildu, azukrea bete eta leundu arte.
3. Ez itxaron azukrea desegiteko, banatu ontzi esterilaketan.
4. Azukrerekin izozkiak neguan hozkailuan, hozkailuan edo izozkailuan gordeta.

Azukre bainila marmelada

Gozogile goxoak, bainila-marrubiarekin, azukrez beteak. Zaporea jakiari bizkorrago egingo dio, baina oso garrantzitsua da ez gehiegi uztea, jam ez baita mingotsa. Baxuko kilogramo bat erabili bainila azukreko bi poltsa edo 2 g vanillina. Gehitu lurrina sukaldaritza amaieran.

osagaiak:

• Marrubi - 1 kg;
• azukrea - 1 kg;
• vanillin.

prestaketa

1. Marrubiak laberak garbitu eta garbitu.
2. Mash baia, pour azukrea, egosi 5 minutuz irakiten ondoren.
3. Gehitu vanillina, irabiatu eta irakiten beste 5 minutuz.
4. Pour purea poteak esterilak, kortxoa eta biltegiratzeko.

Marrubiak neguan azukrerekin xerrak

Azukrerik ez duten marrubi gozoak neguan egosten dira jatetxe askoren errezeta. Bitxigintza fabrikatzeko prozesuan zailtasun bat baia xerratan egongo da. Marrubi zatiak azukre geruzetan isurtzen dira zuzenean poteotan, hozkailuan itxita daude eta hozten dira hotzaldi osoan zehar. Basoan bankuan utzi zukua eta, ondorioz, marrubiak freskoen zapore ona izango du.

osagaiak:

• Marrubi - 5 kg;
• azukrea - 4 kg.

prestaketa

1. Marrubi ordenatzeko, kiloak kendu, garbitu eta lehortu.
2. Ebaki erdi berry txikia, laurden handiak.
3. Jarri esterilizatutako poteak piezak, azukre geruzak botatzen.
4. Cork bankuak. Neguan azukrea neguan hozkailuan gordetzen da.

Azukre gereziondoarekin marmelada - errezeta

Azukre gelling edo zhelkfisomarekin marmelada-marmelada - bitxigile goxoa, errezel gehiago gogorarazten duena. Bakailao gozoak almibarretan gozatzeko aukera ematen du, edo patatak garbitu ditzakezu. Nolanahi ere, jaki zoragarri hau lodi, lurrintsu eta goxo-goxo egongo da.

osagaiak:

• Marrubi - 1 kg;
• azukrea - 1 kg;
• zheliks 1: 1 - 1 sachet;
• ura 100 ml.

prestaketa

1. Marrubi garbitu, garbitu, azukrerekin estali eta utzi 3 ordu.
2. ZHELIX urarekin diluitu, baia bota ezazu, sute minimoa jarri.
3. Hartu irakiten bat jam, irakiten 10 minutuz.
4. Poteak esterilizatuetan zabaldu, kortxoa.

Nola izozkiak izoztu neguan azukrearekin?

Bitaminak gordetzeko modurik errazena eta arinagoak, baia biltzeko modua izoztuak izaten dira azukre osoan neguan. Garrantzitsua da marrubiak lehortzea paper eskuoihal batekin, azukrea hautseztatu aurretik. Neguan, marrubi hau postreak apaintzeko erabiltzen da, koktelez gehitu edo etxeko gozogintza betetzeko moduan erabiltzen da .

osagaiak:

• Marrubi - 2 kg;
• azukre - 800 g.

prestaketa

1. Marrubiak zuritu, garbitu eta erabat lehortu.
2. Izotz apur bat baia, beraz, sendoa bihurtu zen.
3. Marmeluak nahastu azukrezko geruzekin eta biltegirako izozkailura bidali.

Azukrerik gabeko marrubi izoztuak neguan

Baia biltzeko modu errazena eta leuna da freskurako izozkiak izoztu neguan. Pureak edukiontzi batean gorde daiteke, baina askoz ere erosoa da ontzi txikietan edo izotz-forman lan egitea. Izozte osoak egin ondoren, izotz fruta-zatia poltsan itxita dago eta toppings gisa erabiltzen da.

osagaiak:

• Marrubi - 3 kg;
• azukrea - 2 kg.

prestaketa

1. Marrubiak garbitu, garbitu eta lehortu egiten dira.
2. Azukrea bete eta irabiagailuan irabiatu.
3. Pour patata purea edukiontzi batean eta biltegira eramateko izozkailua.