Inauteriak "Ehiza" neguan - errezetak aukera ematen dizu modu eraginkorrean eta zaporetsua sasoiko barazki freskoak gorde etorkizunean erabiltzeko. Mokadu pikantea eta nutritiboa ezin hobeto egokitzen dira edozein menuetan, bete koloreekin, erabilgarriagoa eta anitza izan dadin.
Neguko entsalada nola egin?
"Hunter" entsalada prestatzeko neguan ez da sukaldaritza ezagutza handia edo etxean prestatzeko esperientzia aberatsa behar. Aukeratutako errezeta baten gomendioak eta beheko paragrafoetan azaltzen diren oinarrizko aholkuak betetzeak aukera paregabea izango du errespetu guztietan.
- Uzta egiteko beharrezkoak diren barazkiak kalitate handikoak izan behar dira, kalte edo hondamenik gabe.
- Osagaiak mozteko modua errezeta batek zehazten du edo banan-banan hobespenen arabera.
- Barazki birrindu marinatuak osagaiekin sukaldaritza platerera zuzenean bidaltzen dira edo, teknologiak emandakoak, lehenago desugerketa egin ondoren.
- Hot ukuporennye bankuek tapa piztuko dute, egunez bildutako beroa, pintxoak babesteko ezin hobea bermatzeko.
"Ehiza" neguko entsalada klasikoa
Neguko barazkietatik "Hunting" entsalada goxoa, errezeta klasikoaren arabera eginda, osagaiak freskotasuna gordetzen du, piquancy berezia eta aroma liluragarria jasotzen dutenak. Landareen osagaien geruzak ondo itzaltzea bermatuko du.
osagaiak:
- azenarioak, pepinoak, aza, tipula eta piper gozoa - 1 kg bakoitza;
- tomateak - 3 kg;
- azukrea - 1 kopa;
- olioa - 1 beira;
- gatza - 3 tbsp. koilarak;
- ozpina - 150 ml;
- piperra, erramu - dastatzeko.
prestaketa
- Barazkiak eta barazkiak landatu ditzakezu, esate baterako, beheko lodiera duen ontzia, esate baterako: azenarioak, pepinoak, tipula eraztunak, aza eta piperbeltza, tomate xerra.
- Bete guztia olioarekin eta sukalde batera bidali.
- Preheat the mass to a boil, geruzak nahastu gabe eta neurrizko sua mantenduz.
- Gehitu gainerako osagaiak, beroa minutu pare batez, masa nahastu eta poteak zabaldu.
- Esterilizatu entsalada "Hunter" 15 minutu klasiko, poteak zigilatu.
"Ehiza" entsalada - neguaren errezeta aza gabe
Entsalada "Ehiza", hurrengo errezeta azalduko da aza gabe. Izan ere, pintxoak gustatzen zaizkion zaporea nabarmen aldatzen du, eta horrek, askotan, erakargarriagoa eta hobeagoa dirudi. Konposizioaren zorrotadarekin txikitutako chili pod-ekin osa daiteke.
osagaiak:
- azenarioak, tipula eta piperrak - 1 kg bakoitza;
- pepino - 500 g;
- tomateak - 3 kg;
- azukrea - 150 g;
- olioa - 150 ml;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- ozpina - 150 ml;
- piperra, erramu - dastatzeko.
prestaketa
- Barazkiak moztu, zerrendako gainerako produktuak gehitu, nahastu, gauez utzi.
- Ontziarekin ontzi bat bota sukalde batean eta edukia egosi 30 minutuz.
- "Ehiza" neguko entsalada beroa pote esteriletan itxita dago.
Pikillo entsalada ehizatzea neguan
Oro har, pepinoak entsalada antzeko errezeta gehienetan agertzen dira. Hurrengo bertsioaren berezitasunak hautatutako ale gazteez gain, fruta gehiegizkoak ere erabil daitezke, larruazaletik garbitu behar dira eta haziak gogorragoak izan behar dira.
osagaiak:
- azenarioak, tipula - 1 kg bakoitza;
- tomateak - 3 kg;
- pepinoak eta aza - 1,5 kg bakoitza;
- berdeak - 1 sorta;
- azukrea - 200 g;
- olioa - 250 ml;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- ozpina - 150 ml;
- piperra, erramu - dastatzeko.
prestaketa
- Shirku prestatutako barazkiak.
- Gehitu gatza, azukrea, olioa, ordu bete utzi.
- Hartu irakiten bat irakiten, 20 minutuz irakiten.
- Bota berdeak, espeziak, ozpina bota, edukiontziaren edukia berotzeko beste 5 minutu.
- "Hunter" Cork entsalada neguan piperbeltz batean jar batean , itzulbiratu.
Inauteriak neguan neguan tomate berdetik "ehizatzea"
Uzta-denboraldian amaieran, neguko aza dagoenean, baina ez dago tomate heldurik, kontserbatzeko " Tomate " tomate berdea entsalada egosten da etorkizunean erabiltzeko. Jarraian aurkezten den barazki multzo baten bertsioa zuzendu egin daiteke, osagaietako bat bazter utzita, adibidez, aza, piperbeltz Bulgarian gozoa edo pepinoak.
osagaiak:
- tomate berdea, pepinoak eta piper gozoa - 1 kg bakoitza;
- azenarioak, tipulak - 0,5 kg bakoitza;
- pepinoak eta aza - 1,5 kg bakoitza;
- baratxuri - 5 hortz;
- gatza, azukrea, berdeak - dastatzeko;
- olioa - 150 ml;
- ozpina - 1 tbsp. koilara erdi litroko ontzi batean.
prestaketa
- Birrindu barazkiak, gehitu berdeak, gatza, azukrea dastatzeko, ordubete utzi.
- Landatu beharreko barazkiak berotu eta olioarekin irakiten egosten, latak estali eta ozpin bakoitzari gehitu.
- Esterilizatu ontziak 20 minutuz, kap.
Arraina arroza "Ehiza" neguan - errezeta
Neguan "Hunter" entsalada, geroago aurkeztuko den errezeta, arrozarekin batera prestatzen da. Horrek aukera ematen du plater nagusien gehigarri gisa erabiltzeko, baita merienda edo osagarri independentea ere. Teknologiaren funtzionamendu egokiarekin, lanaren ezaugarriek goraipamen guztiak gainditzen dituzte.
osagaiak:
- aza - 1,5 kg;
- tomateak - 1 kg;
- Bulgarian piper, pepinoak, tipula - 0.5 kg bakoitza;
- azenarioak - 250 g;
- ozpina - 75 ml;
- olioa - 150 ml;
- gatza eta azukrea dastatzeko.
prestaketa
- Barazkiak xerra, gehitu gurina, azukrea, gatza.
- Irakiten 15 minutuz osagaiak, gehitu arroza, jarraitu platera prestatzeko, 30 minutu nahastuz.
- "Arraina ehizatzea" zigilatzea neguan lata esterraketan.
"Hunting" entsalada piperarekin Bulgarian
Hurrengo errezeta hauetan prestatuta, "Hunting" entsalada neguan esterilizazio gabe egingo da gustuko koloreak eta zapore pikantea bikainarekin pozik. Piper beltz goxoa, kasu honetan nagusitzen dena, kolore ezberdinez hartuko da, eta horrek piezaren itxura distiratsua eskainiko du.
osagaiak:
- Piperbeltz bulgariera - 1,5 kg;
- aza, pepinoak, azenarioak eta tipula - 1 kg bakoitza;
- baratxuri - 10 hortz;
- olioa eta azukrea - 250 g;
- ozpina - 150 ml;
- gatza - 100 g;
- piperra, erramu - dastatzeko.
prestaketa
- Barazkiak xerra, gatza, azukrea, olioa, ozpina eta espeziak nahastu.
- Ordubete beranduago, preformako edukiontzi bat platerean jartzen da, 20 minutuz irakiten da.
- Poteak esterilak egiteko mokadu bat hozten da hozten.
Enemiedako "Ehiza" neguan pepinoak gabe
Askotan entsalada "ehiza" neguan landare pepinoekin prestatzen da. Hurrengo errezeta arauaren salbuespena da. Piperreko ebaketa kasu honetan kalabazinaren ordez ordezkatuko da, zuritu eta zuritu behar da eta kubo edo erdi-erdian moztu behar da. Barazkiak estalkian geruza batean jartzen dira eta nahastu gabe pizten dira.
osagaiak:
- aza - 1 kg;
- kalabazin, kanpai piper, azenarioak eta tipula - 0.5 kg bakoitzeko;
- azukrea eta ozpina - 0.5 betaurreko bakoitza;
- olioa - 150 ml;
- gatza - 60 g;
- piperra, erramu - dastatzeko.
prestaketa
- Kazola batean zatituta, azenarioak, aza, kalabazina, tipula eta piper gozoa.
- Azukrea gatza, ozpina, gurina eta barazkiak bota, espeziak gehituz.
- Egosi entsalada 30 minutuz, nahastu, poteak, cap eta wrap-a zabaltzen.
Entree "Hunter" neguan sukaldaritza gabe
Neguan jateko entsalada ehizariaren jatorrizko errezeta, behean aurkezten denez, barazki freskotasuna ahalik eta gehien aprobetxatu ahal izango duzu. Ondoren, ontziarekin ontziak esterilizatzeko, segurtasun handia bermatuko du denbora luzez, baldintza egokietan.
osagaiak:
- azenarioak, tipula - 1 kg bakoitza;
- tomateak - 2 kg;
- pepinoak eta aza - 1,5 kg bakoitza;
- berdeak - 1 sorta;
- azukrea - 200 g;
- olioa - 250 ml;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- ozpina - 150 ml;
- ura - 1 l;
- piper, erramu, ale - dastatzeko.
prestaketa
- Slice barazkiak lastoarekin, nahastu beste ontzi batean, eta, ondoren, ondo jarri poteak.
- Azukrea, gatza, olioa, ozpina eta espeziak gainazalez egosi ura, ontzietan barazkiaren ontziak bota.
- Estali tapak dituzten ontziak, esterilizatu 25 minutuz, kap.
Hungariako entsalada "Ehiza" - errezeta
Inauterietako "Hunting" neguan, hurrengo errezeta erraz bat aurkeztuko da, tomate helduak, marroiak edo berdeak gehituta. Teknologia bereziaren exekuzioa xerra osotasunaren kontserbazioa bermatzen du, itxura orokorrarekin eta zapore benetako zaporeagatik.
osagaiak:
- aza, pepinoak, azenarioak, tipula, piper gozoa - 1 kg bakoitza;
- tomateak - 3 kg;
- pepinoak eta aza - 1,5 kg bakoitza;
- azukrea eta olioa - 1 beira;
- gatza - 3 tbsp. koilarak;
- ozpina - 2/3 kopa;
- piperra, erramu - dastatzeko.
prestaketa
- Slice barazkiak, geruzak kazola batean jarri eta irakiten utzi nahasketa gabe.
- Gehitu gatza, azukrea, olioa, ozpina, espeziak, astiro-astiro irabiatu, 5 minutuz irakiten eta poteak jarri.
- Esterilizatu edukiontziak 10 minutuz eta "Hunting" Hungarian entsalada neguan.