Errezetak zurekin partekatzea nahi dugu, postrearekin, edateko sandalia gogokoen lurretan prestatuta egoteko, eta esango dizut nola haiek prestatzen.
Laranja laranjazko lurrazaleko sandalia nahastea
osagaiak:
- sandalia zuritu - 1.3 kg;
- laranja mamitsuak - 2 pcs;
- azukre txikia - 1,3 kg;
- ura - 1,5 litro.
prestaketa
Lurrazalek larruazal zakarra kanpotik mozten dute eta barruko azaletik haragi xumeen aztarnak kentzen ditugu. Tolestu lurrazal zuritu colander batean eta ondo garbitu ur korronte batekin. Orain txikitu eta 1,5-2 zentimetro kubo moztu. Kazola batean ur kopuruaren preskripzioa bota, azukre txikia nahastu eta 12-13 minutuz egosi gutxieneko beroarekin. Ondoren, kopa handi bat edo altzairu herdoilgaitzezko zartagin batean, lurrazaleko lurrazalak moztu egiten ditugu, almibarretan irakiten utzi eta dena berriro jarri sukaldean, gure jam prestatzeko. 15 minutuz egosi ondoren, laranjak garbitutako grater txikienarekin nahastu ohi dugu. Ondoren, fruta bakoitza erditik mozten dugu eta laranja zukua askoz ere estutu. Egosi ordu erdi baino lehen eta jar itzazu labean errea. Ezohiko hau, baina wonderful marmelada roll eta apala jarri neguan prestakinak.
Marmelada lurzoruaren limoiarekin nahaspila neguan
osagaiak:
- sandalia zuritu - 900 g;
- limoi (handiak) - 1 pieza;
- azukre granular - 750 g;
- Soda gozogintza - 1 postrea koilara.
prestaketa
Labana zorrotz batekin, zuritu berdearen geruza mehea moztu eta gainerako haragia ahalik eta gehien moztu. Errezeta honen arabera egindako mermelada gustu goxoa dela eta, lurrazalek handiagoak izango lirateke. Edukiontzi huts batean, pour 3 litro ur eta brew gozogintza soda bertan. Lurzoruak hemen kargatzen ditugu eta estali itxia 3-4 orduz. Ondoren, irtenbidea drainatzen du, eta tarta kolander batera eraman ohi da, ur korronteek jasan eta garbitu egiten dituzte. Tamaina handian metalezko ontzi batean jarri eta uniformeki azukrea erditik atera. Zuk kopa batean zuku asko dagoan ikusten dugunean, nahastu azukre kukurutxoen aztarnak eta jarri gure delicious jam sukaldean. Bere irakiten prozesuan, limoi gordinak sartuko ditugu, kubo txikietan moztuko dena. 15 minutu igaro ondoren, ontzia 5-6 orduz alde batera utzita, sukaldaritza prozesua berriro errepikatu dugu. Prestatutako beroa beira edalontzi garbitu eta arretaz esterilizatzen da . Estalki metalezko txanoekin ixten ditugu eta pazientziaz itxaron ezazu neguan!
Sandia lurrazaleko marmelada bitxi multzoa
osagaiak:
- sandalia zuritu - 850 g;
- azukre marroia - 600 g;
- Vanillina - 1 paketea;
- edateko ura - 1 tbsp.
prestaketa
Lehenengo eta bigarreneko errezeta nagusien arabera, lurrazalak prestatzen ditugu. Labana zorrotz batekin ebaki ditugu, lasto luze baten itxura emanez. Lurrazaletik lastoari multivariorako ontzi bihurtzen dugu. Hemen gehitu dugu azukre marroi edalontzi bat nonbait eta berarekin nahastu. Ura gehitzen dugu eta, "Quenching" moduan, gutxienez 15 minutuz egosi jam. Orain zabaldutako tapa zabaldu eta azukrea gainerako ontzi batean bota eta vanillinaren usaina gehitu. Nahastu marmelada batekin, berriro estali eta 55 minutuz egosten. Elkarkidetzako anplifikadoreek esterilizatzen ditugun mugimenduak eta geltokira eramaten gaituzte, esterilizatutako txanoak.