Mimosa entsalada plater eder eta zaporetsua da, maiz mahai handi batean agertzen dena. Oinarrizko konposizioa gutxienekoa eta oso aurrekontua da, etxeko jaiak prestatzen dituzten etxekoandreak oso atseginak baitira. Bertsio klasikoan, platera geruzetan egina dago eta goialdean beti giltzurrun xehatua da.
Nola prestatu "Mimosa" entsalada?
Mimosa entsalada errezeta unibertsala da, geruzak truka daitezke eta beste produktu batzuekin ordezkatu dira, baina arraina geruza gehiago aldatzen da.
- "Mimosa" entsalada klasikoa beti gaztaz egindakoa da, baina jende askok ez daki oso gustukoa eta sukaldaritza espezialistak geruza beste kontserbekin ordezkatuko du: izokina arrosa, hegaluzea eta are gehiago.
- Oinarrizko egitura beti patata egosiak eta azenarioak biltzen ditu, baina batzuetan produktu horiek arrozarekin ordeztu edo barazkiak eta zerealak gehitzen ez badira.
- Plateraren ezaugarri bereizgarria arrain-geruza da eta "Mimosa" "gorringo" entsaladak oso ohikoa ez den itxura du, esate baterako, pita ogiaren gainean.
Mimosa entsalada - sauryko errezeta
"Mimosa" sukaldaritza tradizionalarekin sukaldaritza saioa ez da zaila. Osagai nagusiak beti daude eskura, eta arrainak ez du guztiz garestia. Denbora nagusia produktuak prestatzeko gastatuko da: sukaldaritza arrautzak, patatak eta azenarioak. Geruzak edozein ordenatan antolatu daitezke, behean sarritan arraina da, gainerako olioa xukatu eta platera biguna eta mamitsua delako.
osagaiak:
- saury - 1 b.
- arrautza - 3 pieza;
- gazta gogorra - 150 g;
- patatak - 2 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - ½ pcs;
- maionesa - 150-200 g.
prestaketa
- Irakiten arrautzak, patatak, azenarioak, zuritu.
- Garbitu barazkiak eta urtxintxak handi batean.
- Pour tipula 20 minutuz ur irakiten, pour ura.
- Izugarrizko entsalada-ontzi eder batean, barazkiak birrindu eta olioa hustu aurretik, hezurrak kenduz.
- Zatitu tipula, azenarioak, patatak, proteinak eta gazta geruzetan, maionesarekin banatzen den bakoitzean.
- Amaitu "Mimosa" entsalada prestatzeko, gorringoak lurrazalean xukatzen.
Mimosa entsalada izokina arrosa batekin
Entsalada hau prestatzeko "Mimosa" gazta urtuarekin eta izokin arrosa ontziekin prestatzen da. Mokaduaren zaporea leunagoa eta delikatua izan dadin, arrainaren zaporea ez da hain intrusiboa izango bertsio klasikoan. Errezeta batetik, barazki-geruzak erabat kendu eta plater minimalista bat egin dezakezu, prestatutako entsaladaren zaporea nabarmen aldatuko da.
osagaiak:
- izokina arrosa - 1 b.
- gaztandegi pastelak - 2 pcs;
- arrautzak - 3 pieza;
- maionesa - 150-200 g;
- aneta - 20 g;
prestaketa
- Arrautzak irakiten, sakatu proteinak grater handi batean.
- Banatu gazta kupula.
- Lay out geruzak: arrosa izokina, gazta, txikitutako berdeak eta urtxintxak, promazyvaya maionesa denek.
- Azkenean, perretxikoak "Mimosa" perretxikoak entsalada xehatu.
Mimosa entsalada gurina
Ez da "Mimosa" gurina-gurinarekin uda entsalada ezagunena. Olioaren geruzak plater samurragoa egiten du, zaporea berrituz. Ez da gehiegikeria askotariko edalontzi bat izango, merienda izoztuarekin nahastu daiteke, beraz, janariaren zaporea eta usaina aberatsago bihurtuko dira. Arraina geruza edozein janari ontzitik egin daiteke, nahiago baduzu.
Osagaiak
- arrain kontserbak - 1 b;
- patatak - 2 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- gazta gogorra - 150 g;
- Tipula - ½ pcs;
- arrautzak - 3 pieza;
- gurina - 50 g;
- Berdeak - 20 g;
- maionesa.
prestaketa
- Irakiten azenarioak, arrautzak, patatak.
- Barazkiak eta proteinak bereizita, tipula moztu kubo txikitan eta 20 minutuz irakiten ura irakiten.
- Frozen olioa, grater handi bat eta nahastu berde txikiekin nahastu.
- Lehenengo geruza azukrez betea dago, tipula eta maionesa jarraituz.
- Bigarren geruza belar, proteina, olioa izango da berriro ere mahatsarekin geruza beratzen.
- Ondoren, jarri patatak, azenarioak, gazta, mahatsarekin geruza bakoitza beratzen.
- Apaindu "Mimosa" entsalada yolk apurrak.
Mimosa entsalada arrozarekin
Etxeko ameslari askok platerak zapore gehiago egiten saiatzen dira, baina apur bat gehiago ere merkeagoa da. Osagai konbinazioen adibide ona Mimosa entsalada da, arroz eta janari ontziekin. Errezeta honetan, patatak ez dira beharrezkoak izango, zerealak behar bezala ordezkatuko dira, beste osagaiak bertsio klasikoan utzi daitezke. Arrainak ezer egin dezake: saioa, berdela, izokina edo atun arrosa.
osagaiak:
- kontserbak - 1 b.
- azenarioak - 1 pieza;
- arrautzak - 3 pieza;
- arroza - 100 g;
- Tipula berdea - 3-4 lumak;
- gatza, maionesa.
prestaketa
- Azenarioak eta arrautzak prestatu.
- Egosi arroz prestatu arte ur gaziarekin.
- Egin mokadu bat geruzetan, promazyvaya guztiekin maionesarekin.
- Lehenengo arroza, arraina eta tipula txikitua egongo dira, azenario birrindua, urtxintxak eta gazta.
- Goian, entsalada dekoratu arroza "Mimosa" yolk apur batekin.
Mimosa entsalada sagarrarekin
Oso bitxia da "Mimosa" entsalada sagarrarekin eta gaztarekin. Azidotasun argia zapore interesgarria, mindua eta freskoa izango da. Sagarrak gozotasun gutxien hartzen dute, neguko barietate berdeak egokituko dira. Maionesa, krema garbia edo jogurt grekoa gehi ditzakezu, plater errazagoa lortuko duzu. Gazta ona eta solidoa da.
osagaiak:
- arrain - 1 b.
- patatak - 2 pieza;
- antonovka - 1 pieza;
- arrautzak - 3 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- maionesa, gazi-krema - 100 g.
prestaketa
- Arrautzak, azenarioak, patatak irakiten.
- Barazkiak, proteinak eta sagarrak, grater handi bat margotzen dute.
- Egin geruzak, promazyvaya maionesa gazi-krema saltsa bakoitzean.
- Lehenengo arraina, gero azenarioa, proteina, sagarra eta gazta izango dira.
- Gatzuarekin gorringoak.
Mimosa entsalada hegaluzearekin
Deliciously delicious entsalada "Mimosa atunarekin ontziratuta" etorriko da. Arrainak ez bezala, hau haragia trinkoa eta gustu nabarmenena du, eta oso zaila da hondatzea. Osagai nagusiak aldatu gabe edo berritasunik gabe zapore errazteko. Kasu honetan, zeregin honekin, sukaldaritza zurtoinak ezin hobeto aurre egingo.
osagaiak:
- atuna - 1 b.
- azenarioak - 1 pieza;
- patatak - 2 pieza;
- apioa - ½ zurtoin txikia;
- arrautzak - 3 pieza;
- gazta gogorra - 150 g;
- maionesa.
prestaketa
- Azenarioak, patatak, arrautzak irakiten.
- Arraina sardexka batekin, banatu lehen geruza plater batean, maionesarekin beratzen.
- Barazkiak, proteinak eta gaztak, txikitu apioa kubo txiki batekin.
- Edozein ordenatan zabaldu geruzetan osatutako osagaiak, maionesarekin zabaltzen dira.
- Xukatu xukurarekin apaindu.
Mimosa entsalada patatekin
Patata eta azenarioarekin egindako "Mimosa" entsalada klasikoa eraldatu daiteke, jatorrizkoak eta bitxiak diren osagarriekin osatuta, adibidez, ohiko arrain-geruza erretako oilaskoa ordezkatu. Plateraren zaporea nabarmen aldatu egingo da, baina gonbidatu guztiek gustatuko litzaidake. Kasu honetan, ozpina ozpinetan hobe da tipula.
osagaiak:
- xerra egosia - 150 g;
- Tipula marinatua - ½ pcs;
- azenarioak egosi - 1 pieza;
- patata uniformea - 2 pcs;
- gazta - 150 g;
- arrautzak, hard-egosiak - 3 pieza;
- maionesa.
prestaketa
- Ebaki xerrak zuntz, azenarioak, patatak, gaztak eta urtxintxak.
- Egin entsalada geruzekin, maionesa zabaltzeko.
- Lehenik banatu oilaskoa, eta tipulitoak kendu. Hurrengoa, gainerako osagaiak edozein ordenatan, gorringo xehatu batekin bukatuta.
Mimosa entsalada arrain gorriarekin
Plater zaporea aberatsagoa eta originalagoa izateko errezeta hau lagungarri izango da. "Mimosa" entsalada izokin batekin apur bat gazitua da, bereziki arrain kontserba ez dutenentzat. Gatz arrainak ondo sartzen ditu osagai guztiak, baina gutxieneko konposizioa egin dezakezu, azenarioak eta patatak erabat kenduz.
osagaiak:
- izokina - 150 g;
- gazta gogorra - 150 g;
- arrautzak, egosiak egosiak - 2 pcs;
- Tipula marinatua - ½ pcs;
- maionesa.
prestaketa
- Izokina moztu kubo txikietan, gazta eta zuritan.
- Lehenengo arrainak eta tipula saltsa zabaldu, maionesarekin beratzen.
- Ondoren banatu gazta, maionesa eta urtxintxak.
- Gatzuarekin gorringoak.
Mimosa entsalada pita ogia
"Mimosa" entsalada prestatzeko modu berriarekin originalak errezeta hau lagunduko du. Oinarrizko osagaiak klasikoa izaten jarraitzen du, plateraren zerbitzura bakarrik aldatzen da. Osagai guztiak pita ogietan banatzen dira eta hamaiketakoa roll bidez bota daiteke. Tratatzen saiatu aurretik, hozkailuan mantentzen da ordubete inguru, eta gero zatiak ebaki.
osagaiak:
- arrain - 1 b.
- lavash - 2 hosto;
- gazta - 100 g;
- arrautza - 2 pieza;
- patatak - 1 pc;
- azenarioak - ½ pcs.
- maionesa.
prestaketa
- Arrautzak, patatak, azenarioak irakiten eta grater handi bat erretzen dute, gazta modu berean erretzen.
- Zatitu pita ogi bat, banatu arrautza pure geruza, ondoren, gazta, arrautza, azenarioak eta patatak, mahatsarekin bakoitza beratzen.
- Bigarren xafla batekin estali eta estutu gurutzatu.
- Bidali hozkailua ordubetez hozkailuan.