Mediterraneoko dieta onurak duela 60 urte baino gehiago ezagutzen ziren. Azken mendean 50eko hamarkadan, dieta honen ospea ohizkoa zen, batez ere Frantziako biztanleen artean. Gaur egun, dieta askotariko ugaritasunaren ondorioz, Mediterraneoko dieta aintzat hartzen da. Hala eta guztiz ere, gaur egungo elikadurari askok diote dieta hau eraginkorrena eta erabilgarria dela.
Mediterraneoko dieta eraginkorra da pisu galera ez ezik, gorputzari gaztetzen lagunduko die, gaixotasun kardiobaskularrak garatzea saihestea eta, besterik gabe, hobeto lortzeko. Medikuntza mediterraneoaren propietate hauek elkartzen ditu medikuntza ofizialak, oliba olioa eta itsaskia erabiltzearen arabera.
Ez dago dieta mediterraneoaren iraupen zehatza. Hainbat egunez iraun dezake hainbat hilabetetan, zenbat pisatzen den kilogramo-kopuruaren araberakoa izango da.
Mediterraneoko dieta menua
Errezeta ugari daude dieta Mediterraneorako, oinarri gisa, Mediterraneoko sukaldaritza plater bat har dezakezu edo zure gogoko errezeta egokitu. Jarraian, dieta mediterranearako menu bat egiteko eskakizun nagusiak daude:
- barazkiaren eguneroko kontsumoa. Barazkiak pertsona baten osasuna eta jarduera bermatzea dira. Mediterraneoko dieta jarraituz, egunero barazki freskoen kilogramo bat jan dezakezu. Ahalik eta maiz erabili behar dira: berenjena eta kalabazin, tomate eta azenarioak, aza eta piper gozoa. Salbuespen bakarra patata da. Mediterraneoko biztanleen jarrera bereizi olibei dagokienez, ohiz baliagarri izateagatik. Oliba Mediterraneoko dietak erabiltzea ez da mugatua;
- Karbohidratoen erabilera erregularra. Mediterraneoko dieta "macaroni diet" ere deitzen zaio. Elikaduraren kontsumoa mugatzen duten beste elikagai-sistemek ez bezala, Mediterraneoko dietak kontrakoa adierazten du. Grano osoarekiko macaroni oso erabilgarriak dira eta dietaren efektuak lortzeko ez dute arrakasta izango;
- proteinak erabiltzea. Mediterraneoko dieta kontuan hartuta, aldizka jan beharko duzu itsaski eta gantz gutxiko haragia. Arrautzak kontsumitzeko gutxieneko kontsumoa: astean 4 pieza baino gehiago. Gainera, kantitate txikietan esnekiak jan ditzakezu: esne kukula, kefir, jogurtak;
- dieta zorrotza. Karbohidratoak erabiltzeko gosaria soilik onartzen da. Egun horretan, elikagaiak digeritzeko eta asimilatzeko denbora dauka. Afaria erraza izan beharko litzateke - barazkiak, proteina kopuru txikiak. Bazkalekuak plater onargarriak eduki ditzake. ;
- Mediterraneoko dietak cottage gazta, karbohidrato finduak, gatza eta azukrea duten produktuak baztertu behar dira.
Mediterraneoko dieta berrikuspenek eta medikuek gomendioek diotenez, dieta oso erraz jasaten da eta guztiontzat egokia da. Salbuespen bakarra itsaskiena ez dutenek.
Pisua galtzen den guztiek ez dute ahaztu behar dietak ezin duela kiloko gehiegizko kentzeko. Nahi duzun emaitza lortzeko bizimodu aktiboa eta ohitura txarrak ukatzea beharrezkoa da. Kasu honetan bakarrik, pisu gehiegizko galera esanguratsu bat posible da gorputzari kalte egin gabe.