Zaporetsua, zaporetsua eta, jakina, lurrunezko txuleta baliotsuak prestatzeko aukera eskaintzen dizugu. Horretarako, gailu berezi bat erabil dezakezu: steamer, labea edo zartagin sakona. Eta nola egin, esango dizugu orain!
Errezeta arrain lurrunetan
osagaiak:
- arrain zuriaren xerrak - 300 g;
- patatak - 3 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pc.
prestaketa
Nola alkoholez betetako hanburgesak egosten? Horretarako, barazkiak garbitzen ditugu eta, arrainekin batera, haragiaren errota baten bidez bihurritu. Ondoren, arrautza erantsi dugu, podsalivaem apur bat eta txipiroi txikiak osatzeko. Ondoren, egosteko galdara bikoitz batean edo 20 minutuz ur kopuru txiki batean frijitu. Zerbitzatu aurretik, pour gurina urtutako platerarekin.
Indioilar lurruneko txuleta
osagaiak:
- turkey fillet - 600 g;
- bonbilla - 100 g;
- Perrexil freskoa - 100 g;
- kotoizko babarrun berdeak - 400 g;
- espeziak.
prestaketa
Indioilar xerra ebaki dugu haragi moztekoaren bidez zuritutako bonbillarekin, haragi trinko homogeneoaren egoeran. Ondoren, gehitu perrexil txikitua eta gatza dastatzeko. Ondorioz masa ondo nahastu eta moistened ur eskuekin cutlets egiten dugu. Horren ondoren, itsasontzi batean jarri genituen elkarrengandik hurbil. Sukaldaritza denbora 20 minutu aukeratu eta gailua abiarazi. Bigarren edukiontzi honetan, kandela-babarruna bota eta 10 minutu inguru egosi. Hori da guztia, indioilarretan lurruneko txuleta dietetikoak osagarriekin prest daude!
Oilasko oilasko lurrunetan errezeta labean
Osagaiak
:- oilasko xerra - 100 g;
- gari ogia - 10 g;
- ura iragazi - 125 ml;
- Gurina - 10 g.
prestaketa
Lurrun-txuletak prestatzeko steamperik gabe, ogia berotzen dugu eta alde batera utzi. Oraingoan, gantz-filmen xerrak garbitu eta mozteko haragia mozten dugu. Ondoren, nahastu arrautza eta gatz pixka bat. Esku hezeekin, txuleta txikiak osatzen ditugu, olio gozagarri erretilu batean eta labean 20-25 minutuz. Hori dena, lurruneko oilasko txuleta dietetikoak prest daude!
Azenarioko steak for errezeta
osagaiak:
- azenarioak - 600 g;
- esne behi - 125 ml;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- azukre granularra - 2 tbsp. koilarak;
- gatza - 2 pixka;
- ogi apurrak - 3 tbsp. koilarak;
- Gurina - 30 g.
prestaketa
Azenarioak garbitu, garbitu eta grater handi batean igurtzi. Ondoren, kazola batean ipini dugu, esnearekin bete, gurina ipini, gatza bota azukrea eta 15 minutuz su txikian hozten. Ondoren, mangoan bota ezazu, nahastu eta irakiten jarri. Ondoko masa hozten da, arrautza gehitu eta pixka bat irabiatzen du. Orain txikitutako txuletak osatzen ditugu, gatzetan xehatu eta lurrunetan egosten 20 minutuz. Ez baduzu, hala nola, gailua, kolander batean jarri eta ura irakiten duen ontzi batean ipini. Kasu honetan, sukaldaritza denbora 35 minututara handituko da.
Errezeta haragia txuleta lurrinez
osagaiak:
- beheko behi - 500 g;
- loaf zuria - 2 xerra;
- arrautza - 1 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- espeziak.
prestaketa
Loafetik lurrazala moztu, xehatu ontzi batean eta esne epeletan busti. Bonbilla garbitu, xehatu eta haragi xehatuarekin nahastu. Gehitu arrautza, pixka bat sakatuta ogia eta nahastu arte homogeneoa, espeziak gozatzeko. Orain txikitutako txuletoiak eta plater batean jartzen ditugu. Frijitzeko zartagin batean ura pixka bat bota, irakiten jarri eta txuleta plater bat jarri. Estalkia estali ezazu, 15 minutu inguru berotu eta lurrundu. Sukaldaritza ebaki berriekin prestatzen ditugu gosariarekin prestatutako edozein osagarrirekin.