Belyashi ezin da deitu plater bat prestatzeko, baina prestatzeko denbora beharrezkoa da. Horregatik ameslari askok, haragizko landare frijituek zetzanez, teknologia aldatu zuten eta jogurtak jaten dituzten haragi xehatu batzuei erreparatu zitzaien. Kanpoan, hala nola belyashi ohi ohiko krepe antzekoak dira, zuzenean orea sartu haragia betez edo batzuetan bere geruzen artean frijituak.
Errezeta alferrak belyash haragia kefir batera
Belyashas klasikoak legamia orearen arabera prestatzen dira, askotan etxekoandre gehienek nahasten baitute. Errezeta benetakoa ez aldatzea erabaki genuen, baina erraztu egin zen krepearen legamia orea egiteko, beraz, belyashak bikainagoa izan zen.
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 190 g;
- esnea - 110 ml;
- kefir - 90 ml;
- arrautzak - 1 pieza;
- azukre granular - 15 g;
- legamia lehorra - 10 g.
Betegarria:
- behi - 430 g;
- Tipula - 310 g.
prestaketa
Legamia oinarri tradizionalarekin bat etortzea, azukre kopuru txikia esnean eta gainazalean legamia hautseztatu. Utzi legamia aktibatzeko eta bete betea.
Txikitu behi. Slice tamaina bera eta tipula moztu. Osagaiak nahastu eta eskuzabal denborarekin gatzarekin piper berriarekin. Ur pixka bat bota, beira-laurden baten inguruan, haragiak iraunkortasun koherentea duela. Trikimailu hau errazagoa izango da betetzea.
Legamia burbuila denean, pour arrautza irtenbidean, pour jogurtak eta irina gehitu. Ogi homogeneoa nahastuz, sutan jarri beheko lodiera duten platerak eta olio pixka bat bota. Olioa berotu ondoren, pour orea zati bat, goiko minced haragi zati txiki batekin eta gainerako orea pour. Lazy belyashi legamia, xehatuta frijituarekin marmelada arte, sua murriztuz, haragi xehatuaren arabera beteta dagoelako.
Lazy belyashi - haragi xehatuaren errezeta
Errezeta horretan orea oinarritzen da soda presentzia dela eta, ez da beharrezkoa sosa kentzeko aurretik ere, kefir-en azido laktikoa nahikoa da horretarako.
osagaiak:
- haragia - 320 g;
- Tipula - 95 g;
- kefir - 460 ml;
- soda - 1/2 koilaratxo;
- irina - 320 g.
prestaketa
Nahastu irina gatza eta soda pixka batekin. Pour kefir eta jarraitu orea lodi bat kneading, muffins egindako bat gogorarazten koherentzia bat. Txikitu mince eta tipula edozein modu egokian, gero horiek denboraldian. Gehitu orea zuzenean orea eta nahastu. Aukeratu diren platerak berotzeko, frijitu bsashi barraskiloak haragi xehatuarekin, eta ondoren zerbitzatu mahaian konpainian krema garratz gorenarekin.
Lazy belyashi kefir eta haragi xehatuarekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- kefir - 460 g;
- irina - 270 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- sosa - 5 g.
Betegarria:
- haragi xehatua - 540 g;
- Tipula - 170 g;
- Berde fresko gutxi batzuk.
prestaketa
Lehenik eta behin, proba egin. Horretarako, arrautza batzuk gatza pixka bat bota eta kefir bota. whipping
Orain betez. Aukeran, baina nahiko fin-fin, tipula txikitu eta haragiarekin batera gehitu berdeekin. Egosi haragia eta izotz ura bota.
Koilara bat frijitu ondo frijitutako haragi xehatuaren zatietan, zatitu erdian eta gehitu dena orea. Bete ezazu beroa betetzeko haragia prestatzeko denbora izan duela. Ready-made belyasha berehala zerbitzatu, krema garratza edo beste gogoko saltsarekin.