Oilaskoarekin egindako ohiko arroz zopa haurtzaroarentzat oso ezaguna da. Baina bihurtzen da, zopa arrunt batetik platera benetako jaki bihurtu daiteke. Arroza oilasko zopa egingo da, edo hobeto esanda, sukaldaritzan gehituko denaren araberakoa. Ondoren, arroz zopa prestatzeko hainbat errezeta begiratzen diegu oilaskoarekin.
Generoaren klasikoak
osagaiak:
- arroza - mendeen 1/3;
- azenarioak - 2 pieza;
- oilasko xerra - 200 g;
- tomateak - 2 pcs;
- patatak - 3 pieza;
- Tipula - 2 pieza;
- oilasko salda - 3 l;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Nola arroz zopa egosten? Hasteko, azenarioak, patatak eta tipulak garbitzen ditugu. Patatak piperrak moztu, azenarioak zirkulu meheak, tipulak semirats ederrak. Hobe da tomateak kubo txiki txikiekin moztu. Oilasko xerra xukatu eta zati txikitan moztu. Zopa laranja tonu ederra izan dadin lortzeko, azenarioak ozpina olioarekin salteatuak eginez.
Zopa hau prestatzeko aurretik ere, salda egosi aurretik. Patatak, azenarioak, ondo garbitutako arroza, tipula eta tomatea salda irakiten batean sartzen dira. Zopa estali batekin estali eta 20 minutu inguru egosi. Sukaldaritza amaieran, gehitu oilasko xerra, gatza eta piperra dastatzeko. Arroz zopa salda gainean ezohiko ohar goxoa emateko, txikitutako piper goxoak gehitu ditzakezu sukaldaritzan. Arroz zopa gozo bat egitean, belar fresko fin-fin txikiz apaindu dezakezu. Zopa erraz eta baxuko zopa hau oso egokia da pisua galtzen dutenentzat. Lehendabiziko platerak gozoagoak izango dira, ez baduzu berehala jaten, baina gutxienez ordu erdi daramatzagu. Ikusten duzu, oilasko arroz zopa errezeta nahikoa erraza da, garrantzitsuena da maitasuna eta umorea egosten.
Oilasko zopa arroz-fideoak
Errezeta honetan, sukaldaritza giro ezohiko batean sartuko gara. Ezohiko zopa egiteko arroz zopa antzematen saiatuko gara. Oilasko zopa arroz fideoak zure gustura oso ohikoa da eta deliciously zaporetsua. Kontuan izan behar da aroma bereziarekin zopa horrek gosearen sentimendua piztuko duela, nahiz eta jende txarra izan, eta plater hau ahalik eta azkarren saiatu nahi du. Ez zaituztet torturatuko deskribapen bitxiekin, baizik prestatzen hasiko gara.
osagaiak:
- oilasko xerra - 300 g;
- arroz-fideoak - 50 g;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- soja saltsa - 1 tbsp. koilara;
- champignons - 200 g;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Oilasko xerra ondo garbitu dezagun, garbitu eskuoihal batekin eta irakiten ura gatz pixka batekin. Ondoren, haragia ateratzen da, hoztu eta zati txikitan moztu.
Ondoren, biratu barazkiak. Tipulak garbitzen ditugu, nirea eta erdi-erdietan moztu. Oliba-olioa marroi marroil batekin zartagin batean frijitu. Perretxikoak eta plateretan moztu, tipula gehitu eta nahastu. Ondoren, azenarioak garbitzen ditugu, grater handi batean igurtzi eta piper txikia txikitu. Ondoren, oilaskoak, azenarioak, perretxikoak, piperrak eta tipula salda jarri behar dira eta irakiten utzi arte 10 minutu egosten.
Oraingoan, arroz-fideoak botako ditugu ur irakinetan eta 3 minutuz utzi. Ondoren, berriz bota dugu colander batean, garbitu uretara eta gehitu zopara. Amaitutako oilasko zopa soli dastatzeko, gehitu soja saltsa pixka bat eta 10 minutu egosten. Ondoren, zopa plateretan bota eta mahai gainean jarri.