Askok bezala asko. Eta noiz ere beren eskuekin egosi direnean, orduan goxoa besterik ez da. Nola egin legamia sendabelar ore bikainentzat, artikulu hau ikasiko duzu.
Lehorreko legamia pastela frijitzeko orea
osagaiak:
- behi-esnea - 500 ml;
- landare-olio findua - 200 ml;
- legamia lehorra - 15 g;
- irina birrindua - 1 kg;
- azukre granular - 170 g;
- gatza.
prestaketa
Esnea berotu. Gutxi gorabehera, 100 ml katilu batean bota, legamia lehorra gehitu, 30 gramoko azukre zuritu eta nahasketa. 25 minutuz brontzezko ontzi kentzen dugu. Gainerako esnek arrautza gidatzen dugu eta apur bat nahastu. Gehitu lotu opakua eta irabiatu leuna arte. Orain, azukrea, gatza bota eta olioa bota. Berriro ere irabiatu eta sifted irina gehitu. Orea ore bat oratu dugu, eta horren ondoren baloi bat osatzen dugu. Estali eskuoihal batekin eta jarri beroarekin. Igoera ona egin ondoren, apur bat oratu egiten dugu eta 40 minutu oraindik beroan geratzen dira, eta gero erabiltzen dugu tartean egiteko.
Lehorreko legamia ore kefirretan
osagaiak:
- irina birrindua - 600 g;
- gatza;
- jogurt freskoa - 180 ml;
- esnea - 50 ml;
- margarina edo olioa - 80 g;
- azukre granularra - 60 g;
- arrautza handiak - 2 pieza;
- Legamia freskoa - 25 g.
prestaketa
Esnea pixka bat berotu eta legamia freskoa nahastean. Margarina urtu. Nahastu kefir azukrea, arrautza arrautzak, gatza, legamia bota esnea eta margarina urtu. Gehitu irina eta orea. Elastikoa atera behar da. Lubrifikatu kazola olioarekin, jarri masa eta berotu ordubetez eta erdira. Eten egokia denean, lan gehiago egin dezan.
Lehorreko legamia ore arrautzarik gabe
osagaiak:
- irina birrindua - 600 g;
- azukre granularra - 50 g;
- gatza - 1 koilaratxo;
- ura epela da - 300 ml;
- Legamia freskoa - 25 g;
- Landare olio findua - 60 ml.
prestaketa
Ur epeletan 100 g-ko irina botako dugu, legamia gehitu, azukrea. Osagai guztiak nahastu eta berotu. Koilara igotzeko ondoren, gainerako osagaiak jarri: irina, gatza eta olioa bota. Orea oratu dugu. Berehala erabil daiteke lan gehiago egiteko. Pies ezin hobeto labean igoko da.
Nola egin gozo, mingotsa, gozoa legamia orea?
osagaiak:
- irina sifted - 4.5 cups;
- esne - 400 ml;
- hautsezko gozogintza - 0,5 tsp;
- legamia lehorra - 15 g;
- azukre granularra - 120 g;
- Olioa "Nekazaria" - 60 ml;
- soda gozogintza - 5 g.
- Aukeratutako arrautzak - 4 pcs.
prestaketa
Zartaginean, esnea, gurina biguna eta azukrea hautseztatu. Nahasketa irakiten uzten dugu noizean behin nahastuz eta hozten da beroa izan arte. Gehitu legamia, arrautzak eta pixkanaka-pixkanaka 4 koilarakada irina prestatu eta nahastu. Ontziarekin estalkia estaltzen dugu eta ordu bete berotu egiten da. Beste irina, sosa, hautsezko gozogintza eta ondo nahasten ditugu.