Strudel betegarria da. Tradizionalki sagarrarekin labean dago, baina zurekin gaurko partekatuko dugu opilezko pergamino erretako errezetak. Postreak oso usaintsua eta goxoa zaporetsua bihurtzen du!
Perillo strudel errezeta
osagaiak:
- orea izoztuak - 500 g;
- cranberry - 1 elementu;
- perla - 3 pieza;
- limoi - 0,5 piezak;
- hurrak - 50 g;
- azukre marroia - 5 tbsp. koilarak;
- beheko kanela - pinch;
- almidoia - 2 tbsp. koilarak;
- Gurina - 2 tbsp. koilarak;
- azukre hautsa dastatzeko.
prestaketa
How to cook a strudel pera? Lemon zest uzten dugu biloban, eta limoi batetik bestera zatitzen da zukua. Peziak garbitu eta eskuoihal batez lehortu egiten dira, nukleoak kendu eta xerra handitan moztu. Ondoren, jarri ontzi batean, gehitu cranberries, zestoan eta limoi zukua, bota lurrean eta izozkiak, azukrea eta kanela. Puff gozogintza xehatuta eta sukaldeko eskuoihal garbi batean ijetzitakoa ahalik eta meheen artean. Orain, gurina urtutako gurina askatu ezazu, banatu uniformeki betetzea, ertzetako koska txikiak utziz. Apur bat bota almidoia eta astiro-astiro erroilua bota. Ertzak babesten ditugu eta lanera gozogintza batera pasatzeko. Pasta birrindua perla zartaginean gainerako azukre marroia eta bakean 45 minutuz 180 graduko tenperaturan hautseztatu. Postre apur bat hoztu azukre hautsarekin eta beheko kanela apainduta dago.
Perre strudel-erako errezeta, multivariatean
osagaiak:
- gozogintza - 500 g;
- perla - 3 pieza;
- limoi - 1 pieza;
- eztia - 3 tbsp. koilarak;
- azukrea marroia da;
- mahaspasekin eta fruitu lehorrak dastatzeko.
prestaketa
Beraz, lehenik eta behin prestatu betegarria: udareak garbitu, eskuoihal batekin garbitu, zuritu eta txikitu.