Lemon Kurd - errezel baten itxura duen fruta-krema bat ingeles sukaldaritzatik etorri zitzaigun eta merezimendu orokorra merezi zuen. Postreak zitrikoen usaina du, ehundura lodiak eta aplikazio askotarikoak ditu, eta sukaldaritzan erraztasuna eta sarbidea platerak unibertsala eta erakargarria bihurtzen ditu.
Nola limoi-kurdoak prestatu?
Limoiarekin kudea - errea, fruta-zukutik sortua, gustu orekatua, kolorea eta zitrikoen usaina ditu. Kurdoak ez du exotikoak diren osagairik behar: arrautzak, azukrea, limoi azala, zukua eta gurina erraztu egiten ditu. Ketxearen ezberdintasun bakarra esne eta irina eza da.
- Postreak prestatzeko, erabili limoi zuku bakarra.
- Zitrikoen zuritik kendu behar da, zukua estutu eta arrautza eta azukrea konbinatu. Gehitu olioa.
- Lemon Kurd ur bainu batean egosi da, arrautza gorringoak eta arraultzeak saihesten laguntzen du.
- Krema loditasun osoz egina dago eta plateretik atera.
- Amaitutako masa tenperaturan tenperaturan hoztu behar da, film batekin estali eta hozkailuan jarri.
- Hozten denean, krema lodituko da. Beharrezkoa izanez gero, krema harrotua diluitzeko.
Lemon Kurd - errezeta
Lemon Kurd - errezetaren teknologian oinarritutako errezeta. Fruta masa arinagoak diren testurak, txikiagoak diren gantz edukiak eta gustu azukreak ez dute desberdintasunik. Kalitate horiek gailetak egiteko egokiak dira, eta hori guztia beharrezkoa da. Baina kurduak dekoratzeko ez da egokia, inprimakia mantentzeko gai ez delako.
osagaiak:
- arrautza - 2 pieza;
- limoi - 2 pieza;
- azukrea - 70 g;
- olioa - 55 g.
prestaketa
- Artezteko limoi-zestoan grater batean.
- Zitrikoen zukua estutu, estutu eta zestoan nahastu.
- Gehitu arrautzak, azukrea, whisk eta 15 minutuko ur bainu batera bidaltzeko.
- Masa lodituan, gehitu olioa, nahastu eta atera plateretik.
- Limoi-krema frijitu eta hoztu ordu pare batez.
Orange-limon Kurd - errezeta
Lemon-orange Kurdek zapore aberatsa du, aroma zoragarria eta postre baliotsu batzuei erreferentzia egiten dio. Plater honetan, garratz eta gozoki orekatua mantentzen da argi eta garbi, gozogintza apaintzeko ez ezik, beste jaki bereizi bat ere eskaini ahal izateko. Krema erraza da prestatzea eta ordu erdi baino gehiago behar ez izatea.
osagaiak:
- laranja - 2 pieza;
- limoi - 1 pieza;
- azukrea - 180 g;
- olioa - 110 g;
- arrautza - 3 pcs.
prestaketa
- Limoi eta laranja azala erretzera bota.
- Zitriko haragia estutu.
- Sugar arrautza nahastu, gehitu gurina, zopa eta zukua.
- Ur-ontzi batean irakiten egosi eta 15 minutuko limoi-gatza prestatu.
Limoi-kaleko kurdua
Citrus Kurdak bizkortzen, freskatzen eta nahastu egiten ditu etxeko ogiarekin eta opil labean. Abiadura handiko postreak ezaugarri ditu, krema perfektua lor dezakezun jakitea. Horrela, azukre kopurua areagotuz gero, gehiegizko azukrea erregulatu ahal izango duzu, eta mikrouhineko fruta berotzeko berotasuna limoi eta karea zuku ugariz hornitzen da.
osagaiak:
- karea - 2 pieza;
- limoi - 2 pieza;
- azukrea - 180 g;
- arrautza - 3 pieza;
- olioa - 60 g.
prestaketa
- Limoi eta karea azukrea moztu.
- Nahastu azukrea eta 30 minutuz alde batera utzi.
- Zitrikoen zukua estutu.
- Gehitu zukua eta gurina azukrea.
- Bidali krema ura 15 minutuz.
- Limoi zaporeko kurba hautseztatu eta hozten da.
Lemon Kurd arrautza gabe
Arroza gabe kurduak ehundura trinko eta egonkorra du eta, horregatik, gozogintza diseinuan erabiltzen da. Apaingarri konplexuak ez dituzu egin, baina eredu txikiak eta sinpleak ere bai. Patatak edo arto almidoiak arrautzak ordezkatuko ditu eta beharrezko dentsitatearen krema bat sortuko du. Errezeta hau merkea da, eta horretatik erraz eta erraz apaintzen gozokiak.
osagaiak:
- limoi - 1 pieza;
- azukre hautsa - 50 g;
- arto-almidoia - 60 g;
- olioa - 75 g.
prestaketa
- Zitrikoen zestoan kendu eta zukua estutu.
- Almidoia hautsarekin nahastu eta limoi nahasketan sartu.
- Gehitu olioa eta krema jarri ur bainuan.
- Limoi koipe trinkoa sieve bidez, freskoa eta zuzendu gisa erabili.
Gelatina kurdua
Lemon Kurd, gelatina gehituta, ingelesezko esnearen ehundura antzekoa da eta sukaldaritza errea da. Banan-banan irabiatutako arrautzak azukrea, nahastu limoi zukua eta loditu arte. Gelatina konposizioan sartuta geroztik, krema erresistenteak, krokisa eta tarta edo tarta betetzeko oinarri gisa ezin hobeto egokitzen dira.
osagaiak:
- gelatina xafla - 2,5 g;
- ura 100 ml;
- limoi - 2 pieza;
- azukrea - 130 g;
- arrautza - 3 pieza;
- olioa - 80 g.
prestaketa
- Limoi-krema egin baino lehen, gelatina uretan beratzen da.
- Limoi zestoan kendu, zukua estutu, azukrea eta bero erdia gehitu.
- Arrautzak irabiatu gainerako azukrearekin eta limoi nahasketa batean sartu.
- Egosi 3 minutuz, gehitu gelatina eta gurina.
- Beat limoi oilasko irabiagailuan eta hozten utzi.
Lemon kurda gorringoak
Adituek diotenez, Kurdu kurutzean gorringoak sukaldaritza teknologiko zuzena da, ehundura ezin ederra eta delikatua ematen duena. Delikutasuna plater independente gisa erabil daiteke, eta edozein konbinazioetan zabaldu daiteke. Horretarako, pastelak eta profiterolak betetzeko betegarria da .
osagaiak:
- gorringoa - 4 pieza;
- azukrea - 100 g;
- limoi - 2 pieza;
- olioa - 70 g.
prestaketa
- Kurduak prestatu aurretik, limoietatik zuritu eta azukrea igurtzi.
- Zitrikoen zurtoinak kentzen.
- Nahastu eta ur bainuan jarri 10 minutuz.
- Gehitu olioa eta jarri hotzean.
Strawberry-limon Kurd
Kurd - tarta baten errezeta bat, aurreko bertsioen arabera, sukaldaritza-tekniken arabera. Krema bero baxukoarekin egina dago ur bainu bat gabe eta moldeak dituen viscous lodi bihurtzen du. Koherentzia hau egokia da pastela impregnatzeko . Marrubiak txikitu egiten dira limoiarekin, freskotasuna eta usaina emanez.
osagaiak:
- marrubiak freskoak - 300 g;
- olioa - 100 g;
- azukrea - 150 g;
- limoi-zukua - 40 ml;
- arrautza - 5 pcs.
prestaketa
- Mugitu irabiagailuan marrubiak.
- Gehitu limoi zukua.
- Bete arrautzak azukrearekin.
- Konbinatu arrautza masa fruta batekin. Gehitu olioa.
- Jarri krema suaren gainean eta nahastu nahi duzun dentsitatea iritsi arte.
Lemon Kurd krema
Kurd errezeta bat da, nahi duzun ehundura lortu ahal izateko, plateraren zaporea eta kaloria edukitzeko. Horrela, zitrikoaren krema krema gehituz, gehiegizko dentsitatea zuzendu eta postrea argia eta airy sentitu ahal izango duzu. Gogoan izan behar da masa loditu eta guztiz hoztu behar dela, eta krema - ondo irabiatu.
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- azukrea - 150 g;
- limoi zukua - 80 ml;
- Limoi azala - 1 koilaratxo;
- olioa - 60 g;
- krema - 60 ml;
- azukre hautsa - 20 g.
prestaketa
- Arrautzak azukrea irabiatzen du, zukua bota eta ur bainu bat jarri.
- Nahastu iragazi, gehitu gurina eta zestoan.
- Cream and powder whisk eta cool hoztutako sartu.
Zenbat limoi kyrd gordetzen da?
Limoi kurda zaporea inoiz ez da aspertzen. Gainera, postre delikatua eta argia askotarikoa eta erraza da, eta pastelaz gozatzeko aukera ez ezik, plater independente gisa jardun dezakezu. Landladies asko etorkizunean erabiltzeko prest daude, denbora eza dela eta, beraz, zenbat kurdu mantentzen diren galdetzen da beti.
- Plater zaporea mantentzeko, hozten da giro-tenperaturan, film batekin zigilatzea.
- Hozte naturalaren ondoren, kurba beira esterilizatu batean kurbatu behar da, estali ezazu tapa garbia eta tokia hozkailuan gutxienez 6 graduko tenperaturan.
- Kurduen arauek bi aste inguru gorde ditzakete.