Kalabazinetik neguko ospitalerik ezagunenetako bat kabiarra da. Errezeta ugari daude prestatzeko, gaur egun horien artean errazena.
Neguan neguko kukurutxo prestatzeko errezeta errazena
osagaiak:
- kalabazin (dagoeneko zurituta) - 2.8-3 kg;
- Tipula bonbillak - 990 g;
- azenarioak freskoak - 990 g;
- tomate-pasta - 110 g;
- Aroma ekilore olio gabe - 110 ml;
- gatza - 35 g edo dastatzeko;
- ozpina% 9 - 20 ml.
prestaketa
Kabiarra kalabazinoa edozein heldutasunetan hartu daiteke. Garrantzitsuena fruituetatik garbitu eta azala eta haziak bereiztea da, eta haragi bakarra erabili behar da, fin-fin txikituta eta zartaginean sartuta eguzkitako olio olioarekin frijitu gabe.
Kubo txikiak birrindu eta zuritu bonbillak, azenarioak zapaltzeko. Frijitu, gainera, banan-banan bigundu eta azenarioekin tipula. Orain, squash, tipula eta azenarioa frijitzen ditugu irabiagailuan, ehundura purea lortzen den arte. Ondoren, kazolan edo lodi harresi parean jarriko dugu eta suaren gainean suaren gainean jarriko dugu. Irakiten gatzaizkio, gatza gehitu eta hogei minutuz itxaron. Tomate-pasta itsatsi dugu, ozpina bota, edukia irabiatu eta hogei minutuz piztu ohi da maiz nahastuz.
Kukurutxo beroa aurrez prestatu dugu aurrez prestatutako poteak esterilak eta lehorrak erabiliz. Horiek zigilatu egiten ditugu, manta batean erortzen utzi eta hozte motela eta autoestratizazioan bildutako formularioa utzi.
Neguan frijitu gabeko squash kabiarra
osagaiak:
- kalabazin (dagoeneko zurituta) - 3 kg;
- azenarioak - 995 g;
- Tipula bonbillak - 550 g;
- tomate-pasta edo saltsa - 240 g edo 550 g hurrenez hurren;
- Sunflower olioa zapore gabe - 540 ml;
- azukre granular 70 g;
- gatza - 50 g edo dastatzeko;
- ozpina% 9 - 20 ml.
prestaketa
Negua egiteko squash kabiarra prestatzeko errezeta errazagoa da, osagaiak ez asetzeko. Bere aplikaziora eramateko, zuritutako eta zuritutako zopak, azenarioak eta tipulak haragi-molde baten bidez pasatzen dira batzuetan edo irabiagailuan perforatuak. Orain landare-masa ekilorearekin nahastu olioaren olioarekin edo kazolan jarri gabe, sukaldeko plaka jarri eta suaren neurriak jarri. Pieza prestatu irakiten utzi eta maiz igurzten utzi. Estalkian, ordubetez egosi. Sukaldaritzaz aparte, tomate-pasta edo saltsa gehituko dugu, kabiarra gatza, azukrea eta ozpina jarriko dugu eta beste hogei minutuz irakiten egongo gara, eta prest egongo dira ontzi egositako poteak prestatzeko. Estalkiak zigilatu egiten ditugu, edukiontziak piztu eta ondo beroarekin biltzeko eta poliki-poliki hozten utzi.
Kalabazinaren neguko squash kabiarra errazena - errezeta
osagaiak:
- zucchini - 2.9 kg;
- Tipula - 960 g;
- Sunflower olioa zapore gabe - 240 ml;
- ozpina - 20 ml;
- harri ez da iodized gatza dastatzeko;
- tomate-pasta - 210 g;
- beheko piperra (beltza) - pixka bat.
prestaketa
Etxeko kabiarrari negar egiteko prestatzeko errezeta hau errazena da, eta hamaiketakoa dastatzea Sobietar garaiko antzeko denden antzekoa da.
Kabiarra prestatzeko, garbitu eta xehatu arbitrarioki, baizik eta bonbillak txikiak eta zartaginean edo salteatu zartagin batean olio eguzki-oliotan. Landatu minutu batzuk barru haragia eta gehitu xaboi xerrak, ur pixka bat bota eta osagaiak itzali bigundu arte.
Ondorioz, tomate-pasta itsasten dugu, gehitu gatza, piperbeltz beltza, ozpina bota eta bost minutuz osagaiak itsatsi eta irabiagailuan irabiatu ondoren, patata pureak egosi arte, beste minutu bat berotu eta ontzi esterilak eta lehorrak sartzen ditugu. Immediately kortxoak, beherantz biratu, poliki-poliki hozteko pean.