Ingalaterrako marinelek mundu osoko orea asmatu zutenez, gozogintza ez da harritzekoa. Galdutako erroiluak, duela milaka urte hasi ziren Europan hasitako jatorriaren historia, ez zen salbuespena. Oinarri leuna, tolestu eta krema betez, orain arte ezaguna da eta hainbat aldaketan aberatsa da.
Nola galleta galleta bakea?
Biscuit roulette orea bere kalitatea eta zaporea zehazten dituen jaki baten oinarria da, horregatik arreta berezia jarri behar zaie produktuen kalitateari, tenperaturari eta nahasketarako teknologiari. Prestaketa ordu erdi baino gehiagoko iraupena izango du, baina birritan zenbatekoak izango dira eta prest egongo jakitea azpimarratzen dute. Nahi izanez gero, oinarriaz gain, krema derrigorrez lubrikatutakoa da, lau gaztarentzako ongi xurgatzeko.
osagaiak:
- arrautza - 3 pieza;
- azukrea - 150 g;
- irina - 100 g;
- Berry almibarretan - 50 ml;
- almidoia - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
- Galleta-erretilu baten errezeta ehundura fluffy eta argia behar da, beraz osagai guztiak ondo nahastu behar dira.
- Bete lehen osagai pare leun arte.
- Konbinatu irina masa batekin, gehitu almidoia eta nahastu.
- Lubrifikatu zartagina gurinarekin, nahasketa zabaldu eta labean 20 minutuz 200 graduetara bidali.
- Piztu eskuoihalaren gainean pastela, xaboiarekin beratu eta roll batean bota.
Biscuit roll erraza eta azkarra da
Galleta bizkortua azkar 5 minutuz - makila-erreskatatzea gozoa hortz gozoa. Etxeko apaleko produktuen pare bat, abiadura handiko nahastailea eta ondo orekatua den errezeta batek ordu erdi baino gehiagoko atsegina eskaintzea lortzen lagunduko du eta azken bolumena familia osoarekin tea betetzeko nahikoa izango da. Jangarriak eta marmeladak bete ditzakezu zure gustura.
osagaiak:
- arrautza - 4 pieza;
- azukre hautsa - 180 g;
- irina - 130 g;
- soda - 1/2 koilaratxo;
- gurina jam - 150 g;
- ozpina - 1 tbsp.
prestaketa
- Zerrendako lehenengo osagaiak harrotua dauka, 180 g-ko hautsarekin eta irinarekin konbinatu, soda gehitu eta nahastu.
- Masa zabaldu gozogintza erretilu batean eta labean 5 minutuz 220 gradu.
- Ezarri tarta eskuoihal batean, koipea jamarekin eta rollekin.
Jam galleta gurina
Roll cookieak errezeta bat da. Horrenbestez, betegarrien betetzeak elikadura berria lortzen du. Ez joan dendan - hozkailutik etxetik egindako produktuak eta produktuak, ahaleginik gabe, ordu erdi batean postrea sortuko dute. Imburzaduraren ondoren, oinarri pixka bat hozten da, betegarria betetzean ez baitu xurgatzen, baina ez du tolestu egiten.
osagaiak:
- arrautza - 3 pieza;
- azukrea - 150 g;
- irina - 100 g;
- apple jam - 150 g;
- landare-olioa - 30 ml;
- ura 100 ml.
prestaketa
- Nahastu zerrenda osoko lehenengo hiru osagai uniforme eta leku bat gozogintza greased orria.
- Labean labean 20 minutuz 200 gradu.
- Lay tarta eskuoihalan.
- Nahastu urarekin nahastu eta beratu.
- Jarri gainerako nahasketak, prestatu eta zeure burua prestatu zure maiteak prestatzeko gailetazko roll batekin.
Txokolatezko txokolatearen errota
Txokolatea hortz gozoa da. Aldakuntza horretan, ohorezko rola ere lortzen du: ehundura viskoin trinko baten oinarria eta gustu ezegonkorra duten jaki saturatzea. Sortu postrea aurrekoen bezain erraza da: kakao koilarak pare bat oinarrian gehitu eta bete prestatutako txokolate itsatsi batekin. Ez da ordu erdi baino gehiago eta hamar gozoki hortarako tratamendua prest dago.
osagaiak:
- arrautza - 4 pieza;
- azukrea - 80 g;
- esne - 60 ml;
- irina - 80 g;
- kakaoa - 50 g;
- vanillin;
- landare-olioa - 40 ml;
- txokolate itsatsia - 120 g.
prestaketa
- Galleta-erroilu bat prestatu aurretik, gorringen proteinak bereizi.
- Proteina 25 g sweetener eta whisk batera aparra lodi batean.
- Lokolek gainerako edulkorekin nahastu eta nahastu gainerako osagaiekin nahastuta. Konektatu bi masa.
- 180 gradutan 15 minutuz labean.
- Lubrifikatu dena txokolate itsatsiarekin eta itzuli berriro.
Galleta esne kondentsatuarekin roll
Biscuit esne kondentsatu egosiarekin roll - beste ez etxeko gozogintza bertsio kezkagarria. Sobietar aroko pasta hobeak ez du plater guztiak apaintzen, baina karamelu zapore delikatua ere bete eta edan. Alternatiba baten eginkizunean, esne kondentsatu erregularrek jardun dezakete, baina kasu honetan olioarekin konbinatzen da krema lodi bat lortzeko.
osagaiak:
- oilasko arrautza - 4 pcs;
- azukre hautsa - 180 g;
- irina - 160 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- Esne egosia kondentsatua - 300 g.
prestaketa
- Konbinatu osagaiak lehen lau eta whisk leuna arte.
- Banatu pergamino orri batean eta labean 180 gradutan 15 minutuz.
- Jarri oinarriak eskuoihal eta erroiluan.
- Galbanizaren oinarria lubrifikatu eta lubrifikatu esne kondentsatuarekin.
Galleta haziak birrindu haziak
Biscuit rolls-erako betetako amonak gozoki-klasiko bat da eta urte askotan ez du jarrera ematen. Nahikoa da okindegien apalak gogoratzea, gozoki ezagunekin beteta, eta argi dago produktu hori ez dela bere posizioak igortzen. Etxean errezeta berriro errepikatu, ordubete inguru aukeratuz eta familia osoarentzako postre bat prestatzeko.
osagaiak:
- arrautza - 5 pcs;
- azukrea - 200 g;
- irina - 130 g;
- mak - 70 g;
- semola - 30 g;
- esne - 300 ml.
prestaketa
- Lehenik eta behin, osagaiak nahastu egiten dira, 100 g sweetener erabiliz.
- Transferitu pergamino eta labean 10 minutuz 180 gradu.
- Esne irakiten, sartu mangoa, pepinoa, gainerako edulkoratzailea eta egosi lodi arte.
- Jarri orea eskuoihal batean, nahastu eta zuritu.
Buztin kremak kremarekin
Gazta-erroiluak prestatzeko - osagai ezinbestekoa, postreek zapore, elikadura eta itxura erakargarria lortzen dute. Kremak homogeneoak direla ziurtatu aurretik, esne-produktua garbitu behar da edo ordezko esne gordinarekin ohiko koipezko gatzarekin ordezkatu.
osagaiak:
- arrautza - 4 pieza;
- azukre hautsa - 120 g;
- irina - 150 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- gaztanbera - 250 g;
- Esne kondentsatua - 80 g.
prestaketa
- Lehenengo lau produktuak masa homogeneoan konbinatzen dira eta pergamino hosto bat jarri.
- Jarri laberako labean 10 minutuz 200 gradu.
- Pastela transferitu eskuoihal bat eta roll bat roll.
- Landa-gazta esnea kondentsatuarekin nahastu.
- Ireki pieza, koipea ezazu eta bota berriro.
Biscuit banana moztu
Biscuit roll prestatzen ari da modu erraz eta azkarrean pastel sukaldari bat bezala sentitzeko. Rol hau gustatzen zaien esperientzia atsegina da eta ez da aniztasun gastronomikoa beldur. Bete fruta eta fruitu gogokoenak dituzten zapore exotiko eta berriekin gozogintza. Plana erraz finkatzeko ezin hobea izango da zeregin hori lortzeko, baina beste osagai batzuk ere gehi ditzakezu.
osagaiak:
- azukre hautsa - 280 g;
- arrautza - 4 pieza;
- irina - 150 g;
- soda - 1/2 koilaratxo;
- ozpina - 1 koilaratxo;
- krema - 200 ml;
- banana - 2 pieza.
prestaketa
- 180 g-ko hautsa, ondorengo elementu pare batekin konbinatu, soda gehitu eta irabiatu whisk.
- Mugitu masa pergamino eta labean 180 gradutan 20 minutuz.
- Krema gainerako azukrearekin, nahastailea lan egin.
- Pasta zuritu, koipea krema eta banana osorik dutenak, roll batean bota.
Bizkotxoak limoi betegarriarekin gurutzatu
Galleta-ore batetik lurrundutako limoi-aza da fruta zitrikoen erabilera zuzena den beste gozogintza-adibide bat. Fruta usaintsua plater askoren gaineko osagarria da, batez ere postrei dagokienez. Zedrak ez du gosari goxoak bakarrik emango, baina kolore distiratsuak ere koloratuko ditu. Jantzi hau mahai gainean egokia da.
osagaiak:
- esne lurrundua - 380 g;
- azukre hautsa - 200 g;
- arrautza - 2 pieza;
- irina - 150 g;
- soda - 1/2 koilaratxo;
- limoi - 1 pc.
prestaketa
- Konektatu lehenengo bost osagaiak eta nahastu.
- Lemon-a mozteko haragi batean moztu eta 170 g-ko hautsarekin konbinatu.
- Osa ezazu gozogintza xafla batean eta ordu erdi batean egosi 180 gradutan.
- Limoi nahasketa tarta bero batean jarri eta roll batean bota.