Berenjena freskoa jan daiteke, eta horietako asko goxo-goxo egosten dituzu. Orain esango dizugu nola laranja apricot jam prestatzeko.
Nola apricot jam egosten laranja?
osagaiak:
- alkatxofak - 1 kg;
- laranja - 250 g;
- azukre - 800 g.
prestaketa
Aukeratzen dugu indartsu, agian fruta azpian apur bat. Mine horiek, banatu erdia, eta harriak ateratzeko. Ozpina apricotsak erortzen dira, azukrea astindu eta alkatxofa estaltzen du uniformeki eta erlojua utzi 10-12. Ondoren, laranja bihurritu haragi-moldean. Ez kendu zuritu. Jasandako pisua alkatxofa bidaltzen dugu. Une honetan, azukrea desegingo da eta almibarretan asko lortuko duzu. Laranja apricot jamekin 5 minututan egosteko tresnak egongo dira. Jarri su motelea suaren gainean, irakiten utzi eta suaren apur bat baino gutxiago egin eta 5 minutu nahastu. Gero hozten utzi ordubete inguru eta berriro errepikatu prozedura. Azken hurbilketaren ondoren, berehala beroa mozteko estalkia esterilizatutako loreontzien gainean isurtzen da, ijeztatu, piztu, estali eta hozten utzi. Arau orokor gisa, produktuen kopuru horietatik 4 litro lurrinez biltzen da.
Apricot jam laranja eta gelatina
osagaiak:
- alkatxofak - 1 kg;
- Instantzia gelatina - 3 tbsp. koilarak;
- laranja - 1 pieza;
- 750 g azukre;
- ura 100 ml.
prestaketa
Apricots arretaz garbitu, harri kendu, eta haragi azukrea estalita. Astiro-astiro erlojuaren pisua nahastu eta utzi 3 - denbora honetan zehar, zukua asko kaleratu egingo da eta azukrea ondo desegiteko. Masa jarri dugu suaren gainean eta ordura erdi bat egosi. Aldi berean, irakiten egitean, masa bero ertainean jarriko dugu,