Bitaminak erosi nahi dituen alternatiba produktu natural bat da, itsasoko almendra azukrearekin. Prestaketa hori lataretan eta udazkenean eta neguan zehar gorde daiteke, zure gorputza A, C, B taldearekin, PP, R, K, E, A eta azido organiko batzuen aberasteari esker, eta flavonoideei esker, itsas aladze zaleek osasuntsu egon ahal izango dute urte osoan. .
Itsas-aladierno, azukrearekin garbitu
Errezeta hau baliotsuena da, hau da, itsasoaren aladiernoaren fruituak ez baitira tratamendu termikoetan jasaten, nutriente guztiak mantenduz.
osagaiak:
- itsas-aladierno - 1 kg;
- azukrea - 1,5 kg.
prestaketa
Seabuckthorn azukrea homogeneotasuna arte. Modu zaharrekin egin daiteke, mortero eta mortero baten laguntzaz, eta irabiagailua irabiagailuarekin edo haragi-errota baten bidez pasatu dezakezu.
Ondoko karea latak isurtzen da, azukre koilarakada pare batez estali eta estalki batekin estali.
Itsas-aladiernoa, azukrea duten lurrean hozkailuan gorde daiteke 3 hilabete baino gehiagotan. Horregatik, komenigarria da janari horietako bi janari prestatzea: eroritako fruta berrietako bat, eta bigarrena, izoztuak neguan.
Itsas-espinoak neguan azukrearekin
Itsas-aladzetako hezur asko nahastuta bazaude, nahasketa birrinduz gero, ondorengo errezetak zuretzat bereziki sortzen dira. Hemen, azukrezko itsasadar-sugea bere onura handiena izaten jarraitzen du, tratamendu termikoa ere ez delako eta ohola baino askoz atseginagoa izango da.
osagaiak:
- azukrea - 1, 5 kg;
- Itsasoko alkatxofa purea - 1 kg.
prestaketa
Itsas-alkatxofa purea egiteko, hostoak eta pedikulak garbitu behar dira, ondo garbitu eta lehortu. Itsas-almendra baia irabiagailuarekin eta esmerilatu baten bidez. Gainerako pastela geruza bikoitzeko geruza batetara eraman behar da eta, ondorioz, patatarekin garbitu. Orain patata purea pisatu eta azukre txikiko zenbatekoa kalkulatu. Azukrea disolbatzen dugu itsasoko almendra purean, ontziratutako masa latak esterilizatu eta bota egingo dugu. Itsas-aladierno gordetzeko azukrearekin leku fresko batean egon behar du.
Itsas-aladzetako azukrearekin egindako errezeta
A eta E bitaminak gehienetan plastidoetan biltzen direnez geroztik, orea duten zukuak zapore konpaktu errazak aprobetxatzen dituzte. Sukaldaritza ere erraza da eta ez da beharrezkoa ekipamendu berezirik, baia bakarrik eta altzairu herdoilgaitzezko bahe bat.
osagaiak:
- itsas-aladierno - 1 kg;
- azukre almibarretan - dastatzeko.
prestaketa
Itsas-aladierno eta ura irakiten jarri 2-3 minutuz. Berdindutako baia hoztutako baia eta nahastu azukre jarabearekin. Itzuli masa sutara eta 60 graduko tenperaturara. Itsas-almendrazko zukua bota lata esterilizatuetan, tapa estali eta 90 graduko 20-25 minutu esterilizatutako ur-bainu bat jarri (erdi litroko latak). Orain zukua azalez estali daiteke.
Itsas-aladierno azukrea eta sagarrak
Arrautza gozoagoa da, baina pixkanaka-pixkanaka ur gezako buztana aukera negatiboa sagarrarekin frijitu daiteke. Itsas-aladierno eta fruta konbinazioa ez da arraroa, baina sagar bat normalean klasikoa da.
osagaiak:
- Itsas-aladierno baia - 300 g;
- sagarrak - 2 pieza;
- ura - 1 1/2 elementu;
- azukrea - 1 elementu;
- almibarretan agave (aukerakoa) - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Nire sagarrak, zuritu eta zuritu haziak garbitzen ditugu, eta gero dadoetan moztu. Sagarrondoek zartaginean jarri dute itsas-aladiernoarekin, ur guztia bota eta egosi, likidoa irakiten ondoren 5 minutuz. Denbora igarotakoan, ontzi baten edukiontziari muztioaren irabiagailua erabiliz laburtu, azukrea gehitu eta almibarretan azukrea gehitu. Itzuli nahasketa suarekin eta 20-25 minutuz egosi bero baxuko. Poteak esterilak analizatu eta tapa moztu.