Semi-bukatutako produktuak, batzuetan, etxekoandre bizienen artean ere laguntzen dute, beti denbora librean denbora librean egoteko denbora librez, bazkaltzeko edo afaltzeko. Gaur egun esango dizut frijitzeko labean labean egosi.
Labean frijitzeko saltxitxak
osagaiak:
- ardo lehor gorria - 185 ml;
- saltsa gordinak - 6-7 piezak;
- Tipula - 225 g;
- landare-olioa;
- oliba olioa - 45 ml;
- espeziak.
prestaketa
Frijitu zartagina landare-olioarekin, berotu, xukatu eta frijitu hainbat minutuz. Tipulak garbitu eta txikitu egiten dira erdi erdiarekin. Ondoren, marroi eraman olioarekin olioa beste zartaginean. Ardo lehorrak bota moduan, tipula jarri eta espeziak dastatzeko.
Etxeko txigortu txigortuak zabaltzen ditugu eta 35 minutu inguru labean labean jarri.
Patata frijitzen duten salteatuak
osagaiak:
- patata gaziak - 315 g;
- etxeko saltxitxak - 3 pieza;
- jogurt natural - 135 ml;
- espezien;
- gazta - 85 g.
prestaketa
Sukaldaritza saltxitxak prestatzeko, lehenik labea pizten da eta 185 graduko tenperatura berotzeko balio du. Patata garbitu, garbitu eta xerra handi batean txikituta dago. Ondoren, jarri molde batean eta bota espeziak dastatzeko. Goiko aldean, saltxitxak etxeko banatu, orratz batekin zulatu eta jogurt bota. Platerarekin paperarekin estutu eta labean jarri 40 minutuz. Papera kendu ondoren, plater ugari bota gazta birrindua eta labean berriro, urtzen den arte.
Okela frijitzeko salteatuak barazkiekin
osagaiak:
- etxeko saltsa gordinak - 605 g;
- patatak - 505 g;
- Azenarioak batez beste - 65 g;
- bonbilla - 65 g;
- berenjena - 55 g;
- Bulgarian piper - 65 g;
- tomateak - 5 pcs;
- landare-olioa - 40 ml;
- espeziak.
prestaketa
Bonbillak eta azenarioak prozesatzen dira, melenkoe ebaki eta landare-olioa marroia marroia arte. Berenjena eta piperrak garbitu dira, txikitutako zati txikiak eta tomateak xerratan. Patatak zuritu, marrubiak moztu eta landare-olioan frijitu. Orain, barazki guztiak ontzi gozagarri bihurtzen ditugu, espeziak bota eta olioarekin nahastu eta hautseztatu. Txorizoetan zatitzaile batzuk egiten ditugu eta barazkien artean zabaldu. Platera 190 gradu berotzen dugu labean eta 35 minutuz labean.