Gozotegiak haurrentzat gogokoak dira Frantziako fintasun goxoa. Gehienetan, hegaztiak hondarrez eta galletaz eginak dira, glaze edo krema batekin apaintzeko eta hainbat betegarriekin betez. Hegaztiak prestatzeko zenbait errezeta begiratzen diegu.
Txokolate hegaztiak
osagaiak:
- arrautza - 5 pcs.
- azukrea - 1 elementu;
- irina - 0,5 elementu;
- fruitu lehorrak - 3 tbsp. koilarak;
- txokolatea - 3 tbsp. koilarak;
- ozpina - 0,5 tbsp. koilarak;
- azukrea - 2 tbsp. koilara.
Krema:
- txokolatea - 100 g;
- gurina - 1 koilaratxo;
- Vanillin - dastatzeko.
prestaketa
Beraz, arretaz bereizi proteina batetik gorringoak, hozten eta arretaz igurtzi gorringoak azukrearekin, ozpina apur bat gehituz. Ondoren, intxaurrarekin nahasitako irina botako dugu, gehitu birrindutako txokolateak eta aparra fina zartagin batean. Astiro oratu orea homogeneoa, pasatu pastel-poltsa batean eta gozogintza txikia hozten da. Goian, bota azukrea eta labean labean 150 gradutan 20 minutuz. Prestatutako hegaztiak gozogintza erretilutik arretaz kendu dira, txokolate urtuarekin hoztu eta itsatsita binaka. Horretarako, lurruneko bainu-txokolatea berotu egiten dugu, gurina igurtzi ezazu, gehitu bainillina dastatzeko eta nahastu.
Fruta galleta cookieak
osagaiak:
- irina - 1 elementu;
- gurina - 100 g;
- arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- mandarina - 6 pieza;
- bananak - 3 pieza;
- azukre hautsa - 0,5 elementu;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- arrautza zuria - 2 pcs.
prestaketa
Gurina gurina azukrearekin, gorringoak gehitu, irina bota, bainila azukrea eta orea oratu. Pilota bat eraman eta hotzean jarriko dugu. Ondoren, jar ezazu geruza batean eta moztu 3 zerrendatan. Bi zerrendatan gozogintza xafla batean jartzen dira eta hirugarrena lau zerrendatan mozten da eta proteinaz estalita dauden zerrendatan zabaltzen diren ertzetan pilatzen dira. Labean beroa labean marroi argia arte.
Mandarina garbitu eta xerrak moztu. Bananak kubo bihurtzen dira eta fruta prestatutako cookieekin apainduta dago.
Postre hori bikain dela uste baduzu, saskiak edo tiramisua zure etxean sartzea gomendatzen dizugu.