Kaltzada pasta pasta - gozoki etxeko pastelak egiteko errezeta onak

Barazkian zehar, bereziki gustatzen zaizkio oreinen orea, oso erraza da egosi, beteak, vareniki eta erroiluak oso leunak, samurrak eta zaporetsuak izango dira. Nahiz eta esnea eta arrautzak gabe, jauzi eta mugetan, gozogintza airy bihurtzen da, errezeta jarraitzeko gauza nagusia.

Nola prestatu pastel lean pastelak?

Gozogintzako pastel gozoak errezeta desberdinen arabera prestatzen dira. Lapurrak, legamiak, patatarekin garbitu gabe bota eta bota gabe, etxekoandre guztiek aukera dezakete sukaldaritzan errazena aukeratzeko. Bakarrik negatiboa - orea azkar iraungitzen da, beraz, gorde behar duzu, arropa eskuoihal batez estalirik, zelofanoa ez den poltsan.

Pastelak gazi-gozoa prestatzea erraza izango da sekretu batzuk ezagutzen badituzu:

1. Lurrikara ondo igarotzean, sukaldean airearen tenperatura 30 gradu baino handiagoa izan beharko luke.
2. Legamia gabeko gozogintza airy izango da denbora luzez orea nahastu bada.
3. Ogia lehortu ez dadin, labean 35 minutu baino gehiagoko labean mantentzen da, 180 gradu inguruko tenperaturan.
4. Mugikorretarako frijitzeko orea lean egin nahi baduzu, lean oil gehiago eta likido gutxiago gehitu behar dituzu.

Kaltzada legamia pastela egiteko orea

Lean ore gozokiak ongi jotzen du, elastikoa eta heze bihurtzen bada. Lurrerarik baduzu, ur koilarakada batzuk eta olio gordinaren koilarakada bat gehi ditzakezu. Ohore askok nahastu egiten dituzte orea diluitzeko irina, ez beren eskuetara uzteko eta nahasketarako. Olioarekin palmondoak koipeagoak izatea.

Osagaiak :

• irina - 2-3 edalontzi;
• ura - 1 beira;
• lean oil - 6 tbsp. l.;
• lean margarina - 100 g;
• azukrea - 10 tbsp. l.;
• gatza - 1 tbsp.
• legamia lehorra - 2-3 tsp.

prestaketa

1. Ur epeletan, legamia diluitzeko, azukrea, gatza eta olioa.
2. Irina bota, ordu erdi bero utzi.
3. Idatzi irina kopa erdi bat irabiatu.
4. Xukatu xafla batean, xehatu beteak, 30 minutuz labean.

Kaltzada pasta tartean - monastikozko errezeta

Tenpluko oreentzako tenpluak eta monasterioak oso estimatuak izan ziren. Horregatik, ehunka errezeta ezberdin ezagutzen ziren. Gaur egun arte, gehien mantentzen da monasterioa, arrautzak gabe, baina hops-ekin batera. Bake orduan labean, eta teknologia zaintzeko, gomendagarria da pasta lean egosi labean labean.

Osagaiak :

• irina - 1 kg;
• ura - 2,5 elementu;
• legamia freskoa - 0.25 pakete;
• azukrea - 200 g;
• lupuloak - 1 postrerako koilara;
• lean oil - 0.5 tbsp.

prestaketa

1. Hopsek ordu erdi bat ura irakiten duen edalontzi bat dakar.
2. Iragazi, gehitu postre bat koilarakada azukre.
3. Legamia 0,5 ur edalontziarekin diluitutako azukre koilaratxo bat eta 2 koilarakada. irina koilarak, utzi 40 minutuz.
4. Uraren edalontzi bat azukrearekin eta gomazko diluitzeko hatza deskonposatzea, irina jarri.
5. Olioa bota.
6. Bota, utzi ordubete eta erdi.
7. Lonely monasterioko ogia 25 minutuz labean prestatutako labean labean.

Lean Pour Dough

Kazola likidoa ore likidoa errea daiteke, oso liluragarria da, baina erraza da zereginarekin aurre egitea, argi eta garbi errezeta betetzen bada. Arrautza garia hartzeko, goi-mailako kalifikazioa, ahal duzun guztia osatua, askoz ere erabilgarria da. Betegarria frijitu behar da erdi egosi arte, ondo labean eginda.

Osagaiak :

• irina - 500 g;
• ura 350 ml;
• manga - 20 g;
• oliba olioa - 50 g;
• legamia freskoa - 15 g.
• gatza - 1 tbsp.

prestaketa

1. Mango nahastu irina, sift.
2. Garbitu legamia, gehitu olioa, gatza eta ura.
3. Minutu 15 minutuz, berotu ordubetez.
4. Okela-barazkien orea pasta egiteko 180 gradu labean.

Tartulak prestatuak

Legamia gabeko pastela legamia gabeko legamia gabeko ore bat egosten dezakezu, arrautza beharrean, forma primeran pasta itsatsi egiten da. Pour irina ur irakinetan bakarrik, eta gutxienez 10 minutuz oratu. Orea irakiten dezakezu minutu pare batez, baina etengabe nahastu behar duzu ez duela erre.

Osagaiak :

• irina - 250 g;
• ura 170 ml;
• olioa - 2 tbsp. l.

prestaketa

1. Sift irina gurina irabiatu.
2. Irakiten ura, gehitu gatza.
3. Pour irina sartu gantz fin bat, orea gutxienez 10 minutuz kneaded behar da.
4. Utzi ordu erdi.
5. Garbitu gozogintza aurretik.

Oliotan egindako pasta pasta lean

Gaztaina erein dezakezu pastela frijitzeko , gurina edozein: giharrak, artoa, oliba olioa. Gozoki gozagarrietarako, baratxuri edo belarekin infusioa hartu dezakezu. Sukaldeko tenperatura 30 gradutik beherakoa bada, orea egokia denez, ontzia ur epelezko kazola batean jartzea gomendatzen da.

Osagaiak :

• irina - 800 kg;
• ura - 0,5 l;
• legamia - 1 TSP;
• azukrea - 1 tbsp. l.

prestaketa

1. Kalte ezazu legamia eta azukrea uretan eta irinarekin hautseztatu.
2. Jarri belakia 20 minutuz.
3. Gehitu gatza, irina zuritu.
4. Bota orea eskuak erortzen hasi arte.
5. Ordu bete beroan, xehatu, tarta egiteko.

Lean orea patata-decoction tartean

Ogi lean gehien gozoak patataren salda da. Azkar, zaporetsua eta nutritiboa, almidoiari esker, oraindik proba ematen dio distira, legamia usaina kentzen du. Frijituak eta pastelak labean erabil daitezke pizza egiteko. Legamia egokia izango da, bai lehorra eta freskoa.

Osagaiak :

• patata salda - 250 ml;
• legamia - 40 g;
• azukrea - 1 tbsp;
• gatza - 1 tbsp;
• lean oil - 4 tbsp. l.;
• irina - 2.5 pila.

prestaketa

1. Irakitu patatak, ura xukatu, pixka bat frijitu.
2. Likido likidoa diluitzeko.
3. Gehitu azukrea, gatza, olioa, irabiatu.
4. Irina bota, orea oratu eta beroan utzi ordubetez.
5. Kaltzada patata-orea pastillarekin berriro kneaded berriro gozogintza osatzeko.

Pieza zaintzeko labana

Pastel lean pastela jatorrizko errezeta italiar gozogilea Luke Montersino asmatu zen, pastelak ez bakarrik glorifikatuak, baina baita dietak ere. Irina edozein har dezake, gauza nagusia ez da gehiegi jartzea. Oihal egiten baduzu, tarta trinkoa izango da, baina ez apalekoa. Azukre marroia erabiltzeko gomendatzen da, kolore ederra eta jatorrizko zaporea ematen du.

Osagaiak :

• irina - 400 g;
• azukrea - 200 g;
• oliba olioa - 50 g;
• lean oil - 50 g;
• ura - 100 g;
• hautsezko gozogintza - 10 g.

prestaketa

1. Diluitu azukrea, hauts gozogintza eta olioa uretan.
2. Pour irina, oratu orea, leuna izan behar du, harea bustita bezala.
3. Kendu ordu erdi hozkailuan.
4. Luzatu, ateratzeko.

Mineral lean mineral urarekin tartean

Merezi bezala ezaguna da mineral urarekin egositako pasta orea , urik gabekoa . Legamia primeran ordezkatzen du, orea burbuila bidez isurtzen du, leun eta leuna egiten du, nahiz eta esne garratz eta arrautza gabe. Errezeta honetarako, gari irina da onena.

Osagaiak :

• irina - 2 elementuak;
• soda - 2-3 elementu;
• olioa - 50 g;
• gatza - 1 tbsp;
• azukrea - 2 tbsp;
• soda - 0,5 tsp;
• ozpina - 1,5 tsp.

prestaketa

1. Irina irina urarekin, gehitu gurina.
2. Izoztu pixka bat, utzi 15 minutuz.
3. Jarri soda konpondua, irabiatu.
4. Forma orea.

Zekale giharrez egindako errezeta tartean

Fast slowing ore egiteko pie-makila, etxekoandrei laguntzeko, afaria prestatzeko denbora gutxian behar duzunean. Azukreren zenbatekoa aldatzea oso erraza da gazta eta gozoki beteak dituzten gozogiak egiterakoan , aparteko dirua gastatu gabe. Barazkiak ez dituztenek urarekin edo kefirrekin ordezkatu dezakete.

Osagaiak :

• gari irina - 1 elementu;
• zekale irina - 3 elementu;
• ura - 2 tbsp.

prestaketa

1. Sift irina, nahastu, gatza.
2. Pour ur epeletan, oratu orea.
3. Utzi ordu erdi janari filmean.
4. Inprimaki pastelak.