Ez da sekretua herrialde askotan ezaguna den tiramisu-postura erraz prest daiteke etxean, baina hemen nola egin, gaur esango dizugu.
Nola tiramisu-postrea egosten etxean?
osagaiak:
- Savoyardi cookieak - 300 g;
- mascarpone gazta - 500 g;
- arrautza - 4 pieza;
- kafea - 400 ml;
- azukrea - 100 g;
- koñaka - 1 tbsp. koilara;
- kakao hautsa - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
Arrautzak poliki-poliki ontzi desberdinetan apurtzen dira eta gorringoak azukrea erretzen dute. Gehitu gazta gazi eta astiro-astiro nahastu arte homogeneoa. Proteinak freskoak dira eta, ondoren, nahastailea berotzen dute aparra indartsu batean. Ondoren, arreta handiz sartu masa gorringoak eta goitik behera nahastu. Kafe brew, cool, cool eta koñaka apur bat bota. Orain postrea eratzen hasten gara: makilak kafe batean segundotan zeharkatzen dira eta kristalezko forma batean jarri. Krema erdiraino eta makila bigarren geruzarekin kafe bustitakoa. Zabaldu pastela berdinarekin gainerako krema eta kendu tiramisu hozkailuan. Zerbitzatu baino lehen, kakaoaren postrea hautseztatu eta zati txikitan hautseztatu.
Nola tiramisko tarta egosi gerezi batekin?
osagaiak:
- Savoyardi cookieak - 300 g;
- gazta kupula - 500 g;
- azukrea - 200 g;
- arrautza - 10 pieza;
- kakaoa - 2 tbsp. koilarak;
- kafea - 1 elementu;
- gerezi gabeko hobi - dastatzeko.
prestaketa
Eta horra hor tiramisua nola egiten den beste errezeta bat. Bata ezazu arrautza gorringoak azukre kopuru txikiarekin. Banekien zuriak azukrea irabazten. Ondoren, astiro-astiro batu egin bi masetan eta jarri krema pixka bat zerbitzatu ontzietan. Gailetak kafe hotzetan murgiltzea eta krema errenkadan uniformeki banatzen ditugu. Ondoren, berriro krema egiten dugu, gerezirik bota eta hozkailuak errepikatzen ditugu hainbat aldiz. Azkenean, kakaoaren postrea hautseztatu eta hozkailuan jarri.
Nola tiramisu galletak egosten?
osagaiak:
- arrautza - 4 pieza;
- Vanilla - zaporea;
- azukrea - 125 g;
- gatza - pixka bat;
- irina - 120 g.
prestaketa
Labea aurreztu eta 180 gradutan berotu. Ozpina erretilua pergaminoarekin estaltzen dugu eta sukaldeko poltsa prestatu txokolate biribilarekin. Eseriketak arretaz bereizten ditu gorringoetatik, eta azkenik igurtzi azukrea hautseztatu. Beste katilu batean, proteinak murriztu egiten dira pixkanaka, gatza eta azukrea gehituz. Bi maskarak lotzen ditugu eta sifted irina gehitu. Sukaldeko poltsa orea betez dago eta cookieak 10 cm neurtzen dituen gozogintza erretiluan jarriko ditugu, cookieen artean hutsune txikiak utziz. Errepikatu gainerako orearekin eta labean labean preheated labean 15 minutuz. Ondoren, kendu pergaminoarekin cookie-ak eta gehitu hozten.