Gaileta galkor bat prestatzeko modu ugari daude, etxeko postre gozoak edota tea, compote, fruta zukua zerbitzatzeko aparteko jaki bat egiteko. Ozpinetako aldaera antzekoa egokia da barauetan ez ezik, arrautzak beste dieta batzuetatik kanpo uzten direnean.
Nola egositako galleta egosi?
Biskotearen gozogintzaren aldaerak osagai desorekagarririk gabeak dira anitza eta ez dute gomendio edo proportzio orokor argirik ezarri: teknologia bakoitza berezia eta bakarra da bere kabuz. Hala ere, zenbait arau betetzeak emaitza hobetzen lagunduko du.
- Arraindegia behar da hoztu, gehienetan hainbat aldiz, oxigenoarekin saturatzea.
- Orein batean gozogintza aurretik ez da azukre-ale bat egon behar, hondakinik gabeko likido basean disolbatu behar baita.
- Magnesiozko galkorrak irabazi egiten du ozpina edo limoi-zukua soda oinarriarekin, hauts gozogintza.
Ur mineralez egindako kokozko galleta
Arrautza gabe gaileta gordinari errezeta hau ur minerala oso karbonizatua da. Gasezko burbuilak pasteurizaz eta porrotzez osaturiko atea emango dute. Nahi izanez gero, orea zapore zaporekoa izan daiteke, limoi edo laranja zurituarekin, barazkiekin eta kanela gehituz.
osagaiak:
- ur mineralak - 250 ml;
- irina - 2 edalontzi;
- landare-olioa - 0,5 kopa;
- azukrea - 1 kopa;
- soda - 1 koilaratxo;
- Intxaur muskatua, cardamom, jengibrea - apurrez;
- gatza - 1 pixka.
prestaketa
- Sift irina.
- Gehitu gatza, azukrea, soda eta azukrea, eta nahastu.
- Pour uretan eta olio finduarekin, irabiatu orea azukre kristalak disolbatu arte.
- Pour emaitza base bat forma koipetsua eta labean 40-50 minutu 180 gradu.
Gazta txokolate tarta - errezeta
Kakaoaren gehigarriekin egindako pastela prestatutako galleta leanek ziurtatu egingo dute arrautzak eta bestelako esnekiak ez direla gozatzeko ahalmena muffin asko duten produktuekin lehiatuko direnik. Horrez gain, askok uste dute base hori tastieragoa izatea eta postre arruntak (ez derrigorrez) dekoratzeko erabiltzea.
osagaiak:
- ura 250 ml;
- irina - 1,5 betaurreko;
- landare-olioa - 70 ml;
- azukrea - 1 kopa;
- soda - 1 koilaratxo;
- ozpina - 1 tbsp. koilara;
- kakaoa - 3 tbsp. koilarak;
- bainila azukrea - 1 tbsp. koilara;
- gatza - 1 pixka.
prestaketa
- Urarekin, azukrea desegiten baduzu, gehitu olioa eta ozpina.
- Bereizita nahastu irina, kakao hautsa, soda eta bainila azukrea.
- Pour likido osagai solteak, nahastu whisk bat edo koilara bat leuna arte.
- Txokolatezko txokolate magikoa labean txigorturiz betetako forman 180 graduko 40 minutuz.
Laranjazko zukuari buruzko pikantea
Laranja-galleta laranja zukuarekin prestatzen da, zitrikoen zurarekin batera, zapore atsegina eta usaintsua. Zukua goxoa da gatz gutxian, limoi eta ozpina apur bat gehitu behar duzu ore gainean soda kalitatearekin.
osagaiak:
- laranja zukua - 250 ml;
- irina - 2 edalontzi;
- landare-olioa - 0,5 kopa;
- azukrea - 1 kopa;
- soda - 1 koilaratxo;
- laranja azala - 0,5-1 tbsp. koilara;
- gatza - 1 pixka.
prestaketa
- Laranja zukuan, azukrea desegiten da, olioa gehitzen da.
- Bereiz banatu birrindutako irina, soda eta laranja azala.
- Pixkanaka, osagai solteak osagai likidoekin oztopatzen dute, oinarri bat irabiatuz.
- Ondoko orea zabaltzen du orekatua edo pergamino formako lerro batean eta irabiatu galkorrak 180 graduko 45 minututan.
Azenarioa belaki - Errezeta
Ez bakarrik zaporetsua, baina erabilgarria ere izango da azenario galkorrak. Lur likido moduan, orea mamitsu batekin egingo da: mertxika, abrikotea, multifusa. Errezeta fruitu lehorrak ez dira nahitaezko osagaiak, ezin dute orea gehitu, banillak edo kanela pixka bat mugatuta.
osagaiak:
- zukua - 250 ml;
- azenarioak - 150 g;
- irina - 150 g;
- landare-olioa - 0,5 kopa;
- azukrea - 1 kopa;
- soda - 1 koilaratxo;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- intxaurrak - 100 g;
- gatza eta vainillina - 1 pixka.
prestaketa
- Zukua eta gurina disolbatu azukrea.
- Gehitu limoi zukua, azenario birrindua eta beheko fruitu lehorrak.
- Irina, soda eta gatza eta vainillina nahastu bereizita, lo egin osagai likidoekin lo egiteko, irabiagailu batekin edo koilara batekin nahastu.
- Azukrerik gabeko galleta azenarioa 200 gradutan 40 minutuz labean.
Eztia bizkotxo
Eztia gozogintzako zaleentzat, zure gaileta onena zure osagarri gogokoen parte hartzearekin prestatuko da. Ogiaren gozotasuna gerezi izoztuak edo freskoak, CRANBERRIES eta beste baia gehitu behar dira, zapore atsegina ez ezik, postrea zaporea ere.
osagaiak:
- ura 250 ml;
- eztia - 100 g;
- irina - 3 edalontzi;
- landare-olioa - 0,5 kopa;
- azukrea - 1 kopa;
- soda - 1 koilaratxo;
- bainila azukrea - 1 tbsp. koilara;
- baia, fruta, fruitu lehorrak dastatzeko.
prestaketa
- Gehitu azukrea eta eztia uretara.
- Ontziaren edukiontzi bat ur bainuontzian bota eta berotu kristal guztiak disolbatu arte.
- Gehitu olioa, nahasketa irabiatu eta freskoa.
- Soda eta bainila azukrearekin hoztutako irina, eztia ezti base batean bota, baia edo beste gehigarri batzuk gehitu nahi izanez gero.
- Bake gantz galkor eztia 45 minututan 180 gradu.
Limoizko galleta pikantea
Mineralen jakiak ongietorria duela uste dutenek zoriontsu egingo dute gaileta gordin bat limoi batean eginda , arrautza gabe. Produktua leuna, leuna da, hezetasuna, usaintsua eta orea da. Ondoren, gozokien bertsioa da, kakaoa gehituta, zenbatekoa dastatzeko.
osagaiak:
- limonada - 250 ml;
- kakaoa - 1-3. koilarak;
- irina - 2 edalontzi;
- landare-olioa - 0,5 kopa;
- azukrea - 0,5 kopa;
- soda - 1 koilaratxo;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
- Gurina salda, kakaoa, azukrea eta gatza nahastu.
- Beste katilu batean, gurina ipini limonada eta osagai lehorretan sartu, koilara batekin nahastuz.
- Horren ondorioz, orea likidoa molde batean isurtzen da eta 180 graduko 50 minututan txigortua da.
Cuaresma banana galleta
Ohizko ezohiko atseginak banana platera egositako gihar lean bat lortzen du. Hozte ondoren, pastelak 2-3 zati luzez moztu daitezke eta banana-txokolate krema bustita, xerra xerra xehatuta. Te beltz indartsuaren ordez, zukuek edo konposatuek onartzen dute.
osagaiak:
- tea - 250 ml;
- banana - 0,5 piezak;
- irina - 2 edalontzi;
- eztia - 70 g;
- landare-olioa - 40 ml;
- azukre - 2/3 kopa;
- soda - 1 koilaratxo;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
- Banatu tea azukrearekin, banana-zurarekin, eztiarekin eta gurinarekin.
- Gehitu irina gatza eta soda batera, nahastu arte homogeneoa eta lata pixka bat gehiago.
- Bake banana galkorretan koipetsua forma labean, 180 gradutan labean.
Urdaileko bizkotxoa sagar saltsan
Sagarrarekin egindako galleta piktorikoa sagar zapore nabarmenarekin labean daiteke, zitrikoak, zukua eta limoi-zopa gehituz, edo base zaporea bainila edo kanela, fruta-paleta ezin hobeto osatzeko. Patata pureak gozoak badira, azukrea murriztu daiteke.
osagaiak:
- sagar purea - 1 beira;
- sagar zukua - 50 ml;
- irina - 2 edalontzi;
- arroz irina - 1 beira;
- landare-olioa - 70 ml;
- azukrea - 1 kopa;
- soda - 1 koilaratxo;
- gatza, kanela, bainila, zestoa - dastatzeko.
prestaketa
- Azukrea patata purearekin, gurina eta zukua lurrean dago.
- Berez bereizi bi irin mota, soda, gatza eta espeziak gehituz.
- Pour oinarri likidoa osagai solteei, masa koilarakada irabiatuz.
- Bake galleta forma koipetsu batean, irina hautseztatu eta labean 190 gradu eginda eta tenporizadorea 40 minutuz ezartzeko.
Kalabazeko bizkotxoa koko esnearekin
Gaileta magiko bikaina, horrelako errezetak atal honetan deskribatuko denez, ezohiko zapore tropikala lortzen da, koko esnea oinarri likidoa erabiliz. Ondorengo hozte ondorengo tarta hobe da ebaki zati txikitan eta krema lean egokiarekin bustitakoa, koko zuriekin osatua.
osagaiak:
- irina - 280 g;
- azukrea - 150 g;
- koko esnea - 400 ml;
- hauts gozogintza - 15 g;
- gatza - pinch.
prestaketa
- Sift irina hautsarekin, gehitu gatza eta azukrea, nahastu.
- Pour warm coconut milk. Mugitu azukre-kristalak disolbatu arte eta ondorioz sortzen den oinarri moldea egokia denez.
- Bake galkor lurrintsu 180 graduko 40 minutu edo egurrezko izpi lehorra arte.
Spongy biscuit multivark
Txokolatezko txokolate magiko bat prestatu multivark batean sagar, laranja, beste edozein zuku edota uretan ere egon daiteke. Lehenengo aukera hori hobe da eta postrearen zapore eta elikadura ezaugarririk aberatsagoak lortuko ditu. Konponketa saihesteko, garrantzitsua da katilukarik ez edukitzea erabat hozten arte.
osagaiak:
- zukua - 250 ml;
- kakaoa - 6 tbsp. koilarak;
- irina - 2 edalontzi;
- azukrea - 1 kopa;
- olioa - ¼ kopa;
- soda - 1 koilaratxo;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
- Sift irina ozpina hautsarekin.
- Gehitu gatza, azukrea, soda, bota olioan eta gero zukua.
- Mugitu irabiagailua nahasketa batekin azukrea disolbatu arte, ontzi oilatu eta floured batean bota.
- Ezarri telefonoa "Bake" moduan eta 50 minutuz egosten.
- Utzi ezazu tarta ontzi osoan hozten den arte tapa irekiarekin.
Mikrouhin labean koktela pikantea
Txokolatezko lean galleta prestatu fruitu lehorrekin eta mikrouhin labea erabil dezakezu lehoiaren denbora partekatzeko eta emaitza ikusgarria lortzeko. Inbentarioa ezartzeko, kristalezko forma berezia behar du mikrouhin-gailu batean edo ohiko silikonan sukaldaritzan.
osagaiak:
- ura edo zukua - 300 ml;
- kakaoa - 2-3 tbsp. koilarak;
- irina - 240 g;
- azukrea - 1 kopa;
- olioa - 1/3 kopa;
- soda - 1 koilaratxo;
- gatza, bainila - dastatzeko.
prestaketa
- Irina, kakaoa, soda, bainila eta azukre ontzi batean nahastu.
- Pour ura eta olioa eta masa uniformea nahastu arte.
- Pour masa moldean.
- Gailuaren indarrari aurre egiteko, ezarri tenporizadorea 7 minutuz. Potentzia txikiagoan 10 minutuz gutxienez bizkotxo bat prestatu beharko duzu, minutuko irakurketa maila ebaluatuz.